
Podrobnosti
Debelo, hrustljavo in tiho sladko — mikrozelje adzuki fižola prinaša vzhodnoazijsko dušo na vsak krožnik.
Začinjeno-sladki listi kapucinke z živahnimi stebli. Popolni za zaključek zrezkov, žitnih skled in kislih prelivov.
Splošne specifikacije
| Splošne informacije | Mikrozelenje adzuki fižola (tudi: Azuki, rdeči fižol, rdeča krava) |
| Mikro listi kapucinke Empress of India | Vigna angularis |
| Tropaeolum nanum | Vrsta semena |
| Konvencionalno, neobdelano, ne-GMO | Debela, bledo kremna do svetlo zelena stebla; široki, živo zeleni kotiledonski listi; globoko rdeči semenski ovoj lahko ostane viden pri dnu |
| Debela stebla; okrogli listi; živo zelena z rožnatimi stebli | Sladek in oreščkast z blagim pridihom stročnic; hrustljava, sočna stebla z zadovoljivim pokom |
| Poprovo, rahlo sladko; hrustljavo in sočno | ≈60–100 semen (≈6–10 na gram, odvisno od sorte) |
Podatki o pridelavi
| Podatki o gojenju | Enostavno do zmerno (ključna je dosledna kontrola vlage; izogibajte se premočnemu namakanju) |
| Priporočeno gojišče | Zemlja ali kokosova vlakna; trden, enakomeren stik semena s podlago je bistven |
| Gostota setve (pladenj 1020) | 200 g na pladenj 1020 (25×50 cm) — opomba: viri se močno razlikujejo od ~57 g (2 oz, metoda nizke gostote) do 450 g (metoda visoke gostote); 200 g je praktična srednja vrednost za pridelavo mikrozelja |
| Gostota setve (10x10 cm) | 16 g na 10×10 cm |
| Pričakovan pridelek | ≈550 g na pladenj 1020 (približno 2,5×–3,5× teža semen) |
| Namakanje | Da: 8–12 ur v hladni vodi; pred setvijo dobro odcedite |
| Dnevi teme | 3–4 dni zloženo pod nežno težo; nekateri viri priporočajo do 6 dni za bolj polno podaljšanje stebla |
| Zalivanje, pH in temperatura | Priporočeno zalivanje od spodaj; vzdržujte enakomerno vlažnost, ne premočeno. pH 6,0–6,5. Temperatura 18–22 °C z enakomernim pretokom zraka. |
| Čas kalitve | 2–3 dni po namakanju |
| Čas žetve | 7–12 dni od setve (najpogosteje 8–10 dni) |
Zdravje in prehrana
| Vitamini | Vitamin C, folat (B9), vitamin K, vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kislina) |
| Minerali | Železo, magnezij, kalij, mangan, baker, kalcij, fosfor, cink |
| Pomembne spojine | Polifenoli (vključno z flavonoidi in sinapinsko kislino), odporen škrob, rastlinske beljakovine (~18–25 %), prehranske vlaknine |
| Zdravstvene koristi | Podpira antioksidativno obrambo in pomaga zmanjševati oksidativni stres; visoka vsebnost folatov podpira celično zdravje in je pomembna v obdobjih rasti; beljakovine in vlaknine spodbujajo sitost in podpirajo udobje prebave; mangan in baker prispevata k zdravemu presnovnemu delovanju |
O
Mikrozeleni adzuki fižol so živahna mlada oblika ene najbolj cenjenih stročnic vzhodne Azije — drobna, sijoča karmine rdeča semena, ki so hranila kulture več kot 5.000 let. Ob trgatvi debela bleda stebla nosijo široke, živo zelene liste z okusom, ki je resnično sladek in oreščkast, bolj podoben svežim grahovim poganjkom kot travnato zeleni barvi, s stebli, ki se z zadovoljujočim, sočnim hrustljajem zlomijo. Potresite jih po topli skledi miso ramena ali jih vmešajte v sushi rolico in ostanejo sveži brez ovenelosti — ni potrebna nežna obdelava. Adzuki mikrozeleni so ena redkih pridelkov, ki nagradi tako začetnika kot izkušenega pridelovalca: enostavni za vzgojo, z velikim donosom in resnično značilnim okusom.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

