



Podrobnosti
Blago, hrustljavo mikrozelenje brokolija, pripravljeno za rezanje 8–12 dni po setvi.
SPECIFIKACIJE
Seme
| Splošno ime | Mikrozelenje brokolija (Calabrese) |
| Botanično ime | Brassica oleracea var. italica |
| Vrsta semena | Konvencionalno, neobdelano, brez GSO |
| Število semen na gram | pribl. 210–250 |
Gojenje
| Težavnost | Enostavno — primerno za začetnike |
| Gojitveni substrat | Zemlja za lončnice ali kokosova vlakna |
| Količina za setev | 25 g na pladenj velikosti 25 × 50 cm (1020), razpon 20–30 g; približno 2 g na 10 × 10 cm |
| Namakanje | Ni potrebno — sejte suho seme |
| Kaljenje v temi | 2–3 dni pod rahlo obteženim pokrovom |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Obiranje | 8–12 dni po setvi, ko so klični listi popolnoma odprti |
| Donos | pribl. 200–300 g na pladenj, odvisno od svetlobe in razmer |
Okus in barva
| Okus | Blag, svež okus brokolija z rahlo pikantnim priokusom; hrustljava stebla |
| Barva | Bledo zelena do bela stebla, temno zeleni klični listi |
Prehranska vrednost
Mikrozelenje brokolija je vir vitaminov A, C in K.*
Vitamin A ima vlogo pri ohranjanju vida. Vitamin C ima vlogo pri delovanju imunskega sistema. Vitamin K prispeva k normalnemu strjevanju krvi.
Pomembna sta raznolika in uravnotežena prehrana ter zdrav življenjski slog.
* Na podlagi objavljenih laboratorijskih analiz mikrozelenja brokolija na 100 g sveže mase. Dejanska vsebnost je odvisna od načina gojenja.
O IZDELKU
Calabrese je klasični zeleni brokoli, iste vrste, kot ga v trgovinah prodajajo v glavicah. Če ga gojimo kot mikrozelenje in režemo po 8–12 dneh, dobimo kratka, hrustljava stebla ter široke, temno zelene klične liste. Okus je izrazito brokolijev, a blažji kot pri mikrozelenju redkvice ali gorčice, zato je všeč tudi tistim, ki ne marajo izrazito zelenih okusov.
Je ena najpreprostejših vrst mikrozelenja za gojenje. Semen ni treba namakati, vzklijejo v dnevu ali dveh in enakomerno rastejo, zato je Calabrese odlična izbira za prvi pladenj in zanesljiva osnova za mešanice.
Zakaj 25 g na pladenj? Dobavitelji semen za brokoli priporočajo zelo različne količine, od približno 10 g do 50 g za enako velik pladenj. Manjše količine so primerne za pridelovalce, ki počakajo na prve prave liste; za gost posevek, ki ga režemo v fazi kličnih listov, je najboljša količina 20–30 g. To smo ugotovili tudi na naših poskusnih pladnjih.
V KUHINJI
Mikrozelenje brokolija dodajte čisto na koncu, saj se zaradi toplote v nekaj sekundah zmehča. Poskusite ga na umešanih jajcih ali avokadovem toastu, v sendvičih in tortiljah, na juhi ali ramnu, v skledah z žiti ali zmletega v pesto z baziliko. V hladilniku ga hranite suhega v zaprti posodi in porabite v približno enem tednu.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

