


Podrobnosti
Nežno mikrozelenje rdečega amaranta z rožnatimi stebli, vijoličasto obarvanimi listi ter blagim, zemeljsko sladkim okusom, pripravljeno za rezanje 10–16 dni po setvi.
SPECIFIKACIJE
Seme
| Splošno ime | Mikrozelenje rdečega amaranta (črna semena) |
| Botanično ime | Amaranthus tricolor |
| Vrsta semena | Konvencionalno, neobdelano, brez GSO; drobcena črna semena |
| Število semen na gram | pribl. 1300–1500 |
Gojenje
| Težavnost | Srednje zahtevno: občutljivo na preveč vode, mraz in mirujoč zrak |
| Gojitveni substrat | Drobna zemlja za lončnice ali kokosova vlakna z gladko, ravno površino |
| Količina za setev | 16 g na pladenj velikosti 25 × 50 cm (1020), razpon 15–18 g; približno 1,3 g na 10 × 10 cm |
| Namakanje | Ni potrebno: sejte suha semena, saj se mokra semena sprimejo v kepice |
| Kalitev v temi | 3–4 dni pod rahlo obteženim pokrovom |
| Temperatura | 20–24 °C |
| Žetev | 10–16 dni po setvi, ko so klični listi popolnoma odprti in obarvani |
Okus in barva
| Okus | Blag in zemeljsko sladek, podoben mladi špinači; zelo mehki, nežni listi |
| Barva | Rožnata do rdeča stebla; klični listi so zgoraj zeleni, spodaj vijoličasto rožnati, na močni svetlobi temnejši |
O IZDELKU
Ta rdeči amarant zraste iz drobcenih črnih semen v nizko, fino preprogo rožnatih do rdečih stebel. Klični listi so zgoraj zeleni, spodaj pa vijoličasto rožnati, zato majhen ščepec na krožniku pokaže dve barvi hkrati. Rdeča barva izvira iz iste vrste barvila, ki obarva rdečo peso.
Okus je blag in zemeljsko sladek, podoben mladi špinači, listi pa so tako nežni, da se v ustih skoraj stopijo. Je okras za barvo, ne za pekočino: tiho se pridruži nežnim jedem, ne da bi prekril njihov okus.
Amarant raste drugače kot brokoli ali redkvica. Ima rad toploto, v hladni sobi začne počasi in ne mara mokrih korenin, saj se tanka, kratka stebla sesedejo, če substrat ostane razmočen. Zakaj 16 g na pladenj? En gram vsebuje približno 1300–1500 semen, zato je 16 g že več kot dvajset tisoč semen, kar zadošča za gost pladenj. Pri precej večji količini nastanejo mesta, ki ostanejo vlažna in privabljajo plesen.
V KUHINJI
Rdeči amarant uporabljajte surov in ga dodajte v zadnjem trenutku, saj nežni listi na toploti hitro ovenijo. Potresite ga po zelenih solatah, omletah in umešanih jajcih, rikoti ali kozjem siru na opečenem kruhu, hladnih juhah, pokrovačah ali beli ribi ali po zimski solati s hruškami in citrusi. Za barvo zadošča majhen ščepec. Shranjujte ga v zaprti posodi v hladilniku, da ostane suh, in ga porabite v 3–5 dneh.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

