

Detaily
Ostrá, pepřová, připravená za méně než dva týdny — mikrozelenina rukoly přináší středomořský oheň na váš talíř.
PLNÁ SPECIFIKAČNÍ TABULKA
Obecná specifikace
| Běžný název | Mikrozelenina rukoly (Arugula) |
| Botanický název | Eruca sativa |
| Typ semene | Konvenční, neošetřená, neGMO |
| Barva stonku/listu | Stonky s fialovým nádechem; tmavě zelené děložní lístky |
| Chuť a textura | Pepřová, oříšková chuť; jemné listy |
| Počet semen na 10 g | ≈4 000–5 000 semen (≈400–500/g) |
Pěstební údaje
| Obtížnost | Snadné až středně náročné (slizové semeno) |
| Preferované médium | Kokosový substrát nebo zemina; řídké, rovnoměrné setí |
| Hustota výsevu (tác 1020) | 10 g na podnos 1020 (25×50 cm) |
| Hustota výsevu (10x10 cm) | 0,80 g na 10×10 cm |
| Očekávaný výnos | ≈140–285 g na tác 1020 (14×–28× hmotnost semene; horní hranice za optimálních podmínek) |
| Namočení | Ne (slizové semeno — sejte suché) |
| Dny bez světla | 2–3 dny |
| Zalévání, pH a teplota | Rovnoměrná vlhkost zespodu; pH 6,0–6,5; 18–22 °C |
| Doba klíčení | 2–3 dny |
| Doba sklizně | 8–14 dní (nejlépe 8–12 dní, ve stadiu děložních lístků) |
Zdraví a výživa
| Vitamíny | A, C, K, folát (B9) |
| Minerály | Vápník, draslík, hořčík, železo |
| Významné sloučeniny | Glucoerucin (glukosinolátový prekurzor erucin isothiokyanátu), přírodní dusičnany, karotenoidy (lutein, zeaxantin, beta-karoten), flavonoidy |
| Zdravotní přínosy | Podporuje zdravý krevní tlak a funkci srdce (dietní dusičnany podporují vazodilataci); zdraví kostí (vitamín K podporuje regulaci vápníku); imunitní obranu (vitamín C a karotenoidy); isothiokyanáty odvozené od glukosinolátů spojené s buněčnými systémy-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 20px">Mikrozelenina rukoly je jednou z nejvíce výrazných zelenin, které můžete pěstovat uvnitř — drobné, živé výhonky, které do jemného, něžného lístku vtisknou plnou pepřovou chuť zralé rukoly. Tmavě zelené děložní lístky sedí na štíhlých stoncích s fialovým nádechem a uvolňují teplou, hořčičně-pepřovou vůni okamžitě po ustřižení, což sklizeň činí skutečně uspokojivou. V kuchyni malá hrst promění jednoduché těstoviny al pomodoro, placku nebo talíř s měkkým sýrem v něco hodného restaurace. Protože rukola rychle roste, nevyžaduje namáčení a odmění i začátečníky hustým, voňavým tácem, nikdy nebyl lepší čas zasít první várku. POKYNY K PĚSTOVÁNÍ 1 Naplňte misku předem navlhčeným kokosovým vláknem nebo jemným substrátem do hloubky asi 2–3 cm, vyrovnejte a jemně utlačte povrch — rovná a rovnoměrná plocha dává každému semínku stejný start a zabraňuje nerovnoměrnému klíčení. 2 Odměřte 10 g semen na misku 1020 (≈0,80 g na 10×10 cm sekci) a co nejrovnoměrněji je rozptýlte po povrchu. Semena rukoly jsou slizovitá — při namočení se lepí, proto je vysévejte suchá a až poté je lehce postříkejte pro co nejrovnoměrnější rozložení. 3 Lehce postříkejte semena, poté zakryjte misku temnou kupolí nebo obrácenou miskou. Umístěte ji na teplé místo (18–22 °C). Během 24–48 hodin si všimnete, že semena bobtnají a začíná se šířit jemná, čerstvá zelená vůně — klíčení je v plném proudu. 4 Nechte misku 2–3 dny v temnu, zalévejte zdola jednou, pokud se médium začne vysychat. Druhý den zvedněte kryt a měli byste vidět bledé, natahující se výhonky — jasný signál, že je čas nechat je natáhnout se ke světlu. 5 Přesuňte misku pod růstové světlo nebo na světlý okenní parapet. Rukolové lístky zezelenají a vztyčí se během několika hodin po vystavení světlu — je to opravdu vzrušující sledovat. Pokračujte v zálivce ze spodní části jednou denně, udržujte pH kolem 6,0–6,5 a teplotu místnosti mezi 18–22 °C. 6 Sledujte, jak se děložní lístky plně otevírají a během 5.–9. dne ztmavnou do bohaté tmavě zelené barvy. Ochutnejte list kolem 8. dne — pokud vás pepřová chuť zasáhne vzadu v krku s oříškovým dozvukem, jste na správné cestě. Sklízejte, když jsou listy plně otevřené, ideálně před objevením prvních pravých listů (8.–12. den pro vrchol chuti a jemnosti). 7 Sklízejte tak, že ustřihnete těsně nad pěstebním médiem čistými nůžkami nebo ostrým nožem. Vyhněte se zalévání 12 hodin před sklizní, aby byly mikrogreens suché, a ihned je zabalte. Pokud je skladujete suché v uzavřené nádobě v lednici, vaše rukolové mikrogreens zůstanou křupavé a chutné po dobu 5–7 dnů.
|
Proč si vybrat Deliseeds?
-
Neošetřené a bez genetické modifikace, konvenční nebo bio Bezpečná semena s vysokou klíčivostí. Nabízíme také široký výběr certifikovaných bio semen.
-
Rychlé doručení v rámci EU
Objednávky odesíláme do 24 hodin. Doba doručení 1–5 pracovních dnů.
-
100% Záruka spokojenosti
Pokud nebudete spokojeni - dostanete náhradu nebo vrácení peněz.
-
Odborná podpora
My to myslíme vážně! Získáte naši osobní podporu, která vám pomůže uspět.

