

Detaily
Pěstujte bylinku, kterou chce každý kuchař — odvážné, citrusové mikrogreens koriandru připravené za méně než tři týdny.
PLNÁ SPECIFIKAČNÍ TABULKA
Obecná specifikace
| Běžný název | Mikrozelenina koriandru (Cilantro) |
| Botanický název | Koriandr setý |
| Typ semene | Konvenční, neošetřené, ne-GMO; dostupné jako celá nebo rozpůlená (monogermní) semena — rozpůlená semena doporučena pro rychlejší a rovnoměrnější klíčení |
| Barva stonku/listu | Štíhlé světle zelené až slonovinové stonky; živé jasně zelené děložní lístky vyvíjející se do peřených, vroubkovaných pravých listů charakteristických pro zralý koriandr |
| Chuť a textura | Odvážná, citrusová a bylinná chuť s jasným pepřovým závěrem; křupavé a šťavnaté stonky; výrazně postrádá mýdlový podtón, který se někdy spojuje se zralým koriandrem |
| Počet semen na 10 g | ≈700–1 000 semen na 10 g (≈70–100 semen/g pro celá semena; počet u rozpůlených semen se může lišit) |
Pěstební údaje
| Obtížnost | Substrát — klíčí pomaleji a je citlivější na plísně než většina mikrogreens; vyžaduje pozornost větrání a pečlivé zalévání |
| Preferované médium | Půda nebo kokosový substrát; pevný, rovnoměrný kontakt semen s substrátem je nezbytný; tenká vrstva jemného vermikulitu je silně doporučena ke snížení plísní a usnadnění odpadávání slupek |
| Hustota výsevu (tác 1020) | 40 g na misku 1020 (25×50 cm) — široce potvrzený komerční standard |
| Hustota výsevu (10x10 cm) | ~3,2 g na 10×10 cm |
| Očekávaný výnos | ≈200–300 g na misku 1020 (5×–7,5× hmotnost semen); vyšší výnosy až 380 g jsou možné za optimalizovaných podmínek s plným vývojem pravých listů |
| Namočení | Volitelné: 8–12 hodin ve studené vodě; před zasetím dobře slijte. Není vždy nutné — dobře navlhčený substrát může účinně nahradit |
| Dny bez světla | 4–6 dní pod zátěží (naskládané misky s dlažebními kostkami), dokud klíčky nedosáhnou 2–3 cm výšky |
| Zalévání, pH a teplota | Preferováno spodní zalévání; udržujte substrát rovnoměrně vlhký, ale nikdy přemokřený. pH 6,0–6,5. Teplota 18–22 °C. Zajistěte během růstu stálý proud vzduchu, aby se zabránilo plísním |
| Doba klíčení | 5–7 dní po zasetí (rozpůlené semeno); 7–8 dní (celé semeno) |
| Doba sklizně | 16–21 dní od zasetí; sklizeň ve fázi děložních lístků (14–16 dní) pro jemnější chuť, nebo ve fázi prvních pravých listů (18–21 dní) pro maximální intenzitu chuti a atraktivitu pro kuchaře |
Zdraví a výživa
| Vitamíny | Vitamín K (výjimečný — podporuje srážení krve a zdraví kostí), vitamín C (podpora imunity a antioxidant), vitamín E (rozpustný v tucích antioxidant; koncentrace výrazně vyšší než v semenech slunečnice), vitamín A (z beta-karotenu), folát (B9) |
| Minerály | Draslík, mangan, železo, měď; střední množství vápníku a hořčíku |
| Významné sloučeniny | Linalool a další terpeny; aromatické aldehydy; polyfenoly; vysoký obsah karotenoidů včetně beta-karotenu (3× více než v zralých listech koriandru), luteinu a zeaxanthinu — mezi nejvyššími koncentracemi nalezenými v jakémkoli mikrogreenu |
| Zdravotní přínosy | Silná antioxidační obrana díky vitamínům C, E a bohatému komplexu karotenoidů; vitamín K podporuje zdraví kostí a srážení krve; lutein a zeaxantin přispívají ke zdraví očí a ochraně proti věkem podmíněné degeneraci; aromatické sloučeniny tradičně spojované s trávením; koncentrace beta-karotenu srovnatelná s mrkví |
O PRODUKTU
Koriandrové mikrogreens jsou tajnou zbraní profesionálních kuchařů — intenzivně aromatické, s čistou citrusově bylinkovou vůní, která naplní místnost okamžitě po jejich ustřižení. Na rozdíl od zralé bylinky mikrogreens přinášejí výrazný, svěží koriandrový charakter s jasným pepřovým závěrem a bez mýdlového podtónu, který rozděluje názory. Rozsypte je syrové na tacos, vmíchejte do rychlé salsa verde nebo je položte hrstkou na horkou misku laksy těsně před podáváním — krásně zvadnou a provoní celé jídlo. Zásoby jsou omezené a poptávka z restaurací stálá, takže pokud jste byli zvědaví, je teď čas začít svůj první tác.
POKYNY K PĚSTOVÁNÍ
Proč si vybrat Deliseeds?
-
Neošetřené a bez genetické modifikace, konvenční nebo bio Bezpečná semena s vysokou klíčivostí. Nabízíme také široký výběr certifikovaných bio semen.
-
Rychlé doručení v rámci EU
Objednávky odesíláme do 24 hodin. Doba doručení 1–5 pracovních dnů.
-
100% Záruka spokojenosti
Pokud nebudete spokojeni - dostanete náhradu nebo vrácení peněz.
-
Odborná podpora
My to myslíme vážně! Získáte naši osobní podporu, která vám pomůže uspět.

