

Podrobnosti
Pernato mikrozelenje kopra s svežim, rahlo janeževim okusom zelišča, le nežnejšim, pripravljeno za rezanje 14–20 dni po setvi.
SPECIFIKACIJE
Seme
| Splošno ime | Mikrozelenje kopra |
| Botanično ime | Anethum graveolens |
| Vrsta semena | Konvencionalno, neobdelano, brez GSO |
| Število semen na gram | pribl. 600–700 |
Gojenje
| Težavnost | Srednje zahtevno: počasna, neenakomerna kalitev in potreba po dobrem kroženju zraka |
| Gojitveni substrat | Zemlja za lončnice ali kokosova vlakna |
| Količina za setev | 15 g na pladenj velikosti 25 × 50 cm (1020), razpon 15–20 g; približno 1,2 g na 10 × 10 cm |
| Namakanje | Ni potrebno: sejte suha semena; po želji 4–5 ur v hladni vodi |
| Kalitev v temi | 5–6 dni pod rahlo obteženim pokrovom, dokler ne vzklije večina rastlinic |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Žetev | 14–20 dni po setvi, ko se razvijejo tanki, pernati listi |
Okus in barva
| Okus | Svež koper z rahlo noto janeža, nežnejši od odraslega zelišča; mehka, nežna tekstura |
| Barva | Vitka svetlo zelena stebla, ozki klični listi, nato fini, pernati svetlo zeleni listi |
O IZDELKU
Koper, Anethum graveolens, je dobro znano kuhinjsko zelišče iz družine kobulnic, sorodnik komarčka in koriandra. Kot mikrozelenje najprej razvije dva dolga, ozka klična lista, ki sta videti skoraj kot travni bilki. Fini, pernati listi, ki jih poznate z vrtne rastline, sledijo nekaj dni pozneje.
Okus je nedvomno koprov: svež in zelen, z rahlo noto janeža, le nežnejši kot pri odraslem zelišču. Če z dlanjo pogladite vrhove na pladnju, se vonj takoj dvigne. Toplota aromo hitro oslabi, zato mikrozelenje kopra sodi na krožnik, ne v ponev.
Koper zahteva nekaj potrpežljivosti. Semena kalijo počasi in neenakomerno, zato pustite pladenj pokrit 5–6 dni, dokler ne vzklije večina rastlinic. Porežete ga 14–20 dni po setvi, ko se razvijejo pernati listi. Zakaj 15 g na pladenj? Semena so lahka in ploščata, približno 600–700 na gram, zato 15–20 g zadošča za gost pladenj finih listov. Sejte jih v več prehodih, da bo pokritost enakomerna.
V KUHINJI
Mikrozelenje kopra uporabljajte surovo, povsod, kamor sodi koper: na prekajenega lososa in gravlaks, na kuhana jajca in mlad krompir, v kumarično solato s kislo smetano, v jogurtove pomake in kremaste omake za ribe, na krožnik juhe in v zeliščno maslo. Dodajte ga na koncu kuhanja ali neposredno na krožnik. Shranjujte ga v zaprti posodi v hladilniku, da ostane suho, in ga porabite v 3–5 dneh.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

