Podrobnosti
Najbolj dramatična mikrozelenjava, ki jo lahko pridelate — globoko bordo listi z okusom, ki ustavi kuharje na mestu.
Začinjeno-sladki listi kapucinke z živahnimi stebli. Popolni za zaključek zrezkov, žitnih skled in kislih prelivov.
Splošne specifikacije
| Splošne informacije | Rdeči Shiso / Perilla |
| Mikro listi kapucinke Empress of India | Perilla frutescens var. purpurea |
| Tropaeolum nanum | Mikrozelenjava |
| Konvencionalno, neobdelano, ne-GMO | Globoko bordo do vijolično-rdeči stebli in listi; kotiledoni potemnijo v bogato rdeče-vijolično ob izpostavitvi svetlobi |
| Debela stebla; okrogli listi; živo zelena z rožnatimi stebli | Večplastni aromatični okus: meta, bazilika, janež, cimet z rahlim pridihom kumine; nežna, mehka tekstura |
| Poprovo, rahlo sladko; hrustljavo in sočno | Približno 7.000 semen na 10 g (±700 semen/g) |
Podatki o pridelavi
| Podatki o gojenju | Srednje zahtevno — počasna in zahtevna kalivost; zahteva nadzor temperature in skrbno upravljanje vlage |
| Priporočeno gojišče | Mešanica za kalitev na osnovi šote (priporočena); kokosova vlakna (deluje ob skrbnem upravljanju vlage); ni priporočljivo za popolnoma hidroponske sisteme |
| Gostota setve (pladenj 1020) | 10–12 g na pladenj 1020 (25×50 cm) |
| Gostota setve (10x10 cm) | 0,8–1 g na 10×10 cm |
| Pričakovan pridelek | Zmerno; ~60–90 g sveže teže na pladenj 25×50 cm, odvisno od časa obiranja |
| Namakanje | Večina virov ne priporoča namakanja; nekateri pridelovalci poročajo o boljši kalivosti z 2–4 urnim namakanjem v topli vodi ali 12–24 urnim namakanjem za odstranitev inhibitorjev kalivosti — neobvezno, preizkusite glede na serijo semen |
| Dnevi teme | 5–7 dni pri 22–25 °C z obremenitvijo na vrhu |
| Zalivanje, pH in temperatura | pH 6,0–6,5; temperatura vode sobna; temperatura rasti 20–25 °C; preklopite na zalivanje od spodaj, ko so korenine vidne, da preprečite plesen |
| Čas kalitve | 6–8 dni |
| Čas žetve | 14–21 dni od setve (pridelajte ob prvem pravem listu za najboljši okus in barvo) |
Zdravje in prehrana
| Vitamini | Vitamini A (beta-karoten), B-kompleks, C, K |
| Minerali | Kalcij, železo, kalij, magnezij, fosfor |
| Pomembne spojine | Antocianini, rožmarinska kislina, perillaldehid, omega-3 maščobne kisline (ALA), polifenoli, flavonoidi, eterična olja |
| Zdravstvene koristi | Visoka vsebnost antocianinov ščiti celice pred oksidativnim stresom; rožmarinska kislina podpira protivnetni odziv in imunsko funkcijo; rastlinski ALA omega-3 prispeva k zdravju srca in ožilja; vitamini A in C podpirajo imunski sistem in zdravje kože; perillaldehid ima antioksidativne in protivnetne lastnosti |
O
Rdeči Shiso (Perilla) je mikrozelena rastlina, ki pritegne resnično pozornost na krožniku: njegovi globoko nazobčani kotiledoni se razprostrejo v bogatih bordo in vijoličnih tonih, ki so tako živi, da izgledajo skoraj kot naslikani. Ko ugriznete v majhen list, začutite večplastno aromo — sveža meta na začetku, nato bazilika, sled janeža in topel cimetov zaključek — nekaj, česar ni v svetu mikrozelene. Kuharji ga uporabljajo za okrasitev sušija, sšimija, hladnih rezancev in celo sladic, kjer barvni kontrast in vonj takoj povzdigneta celotno jed. Če želite eno sorto v svoji ponudbi, ki dosega visoke cene in spremeni prve kupce v redne, je Rdeči Shiso prava izbira.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

