Cucumis melo
Melão Cantalupo - sementes para microverdes
✨Micros de melão crocantes e refrescantes com um sabor limpo e doce a verde - ótimos para pratos e bebidas de verão.
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Microvegetais de melão com cotilédones grossos e suculentos, um sabor suave e fresco a pepino e uma leve doçura de melão, prontos a cortar 16–20 dias após a sementeira.
Algo diferente para os seus tabuleiros: cotilédones largos e brilhantes sobre caules pálidos, de sementes grandes e fáceis de dispor à mão.
16–20 dias da sementeira à colheita: mantenha o tabuleiro tapado no escuro durante 5–6 dias e, depois, coloque-o à luz.
Semeie 100 g por tabuleiro de 25 × 50 cm. Testámos esta densidade nos nossos próprios tabuleiros de teste.
Suave e fresco, como pepino com uma leve doçura de melão: use-os em saladas, sobre sopas frias e com presunto.
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Detalhes
Microvegetais de melão com cotilédones grossos e suculentos, um sabor suave e fresco a pepino e uma leve doçura de melão, prontos a cortar 16–20 dias após a sementeira.
Algo diferente para os seus tabuleiros: cotilédones largos e brilhantes sobre caules pálidos, de sementes grandes e fáceis de dispor à mão.
16–20 dias da sementeira à colheita: mantenha o tabuleiro tapado no escuro durante 5–6 dias e, depois, coloque-o à luz.
Semeie 100 g por tabuleiro de 25 × 50 cm. Testámos esta densidade nos nossos próprios tabuleiros de teste.
Suave e fresco, como pepino com uma leve doçura de melão: use-os em saladas, sobre sopas frias e com presunto.
ESPECIFICAÇÕES
Semente
| Nome comum | Microvegetais de melão cantalupo |
| Nome botânico | Cucumis melo |
| Tipo de semente | Convencional, não tratada, não OGM |
| Sementes por grama | aprox. 25–35 |
Cultivo
| Dificuldade | Moderada: sementes grandes, uma fase de escuridão longa e necessidade de boa circulação de ar |
| Meio de cultivo | Terra para vasos ou fibra de coco |
| Densidade de sementeira | 100 g por tabuleiro de 25 × 50 cm (1020), intervalo de 90–110 g; cerca de 8 g por 10 × 10 cm |
| Demolha | Opcional, até 2 horas |
| Escuridão | 5–6 dias sob uma cobertura ligeiramente pesada |
| Temperatura | 24–28 °C |
| Colheita | 16–20 dias após a sementeira, quando os cotilédones redondos estiverem totalmente abertos e antes das primeiras folhas verdadeiras |
Sabor e cor
| Sabor | Suave e fresco, muitas vezes descrito como pepino com uma leve doçura de melão, por vezes ligeiramente amargo; cotilédones grossos e suculentos |
| Cor | Caules cor de marfim pálido, cotilédones largos e verdes com um ligeiro brilho |
SOBRE
O cantalupo é o tipo de melão doce de polpa cor de laranja, Cucumis melo. Cultivado como microvegetal, dá caules cor de marfim pálido e cotilédones largos e grossos com um ligeiro brilho. O sabor é mais delicado do que o nome sugere: suave e fresco, quase sempre comparado ao pepino, com uma leve doçura de melão em fundo. Não é de admirar, já que o melão e o pepino são parentes próximos do mesmo género, Cucumis. Alguns tabuleiros podem ter um sabor ligeiramente amargo. O amargor vem das cucurbitacinas, compostos naturais presentes em todas as cucurbitáceas. O stress, como a falta de água ou grandes variações de temperatura, pode aumentá-lo. Mantenha uma rega regular e uma temperatura estável e, se um tabuleiro tiver um sabor muito amargo, não o coma.
O melão é uma planta que gosta de calor e uma das culturas mais lentas da nossa gama. Mantenha o tabuleiro a 24–28 °C, longe de um parapeito de janela frio. As sementes passam 5–6 dias tapadas no escuro e o tabuleiro fica pronto 16–20 dias após a sementeira, quando os cotilédones estiverem totalmente abertos. Algumas plântulas levantam a casca dura da semente sobre as folhas. A maioria das cascas solta-se e cai à medida que as folhas se abrem, e pode retirar facilmente as restantes à mão.
Porquê 100 g por tabuleiro? As sementes de melão são grandes e achatadas, cerca de 25–35 por grama, por isso um tabuleiro cheio precisa de muito mais sementes em peso do que as culturas de semente pequena, como os brócolos ou o rabanete. Com 90–110 g cobre-se um tabuleiro de 25 × 50 cm numa única camada compacta. Se semear muito menos, ficam zonas despidas entre as folhas largas. Já as sementes amontoadas mantêm-se húmidas e favorecem o bolor.
NA COZINHA
Use os microvegetais de melão crus e junte-os mesmo antes de servir. Ficam bem com presunto e figos frescos, sobre sopas frias como o gaspacho, com queijo feta, mozzarella ou queijo de cabra, em wraps de verão e saladas verdes, e sobre uma salada de fruta ou uma tábua de queijos. Guarde-os secos numa caixa fechada no frigorífico e consuma-os no prazo de 3–5 dias.
INSTRUÇÕES DE CULTIVO
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