

Деталі
Яскраві фіолетові стебла, соковитий хрускіт і готовність до збору менш ніж за два тижні — Червоний кольрабі — найпростіший яскравий акцент у вашому асортименті мікрозелені.
ПОВНА ТАБЛИЦЯ ХАРАКТЕРИСТИК
Загальна характеристика
| Звичайна назва | Мікрозелені червоного кольрабі |
| Ботанічна назва | Brassica oleracea var. gongylodes |
| Тип насіння | Звичайні, необроблені, не ГМО |
| Колір стебла/листя | Пурпурово-фіолетові стебла; зелені сім’ядолі з фіолетовим рум’янцем |
| Смак і текстура | М’який, трохи солодкуватий капустяний смак; соковиті, хрусткі стебла |
| Кількість насінин на 10 г | ~2 500 насінин (≈250 насінин/грам) |
Дані про вирощування
| Складність | Дуже легко — рівномірні сходи, високий відсоток проростання |
| Бажане середовище | Ґрунт або кокосове волокно; для найкращого розвитку кольору рекомендується ґрунтова суміш |
| Щільність посіву (лоток 1020) | 9.5 г на лоток 1020 (25×50 см) |
| Щільність посіву (10x10 см) | 0.76 г на 10×10 см |
| Очікуваний урожай | ≈8–12× вага насіння |
| Замочування | Замочування не потрібне — сіяти сухими безпосередньо на вологе середовище |
| Дні темряви | 3–4 дні під пресом (0.5–1 кг) для рівномірного проростання |
| Полив, pH та температура | Поливати тільки знизу; підтримувати середовище рівномірно вологим. Цільовий pH 5.8–6.2. Температура 18–22 °C. Забезпечити хороший повітрообмін після затемнення. |
| Час проростання | 4–5 днів |
| Час збору врожаю | 10–12 днів (стадія сім’ядолей); до 16 днів до першої справжньої пари листків |
Здоров’я та харчування
| Вітаміни | Вітамін C (аскорбінова кислота), вітамін K (філохінон), вітамін B6 |
| Мінерали | Калій, кальцій, фосфор; також присутні залізо та магній |
| Відомі сполуки | Глюкозинолати (включно з глюкорафаніном) → гідролізуються до ізотіоціанатів (наприклад, 8;color:#374151;margin:10px 0 20px">Мікрозелені червоного кольрабі — одні з найяскравіших візуально сортів, які ви можете виростити: глибокі фіолетово-пурпурні стебла піднімаються вгору під широкими зеленими сім’ядолями з таким самим фіолетовим відтінком, перетворюючи будь-яку тарілку на маленький витвір мистецтва. Смак ніжний і приємний — чиста, молочна солодкість з легким капустяним відтінком і задовільним хрускотом, коли ви кусаєте соковиті стебла. Покладіть жменю на салат із запеченого буряка та козячого сиру, загорніть у холодні рисові паперові рулети або насипте на відкритий бутерброд для миттєвого кольору та текстури. Червоний кольрабі також один із найпрощаючих врожаїв у світі мікрозелені: він швидко проростає, стоїть прямо і рідко розчаровує — що робить його ідеальним для першого вирощування або надійним щотижневим продуктом. ІНСТРУКЦІЇ З ВИРОЩУВАННЯ 1 Підготуйте піддон і субстрат: Наповніть піддон з отворами 2–3 см якісного ґрунту для горщиків або кокосового волокна, вирівняйте його акуратно і полийте знизу або ретельно збризніть, поки субстрат не стане рівномірно вологим, але не перезволоженим — стисніть жменю; вона має триматися разом без крапель. Це ваше насіннєве ложе, тому приділіть час, щоб зробити його рівним і однорідним. 2 Посійте насіння: Розсипте приблизно 9.5 г насіння рівномірно по піддону розміром 25×50 см (приблизно 0.76 г на ділянку 10×10 см). Насіння червоного кольрабі маленьке, тверде і кругле — використовуйте пляшку для посіву або чашку і сійте по накладних колах, щоб уникнути порожніх ділянок. Легко струсіть піддон, щоб насіння осіло, потім злегка притисніть їх до субстрату плоскою дошкою або запасним піддоном для хорошого контакту з ґрунтом. 3 Накрийте і притисніть для темряви: Покладіть порожній піддон зверху (з невеликою вагою 0.5–1 кг), щоб створити легкий, рівномірний тиск — це значно покращує однорідність проростання і дає міцні, прямі стебла. Тримайте в темному місці при 18–22 °C. Перевіряйте раз на день: через 2–3 дні повинні з’явитися бліді паростки, а до 4-го дня купол сіянців підніме кришку — це захоплюючий момент! 4 Перемістіть на світло: Після 3–4 днів у темряві зніміть кришку і поставте піддон під лампу для росту, розташовану приблизно за 25–30 см над покривом, або в яскравому місці з розсіяним природним світлом. Майже одразу ви побачите, як стебла починають темніти — блідо-кремовий колір переходить у характерний фіолетово-пурпуровий завдяки розвитку антоціанів. Забезпечте хорошу циркуляцію повітря навколо піддону, щоб підтримувати свіжий мікроклімат. 5 Поливайте обережно: Від цього моменту поливайте виключно знизу, наливаючи воду у зовнішній піддон без отворів — це тримає листя сухим і значно знижує ризик появи цвілі. Перевіряйте щодня; субстрат має бути постійно вологим. Підтримуйте pH 5.8–6.2, якщо контролюєте воду, і підтримуйте температуру навколишнього середовища 18–22 °C. 6 Спостерігайте за ростом: Протягом наступних 5–8 днів ваш піддон заповниться густим, вертикальним покривом зелених і фіолетових листочків висотою 5–9 см. Ви помітите легкий свіжий овочевий аромат — це глюкозинолати проявляють свою дію. Якщо якісь стебла виглядають блідими або витягнутими, наблизьте їх до джерела світла. 7 Збір урожаю: Коли сім’ядолі повністю розкриються, а стебла набудуть найкращого фіолетового кольору — зазвичай на 10–12-й день — збирайте ножицями, акуратно зрізуючи над рівнем ґрунту. Спочатку спробуйте один стеблинку і насолодіться соковитим, солодким хрускотом. Не мийте до самого моменту подачі; промокніть або просушіть у центрифузі, потім зберігайте у вільно закритому герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів.
|
Чому обирають Deliseeds?
-
Необроблені та без ГМО, звичайні або органічні Безпечне насіння з високою схожістю. Ми також пропонуємо широкий вибір сертифікованого органічного насіння.
-
Швидка доставка по ЄС
Замовлення відправляються протягом 24 годин. Термін доставки 1-5 робочих днів.
-
100% Гарантія Задоволення
Якщо ви не задоволені - ви отримаєте заміну або повернення коштів.
-
Професійна підтримка
Ми серйозно! Ви отримуєте нашу особисту підтримку, щоб допомогти вам досягти успіху.

