Lepidium sativum
Agrião - sementes para microverdes
✨Agrião picante e apimentado com um ciclo de cultivo rápido - acrescenta um toque imediato a ovos, peixe e sanduíches.
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O verde mais rápido e picante que pode cultivar — o agrião vai da semente à tesoura em menos de duas semanas.
Semente mucilaginosa fácil para iniciantes — sem embebição, sem complicações, apenas espalhar uniformemente e pulverizar ligeiramente para um dossel denso e exuberante todas as vezes.
Germina em apenas 24–48 horas; pronto para colher no estágio de cotilédone em apenas 8–12 dias.
Fonte excecional de vitaminas K, C e A (β-caroteno), além de glucosinolatos incluindo isotiocianato de benzilo — um composto mostardáceo ligado ao suporte antioxidante e imunitário.
Proporciona um impacto forte e quente de pimenta — uma pitada transforma ovos, peixe fumado, tosta de abacate ou uma simples salada verde em algo memorável.
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Detalhes
O verde mais rápido e picante que pode cultivar — o agrião vai da semente à tesoura em menos de duas semanas.
Semente mucilaginosa fácil para iniciantes — sem embebição, sem complicações, apenas espalhar uniformemente e pulverizar ligeiramente para um dossel denso e exuberante todas as vezes.
Germina em apenas 24–48 horas; pronto para colher no estágio de cotilédone em apenas 8–12 dias.
Fonte excecional de vitaminas K, C e A (β-caroteno), além de glucosinolatos incluindo isotiocianato de benzilo — um composto mostardáceo ligado ao suporte antioxidante e imunitário.
Proporciona um impacto forte e quente de pimenta — uma pitada transforma ovos, peixe fumado, tosta de abacate ou uma simples salada verde em algo memorável.
TABELA DE ESPECIFICAÇÃO COMPLETA
Especificação Geral
| Nome Comum | Microverdes de agrião (Agrião de Jardim, Agrião Encaracolado, Agrião-pimenta) |
| Nome Botânico | Lepidium sativum L. |
| Tipo de Semente | Convencional, não tratado, não-OGM |
| Cor do Caule/Folha | Caules finos verde-pálido; cotilédones redondos verde-brilhante formando um dossel denso e uniforme |
| Sabor & Textura | Picante e intenso, com calor de pimenta e uma nota fresca de mostarda e erva; cotilédones tenros e suculentos com um estalido satisfatório |
| Contagem de Sementes por 10g | ≈4.500–5.500 sementes (≈450–550 sementes/g) |
Dados de Cultivo
| Dificuldade | Fácil (semente mucilaginosa — não requer embebição; camada de gel fixa as sementes) |
| Meio Preferido | Fibra de coco ou terra para vasos fina; espalhar as sementes finamente e uniformemente numa única camada |
| Densidade de Semeadura (tabuleiro 1020) | 10g por tabuleiro 1020 (25×50 cm) |
| Densidade de Semeadura (10x10 cm) | 0,80g por 10×10 cm |
| Rendimento Esperado | ≈225–280g por tabuleiro 1020 (aprox. 22×–28× peso das sementes) |
| Embebição | Nenhum — sementes mucilaginosas não devem ser embebidas; formam uma camada de gel ao contacto com a humidade |
| Dias de Escurecimento | 3–5 dias |
| Rega, pH & Temp | Regar apenas pela base após escurecimento; evitar pulverização superior em todas as fases. pH 6,0–6,5. Temperatura 18–22 °C com fluxo de ar constante para prevenir apodrecimento. |
| Tempo de Germinação | 1–3 dias (frequentemente visível em 24 horas) |
| Tempo de Colheita | 8–12 dias (estágio de cotilédone); até 13 dias para a primeira folha verdadeira |
Saúde & Nutrição
| Vitaminas | Vitamina K (excepcionalmente alta — ~516% VRN por 100g cru), Vitamina C (~83% VRN), Vitamina A como β-caroteno (~43% VRN) |
| Minerais | Cálcio, potássio, ferro, manganês (notavelmente alto), magnésio |
| Compostos Notáveis | Glucosinolatos incluindo isotiocianato de benzilo (BITC); polifenóis incluindo ácido gálico, ácido protocatequímico, glucuronídeo de kaempferol; flavonoides; polissacarídeos mucilaginosos |
| Benefícios para a Saúde | Perfil forte antioxidante e anti-inflamatório através de glucosinolatos e polifenóis; apoia a função imunitária; a Vitamina K apoia a saúde óssea e a coagulação do sangue; tradicionalmente usado, dados pré-clínicos sugerem potencial antidiabético e anti-hipertensivo |
SOBRE
O agrião (Lepidium sativum) é uma das verduras cultivadas mais antigas do mundo, cultivado há milénios desde a Pérsia até à Grã-Bretanha, e continua a ser a cultura mais rápida e fiável no mundo dos microgreens. Os cotilédones surgem com uma cor verde brilhante e limpa e um aroma que lembra mostarda fresca e relva cortada — e o sabor cumpre exatamente essa promessa: um calor picante e crescente que permanece calorosamente no paladar. Espalhe um punhado sobre um ovo escalfado, um tartar ou um blini com queijo creme e adiciona tanto beleza visual como uma dimensão de sabor que as ervas secas simplesmente não conseguem replicar. Com sementes na sua bandeja hoje, poderá estar a colher um dossel cheio e perfumado antes do final da próxima semana.
INSTRUÇÕES DE CULTIVO
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