Podrobnosti
Kuharjeva skrivna prednost: limetno zeleni listi, škrlatne žile in kiselkasto-citrusen udarec, ki preobrazi vsak krožnik.
Začinjeno-sladki listi kapucinke z živahnimi stebli. Popolni za zaključek zrezkov, žitnih skled in kislih prelivov.
Splošne specifikacije
| Splošne informacije | Rdeče žilnata špinača, krvavi regrat, krvava špinača, špinačni regrat |
| Mikro listi kapucinke Empress of India | Rumex sanguineus |
| Tropaeolum nanum | Odprto opraševanje, ne-GMO |
| Konvencionalno, neobdelano, ne-GMO | Limetno zeleni listi z izrazitimi globoko rdečimi žilami; rdeča barva se pod močno svetlobo okrepi |
| Debela stebla; okrogli listi; živo zelena z rožnatimi stebli | Svetel, kiselkasto-citrusen okus limone s pridihom kivija; rahlo sočni in sočni stebli, nežni lističi kotiledonov |
| Poprovo, rahlo sladko; hrustljavo in sočno | približno 12.000–15.000 semen na 10 g |
Podatki o pridelavi
| Podatki o gojenju | Srednje zahtevno — kalitev in rast počasnejši kot pri večini mikro zelenjave; zahteva pozornost pri razmiku, vlagi in svetlobi |
| Priporočeno gojišče | Kakovostna zemlja za lončenje ali kokosova vlakna; mešanica obojega deluje dobro. Zemlja/kokos sta prednost pred hidroponsko pridelavo. Dodajte redčeno tekoče gnojilo za hranilno revne medije. |
| Gostota setve (pladenj 1020) | 3,5 g na pladenj 1020 (25×50 cm) |
| Gostota setve (10x10 cm) | 0,28 g na 10×10 cm |
| Pričakovan pridelek | Svetla do zmerna — majhni, nežni listi; pridelano predvsem zaradi kakovosti in vizualnega učinka, ne količine |
| Namakanje | Ni potrebe po namakanju. Izbirno: semena pred setvijo 5 dni ohladite pri 5 °C za bolj enakomerno kalitev. |
| Dnevi teme | 5–7 dni pod uteženo pokrovno posodo pri 22–25 °C |
| Zalivanje, pH in temperatura | pH 6,0–7,0; temperatura tal med kalitvijo 22–24 °C, po kalitvi znižajte na 16–18 °C; temperatura zraka 18–24 °C. Po kalitvi zalivajte od spodaj, da preprečite gnitje; izogibajte se zalivanju od zgoraj, ko se sadike pojavijo. |
| Čas kalitve | 3–10 dni |
| Čas žetve | 20–30 dni od setve, ko sadike dosežejo višino 5–8 cm in so jasno vidne rdeče žile |
Zdravje in prehrana
| Vitamini | Visoka vsebnost vitamina C (približno 48 mg na 100 g, ~80 % dnevno priporočene vrednosti), vitamina A (beta-karoten), vitamina K in več vitaminov B |
| Minerali | Železo, kalcij, kalij, magnezij |
| Pomembne spojine | Oksalna kislina (odgovorna za kiselkast okus; uživajte zmerno — v zelo velikih količinah lahko zavira absorpcijo kalcija), polifenoli, flavonoidi vključno s kvercetinom, prehranske vlaknine |
| Zdravstvene koristi | Bogato z antioksidanti — polifenoli in flavonoidi pomagajo v boju proti oksidativnemu stresu. Vitamin C podpira imunsko funkcijo in tvorbo kolagena. Vitamin K prispeva k zdravju kosti in strjevanju krvi. Železo podpira prenos kisika. Zelo malo kalorij, približno 22–23 kcal na 100 g. Opomba: osebe, nagnjene k ledvičnim kamnom ali z ledvičnimi težavami, naj uživajo zmerno zaradi vsebnosti oksalne kisline. Nosečnice in doječe matere naj se pred rednim uživanjem posvetujejo z zdravnikom. |
O
Rdeče žilasta kislica (Rumex sanguineus) je ena najbolj vizualno osupljivih mikro zelenjav, ki jih lahko gojite — limetasto zeleni mladi listi z izrazitimi škrlatnimi žilami, ki se pod močno svetlobo poglobijo v barvi, zaradi česar vsak pladenj izgleda kot živo umetniško delo. Okus je svetel, ustnice dražeč citrusni priokus, nekje med limonino lupino in kivijem, z sočno, rahlo mesnato teksturo, ki se na jeziku čisto raztopi. Kuharji ga uporabljajo kot zaključni okras na ribah, morskih sadežih, telečjem mesu in jajčnih jedeh — kjerkoli bi stisnili limono, ti mikro listiše delujejo bolje, saj dodajo barvo in svežino v enem zamahu. Če želite gojiti nekaj, kar resnično ustavi ljudi pri tržnem stojalu ali v restavraciji, je to sorta, s katero začnite zdaj.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

