

Podrobnosti
Mikrozelenje brokolija z vijoličnimi stebli in blagim, svežim okusom, pripravljeno za rezanje 8–12 dni po setvi.
SPECIFIKACIJE
Seme
| Splošno ime | Mikrozelenje brokolija (Purple Haze) |
| Botanično ime | Brassica oleracea var. italica |
| Vrsta semena | Konvencionalno, neobdelano, brez GSO |
| Število semen na gram | pribl. 250–300 |
Gojenje
| Težavnost | Enostavno: primerno za začetnike |
| Gojitveni substrat | Zemlja za lončnice ali kokosova vlakna |
| Količina za setev | 25 g na pladenj velikosti 25 × 50 cm (1020), razpon 20–30 g; približno 2 g na 10 × 10 cm |
| Namakanje | Ni potrebno: sejte suha semena |
| Kalitev v temi | 2–3 dni pod rahlo obteženim pokrovom |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Žetev | 8–12 dni po setvi, ko so klični listi popolnoma odprti |
| Donos | pribl. 200–300 g na pladenj, odvisno od svetlobe in razmer |
Okus in barva
| Okus | Blag, svež okus brokolija z rahlo zemeljsko noto; hrustljava stebla |
| Barva | Temno vijolična do škrlatna stebla, živo zeleni klični listi |
Prehranska vrednost
Mikrozelenje brokolija je vir vitaminov A, C in K.*
Vitamin A prispeva k ohranjanju zdrave kože. Vitamin C povečuje absorpcijo železa. Vitamin K prispeva k ohranjanju zdravih kosti.
Pomembna sta raznolika in uravnotežena prehrana ter zdrav življenjski slog.
* Na podlagi objavljenih laboratorijskih analiz mikrozelenja brokolija na 100 g sveže mase. Dejanska vsebnost je odvisna od načina gojenja.
O IZDELKU
Purple Haze je brokoli iste vrste kot zeleni Calabrese, ki se kot mikrozelenje goji zaradi barve. Stebla se obarvajo temno vijolično do škrlatno, klični listi ostanejo živo zeleni, poln pladenj pa je na krožniku pravi prizor. Okus je blag in svež, nežnejši od zrelega brokolija, z rahlo zemeljsko noto.
Vijolična barva izvira iz antocianov, naravnih rastlinskih barvil, ki se najlepše razvijejo na močni svetlobi. Ko dvignete pokrov, so rastlinice blede, barva pa se v naslednjih dneh okrepi pod rastno lučjo ali ob svetlem oknu. Na temnem mestu stebla ostanejo bolj zelena, zato je svetloba tu pomembnejša kot pri zelenem brokoliju.
Sicer je Purple Haze enako enostaven kot vsak brokoli: semen vam ni treba namakati, vzklijejo hitro in enakomerno, pridelek pa poberete 8–12 dni po setvi. Za gost pladenj, ki ga porežete v fazi kličnih listov, posejte 25 g na pladenj, v razponu 20–30 g. Zmešajte ga z zelenim Calabrese in z eno setvijo dobite dvobarven pladenj.
V KUHINJI
Purple Haze uporabljajte surovega, zaradi barve prav toliko kot zaradi okusa: na umešanih jajcih in avokadovem toastu, v tortiljah in skledah z žiti, po ramenu in juhah ali v solati, pomešanega z zelenim mikrozelenjem. Dodajte ga čisto na koncu, ker toplota stebla zmehča v nekaj sekundah. Mikrozelenje hranite suho v zaprti posodi v hladilniku in ga porabite v približno enem tednu.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

