Szczegóły
Małe liście o wyrazistej, cytrynowej kwaskowatości: 3,5 g nasion wystarczy na tacę 25 × 50 cm, a ścinasz 20–24 dni po wysiewie.
SPECYFIKACJA
Nasiona
| Nazwa zwyczajowa | Mikroliście szczawiu krwistego (czerwonożyłkowego) |
| Nazwa botaniczna | Rumex sanguineus |
| Rodzaj nasion | Konwencjonalne, niezaprawiane, niemodyfikowane genetycznie |
Uprawa
| Poziom trudności | Umiarkowany lub trudny: wolno kiełkuje i wolno rośnie |
| Podłoże | Ziemia do roślin doniczkowych albo włókno kokosowe z rozcieńczonym nawozem płynnym |
| Ilość wysiewu | 3,5 g na tacę 25 × 50 cm (1020), zakres 3–4 g; ok. 0,3 g na 10 × 10 cm |
| Namaczanie | Nie jest potrzebne: wysiewać na sucho. Opcjonalnie: przed wysiewem schłodzić suche nasiona w lodówce przez 3–5 dni |
| Okres zaciemnienia | 4–7 dni pod pokrywą |
| Temperatura | ok. 24 °C, aż wzejdą siewki, potem ok. 16 °C |
| Zbiór | 20–24 dni po wysiewie |
Smak i kolor
| Smak | Wyrazista, cytrynowa kwaskowatość |
| Kolor | Zielone liście z ciemnoczerwonymi żyłkami |
O PRODUKCIE
Szczaw krwisty, Rumex sanguineus, to gatunek szczawiu, który rośnie dziko w wilgotnych lasach i zaroślach w całej Europie. Nazwę zawdzięcza ciemnoczerwonym żyłkom na zielonych liściach: sanguineus to po łacinie „krwistoczerwony”.
Uprawiasz go dla smaku. Liście są wyraźnie kwaśne, z czystą, cytrynową nutą. Kwaskowatość pochodzi od kwasu szczawiowego, który naturalnie występuje w szczawiu, a nawet angielska nazwa sorrel wywodzi się od starofrancuskiego słowa oznaczającego „kwaśny”.
To nie jest szybka uprawa. Nasiona wolno wschodzą, taca stoi pod przykryciem 4–7 dni, a ścinasz 20–24 dni po wysiewie. To uprawa dla farm, które planują wysiewy z wyprzedzeniem.
W KUCHNI
Używaj szczawiu krwistego wszędzie tam, gdzie przydałoby się skropienie cytryną. Pasuje do łososia i białych ryb, jajek, młodych ziemniaków, soczewicy, koziego sera i kremowych sosów; łosoś ze szczawiem to klasyka kuchni francuskiej. Dodawaj go na surowo, na końcu, bo w cieple liście szybko tracą kolor i robią się matowo oliwkowe. Przechowuj ścięte liście suche w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu około tygodnia.
INSTRUKCJA UPRAWY
Dlaczego warto wybrać Deliseeds?
-
Nieleczone i niemodyfikowane genetycznie, konwencjonalne lub ekologiczne. Bezpieczne nasiona o wysokiej zdolności kiełkowania. Oferujemy również szeroki wybór certyfikowanych nasion ekologicznych.
-
Szybka wysyłka na terenie UE
Zamówienia wysyłane są w ciągu 24 godzin. Czas dostawy wynosi 1-5 dni roboczych.
-
100% gwarancja satysfakcji
Jeśli nie będziesz zadowolony – otrzymasz wymianę lub zwrot pieniędzy.
-
Wsparcie ekspertów
Mówimy poważnie! Otrzymasz nasze indywidualne wsparcie, które pomoże Ci osiągnąć sukces.

