


Podrobnosti
Mikrozelenje rdeče mizune s škrlatno rdečimi stebli in nežno gorčično toploto, pripravljeno za rezanje 8–12 dni po setvi.
SPECIFIKACIJE
Seme
| Splošno ime | Mikrozelenje rdeče mizune |
| Botanično ime | Brassica rapa var. nipposinica |
| Vrsta semena | Konvencionalno, neobdelano, brez GSO |
| Število semen na gram | pribl. 300–410 |
Gojenje
| Težavnost | Enostavno: primerno za začetnike |
| Gojitveni substrat | Zemlja za lončnice ali kokosova vlakna |
| Količina za setev | 18 g na pladenj velikosti 25 × 50 cm (1020), razpon 15–20 g; približno 1,4 g na 10 × 10 cm |
| Namakanje | Ni potrebno: sejte suha semena |
| Kalitev v temi | 2–3 dni pod rahlo obteženim pokrovom |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Žetev | 8–12 dni po setvi; nazobčani prvi pravi listi se pojavijo proti koncu |
| Donos | pribl. 150–200 g na pladenj, odvisno od svetlobe in razmer |
Okus in barva
| Okus | Nežna ostrina, podobna gorčici, z blago poprasto toploto; nežni listi |
| Barva | Rdeče vijolična stebla, zeleni klični listi z rdečkastim nadihom; nazobčani pravi listi na močni svetlobi postanejo rdeče vijolični |
Prehranska vrednost
Mikrozelenje mizune je vir vitamina A in vitamina K.*
Vitamin A prispeva k ohranjanju zdrave kože. Vitamin K prispeva k ohranjanju zdravih kosti.
Pomembna sta raznolika in uravnotežena prehrana ter zdrav življenjski slog.
* Na podlagi objavljenih laboratorijskih analiz mikrozelenja mizune na 100 g sveže mase. Dejanska vsebnost je odvisna od načina gojenja.
O IZDELKU
Mizuna je japonska listnata zelenjava iste vrste kot repa in pak choi. Njeno ime pomeni približno »vodna zelenjava«. Rdeča oblika da pladenj vitkih rdeče vijoličnih stebel pod gladkimi zelenimi kličnimi listi. Če jo pustite rasti nekaj dni dlje, se pojavijo prvi pravi listi, drobno nazobčani in rdeče vijolično obarvani.
Okus je nežna gorčična toplota, blažja kot pri rukoli ali mikrozelenju gorčice. Zaradi nežne teksture je rdeča mizuna preprosta osnova za solate in mešanice. Barva je odvisna od svetlobe: na močni svetlobi stebla in pravi listi postanejo temno rdeče vijolični, na temni okenski polici pa ostanejo bolj zeleni.
Mizuno so gojili celo v vesolju. Leta 2019 so Nasini astronavti na Mednarodni vesoljski postaji pobrali in poskusili liste mizune, ki so zrasli v postajni gojitveni komori Veggie. Te rastline so gojili do polno razvitih listov in jih niso rezali kot mikrozelenje. Za pladenj mikrozelenja doma potrebujete le svetlo okensko polico ali majhno rastno luč.
V KUHINJI
Rdečo mizuno uporabljajte surovo ali le rahlo pogreto: v zelenih solatah in skledah z žiti, na sušiju in pokeju, po ramen juhi, miso juhi in rezancih tik pred serviranjem ali z dimljenim lososom in mehkim sirom. Ker je okus blag, jo lahko uporabljate obilno. Hranite jo suho v zaprti posodi v hladilniku in jo porabite v približno enem tednu.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

