


Szczegóły
Delikatne mikroliście amarantusa czerwonego z różowymi łodyżkami, fioletowo podbarwionymi liśćmi i łagodnym, ziemisto-słodkim smakiem, gotowe do ścięcia 10–16 dni po wysiewie.
SPECYFIKACJA
Nasiona
| Nazwa zwyczajowa | Mikroliście amarantusa czerwonego (z czarnych nasion) |
| Nazwa botaniczna | Amaranthus tricolor |
| Rodzaj nasion | Konwencjonalne, niezaprawiane, niemodyfikowane genetycznie; drobne czarne nasiona |
| Liczba nasion w gramie | ok. 1300–1500 |
Uprawa
| Poziom trudności | Umiarkowany: źle znosi przelanie, chłód i nieruchome powietrze |
| Podłoże | Drobna ziemia do roślin doniczkowych lub włókno kokosowe o gładkiej, równej powierzchni |
| Ilość wysiewu | 16 g na tacę 25 × 50 cm (1020), zakres 15–18 g; ok. 1,3 g na 10 × 10 cm |
| Namaczanie | Nie jest potrzebne: wysiewać na sucho, bo mokre nasiona zbijają się w grudki |
| Okres zaciemnienia | 3–4 dni pod lekko obciążoną pokrywą |
| Temperatura | 20–24 °C |
| Zbiór | 10–16 dni po wysiewie, gdy liścienie są w pełni rozwinięte i wybarwione |
Smak i kolor
| Smak | Łagodny i ziemisto-słodki, zbliżony do młodego szpinaku; bardzo miękkie, delikatne liście |
| Kolor | Łodyżki od różowych po czerwone; liścienie zielone z wierzchu, od spodu fioletowo-różowe, w mocnym świetle intensywniejsze |
O PRODUKCIE
Ten amarantus czerwony wyrasta z drobnych czarnych nasion i tworzy niski, delikatny dywan różowych lub czerwonych łodyżek. Liścienie są zielone z wierzchu i fioletowo-różowe od spodu, więc mała szczypta na talerzu pokazuje od razu dwa kolory. Za czerwień odpowiada ten sam rodzaj barwnika, który nadaje kolor burakom.
Smak jest łagodny i ziemisto-słodki, zbliżony do młodego szpinaku, a liście są tak delikatne, że niemal rozpływają się w ustach. To dodatek dla koloru, a nie dla ostrości: spokojnie towarzyszy delikatnym potrawom, nie przykrywając ich smaku.
Amarantus rośnie inaczej niż brokuł czy rzodkiewka. Lubi ciepło, w chłodnym pomieszczeniu startuje powoli i nie znosi mokrych korzeni, bo cienkie, krótkie łodyżki załamują się, gdy podłoże pozostaje rozmokłe. Dlaczego 16 g na tacę? W gramie jest ok. 1300–1500 nasion, więc 16 g to już ponad dwadzieścia tysięcy nasion, wystarczająco, by gęsto obsiać tacę. Znacznie większa ilość daje miejsca, które pozostają wilgotne i sprzyjają pleśni.
W KUCHNI
Jedz amarantus czerwony na surowo i dodawaj go w ostatniej chwili, bo drobne liście szybko więdną w cieple. Posyp nim zielone sałatki, omlety i jajecznicę, ricottę lub kozi ser na grzance, chłodniki, przegrzebki lub białą rybę albo zimową sałatkę z gruszką i cytrusami. Mała szczypta wystarczy dla koloru. Przechowuj go suchego w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 3–5 dni.
INSTRUKCJA UPRAWY
Dlaczego warto wybrać Deliseeds?
-
Nieleczone i niemodyfikowane genetycznie, konwencjonalne lub ekologiczne. Bezpieczne nasiona o wysokiej zdolności kiełkowania. Oferujemy również szeroki wybór certyfikowanych nasion ekologicznych.
-
Szybka wysyłka na terenie UE
Zamówienia wysyłane są w ciągu 24 godzin. Czas dostawy wynosi 1-5 dni roboczych.
-
100% gwarancja satysfakcji
Jeśli nie będziesz zadowolony – otrzymasz wymianę lub zwrot pieniędzy.
-
Wsparcie ekspertów
Mówimy poważnie! Otrzymasz nasze indywidualne wsparcie, które pomoże Ci osiągnąć sukces.

