

Detaily
Microgreens z brokolice s fialovými stonky a jemnou, svěží chutí, připravené ke sklizni 8–12 dní po výsevu.
SPECIFIKACE
Semena
| Obecný název | Microgreens z brokolice (Purple Haze) |
| Botanický název | Brassica oleracea var. italica |
| Typ semen | Konvenční, neošetřená, bez GMO |
| Počet semen v gramu | přibližně 250–300 |
Pěstování
| Obtížnost | Snadné: vhodné pro začátečníky |
| Pěstební médium | Substrát nebo kokosové vlákno |
| Výsevek | 25 g na tác 25 × 50 cm (1020), rozmezí 20–30 g; přibližně 2 g na 10 × 10 cm |
| Namáčení | Není potřeba: vysévejte nasucho |
| Zatemnění | 2–3 dny pod lehce zatíženým krytem |
| Teplota | 18–22 °C |
| Sklizeň | 8–12 dní po výsevu, až se děložní lístky plně rozevřou |
| Výnos | přibližně 200–300 g na tác podle světla a podmínek |
Chuť a barva
| Chuť | Jemná, svěží chuť brokolice s lehce zemitým tónem; křupavé stonky |
| Barva | Sytě fialové až purpurové stonky, jasně zelené děložní lístky |
Výživové údaje
Brokolicové microgreens jsou zdrojem vitaminu A, vitaminu C a vitaminu K.*
Vitamin A přispívá k udržení normálního stavu pokožky. Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa. Vitamin K přispívá k udržení normálního stavu kostí.
Důležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životní styl.
* Údaje vycházejí z publikovaných laboratorních analýz brokolicových microgreens na 100 g čerstvé hmotnosti. Skutečný obsah závisí na způsobu pěstování microgreens.
O ODRŮDĚ
Purple Haze je brokolice stejného druhu jako zelená Calabrese, pěstovaná jako microgreens pro svou barvu. Stonky se zbarví do sytě fialové až purpurové, děložní lístky zůstávají jasně zelené a plný tác vypadá na talíři působivě. Chuť je jemná a svěží, mírnější než u dospělé brokolice, s lehce zemitým tónem.
Fialovou barvu dávají antokyany, přírodní rostlinná barviva, která se nejlépe vyvíjejí na silném světle. Po sejmutí krytu vypadají rostlinky bledé a barva během dalších dnů sílí pod pěstebním světlem nebo na světlém okně. Na tmavém místě zůstanou stonky zelenější, takže na světle tu záleží víc než u zelené brokolice.
Jinak je Purple Haze stejně snadná jako každá brokolice: semena nemusíte namáčet, klíčí rychle a rovnoměrně a sklízíte 8–12 dní po výsevu. Pro hustý tác sklízený ve fázi děložních lístků vysejte 25 g na tác, v rozmezí 20–30 g. Smíchejte ji se zelenou Calabrese a z jednoho výsevu získáte dvoubarevný tác.
V KUCHYNI
Purple Haze používejte syrovou, kvůli barvě stejně jako kvůli chuti: na míchaná vejce a avokádový toast, do wrapů a misek s obilovinami, navrch ramenu a polévek nebo smíchanou se zelenými microgreens v salátu. Přidávejte ji až úplně na konec, protože teplem stonky během několika sekund změknou. Uchovávejte microgreens suché v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte přibližně do týdne.
NÁVOD K PĚSTOVÁNÍ
Proč si vybrat Deliseeds?
-
Neošetřené a bez genetické modifikace, konvenční nebo bio Bezpečná semena s vysokou klíčivostí. Nabízíme také široký výběr certifikovaných bio semen.
-
Rychlé doručení v rámci EU
Objednávky odesíláme do 24 hodin. Doba doručení 1–5 pracovních dnů.
-
100% Záruka spokojenosti
Pokud nebudete spokojeni - dostanete náhradu nebo vrácení peněz.
-
Odborná podpora
My to myslíme vážně! Získáte naši osobní podporu, která vám pomůže uspět.

