• Amaranth red (black seeds) microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
  • Amaranth red (black seeds) microgreens growing stage, grown from Deliseeds seeds
  • Amaranth, Red (black seeds) - microgreens seeds for growing
1 4

Amaranthus cruentus

Амарант червоний (чорне насіння) - насіння для мікрозелені

✨Вражаюче рубінове листя для вишуканого сервірування. М’які, земляні відтінки поєднуються з цитрусовими та ніжними сирами.

More information View images
35,00 zł
35,00 zł
VAT included. Shipping and any applicable taxes calculated at checkout.

    Двокольорова мікрозелень з рожево-рожевими стеблами та зеленим листям з пурпуровим відтінком знизу — тонка, елегантна і безпомилково Червоний Амарант.

    Середня складність — винагороджує уважний полив характерним двокольоровим покривом — м’які рожеві стебла та зелене листя з пурпуровим відтінком знизу
    Готові до збору за 10–12 днів (стадія сім’ядоль до раннього справжнього листка); замочування перед посівом не потрібне
    Винятково багаті на вітаміни К, С, А та Е, а також залізо, кальцій і магній — з помітно високою антиоксидантною активністю серед усіх мікрозеленей
    М’який, земляний солодкуватий смак з надлегкою текстурою — незамінна прикраса шеф-кухарів для салатів, яєчних страв, супів і коктейлів
    100% гарантія задоволення

    Ваша задоволеність — наш найвищий пріоритет.

    Якщо щось не так, ми це виправимо — чи то замінимо ваш товар, чи повернемо повну суму. Без зайвих клопотів і труднощів.
    ІНФОРМАЦІЯ ПРО ДОСТАВКУ

    Вартість доставки залежить від ваги та місця призначення. Просто додайте товари до кошика та скористайтеся калькулятором доставки, щоб дізнатися ціну за доставку.

    Amaranth red (black seeds) microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
    Amaranth red (black seeds) microgreens growing stage, grown from Deliseeds seeds
    Amaranth, Red (black seeds) - microgreens seeds for growing

    Деталі

    Двокольорова мікрозелень з рожево-рожевими стеблами та зеленим листям з пурпуровим відтінком знизу — тонка, елегантна і безпомилково Червоний Амарант.

    Середня складність — винагороджує уважний полив характерним двокольоровим покривом — м’які рожеві стебла та зелене листя з пурпуровим відтінком знизу
    Готові до збору за 10–12 днів (стадія сім’ядоль до раннього справжнього листка); замочування перед посівом не потрібне
    Винятково багаті на вітаміни К, С, А та Е, а також залізо, кальцій і магній — з помітно високою антиоксидантною активністю серед усіх мікрозеленей
    М’який, земляний солодкуватий смак з надлегкою текстурою — незамінна прикраса шеф-кухарів для салатів, яєчних страв, супів і коктейлів
    ПОВНА ТАБЛИЦЯ ХАРАКТЕРИСТИК

    Загальна характеристика

    Звичайна назва Мікрозелені червоного амаранту
    Ботанічна назва Amaranthus cruentus
    Тип насіння Звичайні, необроблені, не ГМО
    Колір стебла/листя Блідо-рожеві стебла; листя зелене зверху з пурпурово-рожевим відтінком знизу
    Смак і текстура М’який, земляний солодкуватий смак; дуже ніжне листя, що тане в роті
    Кількість насінин на 10 г ~13,000–15,000 насінин (≈850–1,500/г залежно від сорту)

    Дані про вирощування

    Складність Середній рівень складності (чутливий до перезволоження та поганої циркуляції повітря; винагороджує уважний догляд)
    Бажане середовище Якісний ґрунт або кокосовий мат; після проростання категорично рекомендується полив знизу
    Щільність посіву (лоток 1020) 7.5 г на лоток 1020 (25×50 см)
    Щільність посіву (10x10 см) 0.6 г на 10×10 см
    Очікуваний урожай ≈180–200 г на лоток 1020 (на другій стадії справжнього листка)
    Замочування Ні — насіння занадто дрібне; змочування перед посівом викликає злипання
    Дні темряви 3–4 дні
    Полив, pH та температура Вологі, але не мокрі; переважно полив знизу; pH ~6.0–6.5; 20–24 °C
    Час проростання 3–5 днів
    Час збору врожаю 10–12 днів (стадія сім’ядоль/ранній справжній листок); до 17 днів для повного покриття справжнім листям

    Здоров’я та харчування

    Вітаміни Вітаміни К (надзвичайно високий вміст — до 950% добової норми на порцію), С, А, Е, фолат (В9) та вітаміни групи В
    Мінерали Залізо, кальцій, магній, калій, фосфор, марганець, цинк
    Відомі сполуки Пігменти беталаїнів (амарантин та ізоамарантин); поліфеноли; каротиноїди (бета-каротин, лютеїн, зеаксантин); харчові волокна; повноцінний білок з лізином
    Користь для здоров’я Видатна антиоксидантна активність — одна з найвищих серед усіх протестованих мікрозеленей. Вітамін К підтримує нормальне згортання крові та здоров’я кісток; вітамін С сприяє імунній функції та синтезу колагену; залізо та фолат підтримують виробництво червоних кров’яних клітин; кальцій, магній і фосфор сприяють щільності кісток; поліфеноли та каротиноїди допомагають захищати клітини від окисного стресу.
    ПРО

    Червона мікрозелень амаранту — беззаперечні зірки кольору у світі мікрозелені: їхні рожево-рожеві стебла та зелене листя з пурпурово-рожевою нижньою стороною більш тонкі, ніж підказує їхня назва — це результат пігментів беталаїну, тих самих сполук, що надають буряку його колір, але тут вони проявляються м’якше, елегантніше. Кожен маленький листок має м’який і ніжно землянисто-солодкий смак, майже як шпинат, з такою делікатною текстурою, що тане на язиці, а не жуєтьcя. Шеф-кухарі інстинктивно використовують їх як завершальну прикрасу для смажених гребінців, печеного грушевого супу або простої брускети з рікотою, бо двокольоровий ефект — зелений зверху, пурпурово-рожевий знизу — додає візуальної глибини, яку не замінить жоден харчовий барвник. Додавайте їх у салати для тонкого кольорового відтінку або посипайте на смузі для елегантного завершення: це сорт, який варто роздивитися ближче.

    ІНСТРУКЦІЇ З ВИРОЩУВАННЯ
    1 Заповніть піддон (25×50 см або 10×10 см) якісним ґрунтовим субстратом або кокосовим матом, вирівняйте і злегка ущільніть поверхню — насіння амаранту дуже дрібне і потребує гладкої, рівної основи, щоб не злипатися. Перед посівом злегка зволожте середовище до стану вологості, але не мокрого.
    2 Рівномірно розсипте 7,5 г сухого насіння на піддон 25×50 см (приблизно 0,6 г для піддону 10×10 см) — замочування не потрібне, бо змочування цих крихітних насінин перетворює їх на липку, некеровану масу. Використовуйте дрібний розпилювач, щоб ніжно збризкати насіння, щоб воно осіло в середовищі; будьте обережні, інакше насіння розлетиться як конфетті.
    3 Накрийте піддон затемнюючим куполом, кришкою або складеним піддоном (додайте легку вагу зверху, щоб стимулювати проникнення коренів). Тримайте в темряві 3–4 дні при 20–24 °C — щодня піднімайте покриття, щоб перевірити вологість, і збризкуйте, якщо поверхня виглядає сухою. До третього дня ви помітите перші блідо-рожеві стебла, що проростають під куполом.
    4 Після 3–4 днів зніміть затемнююче покриття і перемістіть піддон у яскраве розсіяне світло або під світлодіодні лампи для росту (12–16 годин на день). Саме тут розвивається двокольоровий характер — спостерігайте, як зелене листя поступово відкриває свої пурпурово-рожеві нижні сторони, оскільки світло стимулює вироблення пігменту беталаїну. Починайте полив знизу: додайте воду у суцільний піддон знизу і дайте субстрату вбирати вологу; це тримає листя сухим і значно знижує ризик загнивання.
    5 Поливайте один-два рази на день, перевіряючи, щоб середовище було вологим, але ніколи не перезволоженим — амарант відомий своєю чутливістю до надмірного поливу і може швидко загинути від загнивання. Злегка нахиліть піддон: якщо вода збирається і капає, ви додали забагато. Забезпечте легку, але постійну циркуляцію повітря; невеликий вентилятор поруч допоможе тримати ніжні стебла прямими і здоровими.
    6 Збирайте через 10–12 днів, коли сім’ядолі повністю розкриються, а перші справжні листочки тільки починають з’являтися — стебла будуть 5–8 см заввишки, а піддон виглядатиме як килимок із м’яких рожевих стебел, увінчаних зеленим листям — елегантно, а не яскраво. Ріжте гострими ножицями трохи вище рівня ґрунту, щоб зберегти повну довжину цих ніжних рожевих стебел. Для більш густого покриву з виразнішими пурпуровими нижніми сторонами листя дайте піддону рости ще 5–7 днів до стадії другого справжнього листка.
    7 Використовуйте одразу або зберігайте вільно загорнутими в сухому контейнері в холодильнику — мікрозелень амаранту найяскравіша та найсмачніша одразу після збору. Вона добре зберігається до 10 днів у холодильнику, але повірте нам: як тільки ви побачите цей двокольоровий ефект на тарілці, вона не протримається так довго.

    Клієнти кажуть

    5.00 ★ (7)
    Verified

    Чому обирають Deliseeds?

    • Необроблені та без ГМО, звичайні або органічні

      Безпечне насіння з високою схожістю. Ми також пропонуємо широкий вибір сертифікованого органічного насіння.

    • Швидка доставка по ЄС

      Замовлення відправляються протягом 24 годин. Термін доставки 1-5 робочих днів.

    • 100% Гарантія Задоволення

      Якщо ви не задоволені - ви отримаєте заміну або повернення коштів.

    • Професійна підтримка

      Ми серйозно! Ви отримуєте нашу особисту підтримку, щоб допомогти вам досягти успіху.