
Szczegóły
Ostre mikroliście gorczycy czarnej z ciemnozielonymi liśćmi na jasnych łodyżkach, gotowe do ścięcia 8–12 dni po wysiewie.
SPECYFIKACJA
Nasiona
| Nazwa zwyczajowa | Mikroliście gorczycy czarnej |
| Nazwa botaniczna | Brassica nigra |
| Rodzaj nasion | Konwencjonalne, niezaprawiane, niemodyfikowane genetycznie |
| Liczba nasion w gramie | ok. 400–800 |
Uprawa
| Poziom trudności | Bardzo łatwy: szybkie, energiczne kiełkowanie |
| Podłoże | Ziemia do roślin doniczkowych lub włókno kokosowe |
| Ilość wysiewu | 35 g na tacę 25 × 50 cm (1020), zakres 30–35 g; około 2,8 g na 10 × 10 cm |
| Namaczanie | Nie jest potrzebne: wysiewać na sucho, bo mokre nasiona się sklejają |
| Okres zaciemnienia | 2–3 dni pod lekko obciążoną pokrywą |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Zbiór | 8–12 dni po wysiewie, gdy liścienie są w pełni rozwinięte |
| Plon | ok. 250–350 g z tacy, w zależności od oświetlenia i warunków |
Smak i kolor
| Smak | Ostry, wyraźnie piekący smak gorczycy, który znika po kilku sekundach; chrupiące, soczyste łodyżki |
| Kolor | Łodyżki od białych po jasnokremowe, ciemnozielone liścienie |
O PRODUKCIE
Gorczyca czarna, Brassica nigra, to jedna z tradycyjnych europejskich roślin, z których zbiera się nasiona gorczycy. Uprawiana na mikroliście wypełnia tacę białymi lub jasnokremowymi łodyżkami zakończonymi ciemnozielonymi liścieniami. Smak nie pozostawia wątpliwości co do rodziny: ostra, wyraźnie piekąca gorczycowa nuta na moment uderza w nos, a potem znika.
To także roślina rodzicielska. Gorczyce brunatne i liściowe, w tym Red Frilled, należą do gatunku Brassica juncea. Ten gatunek powstał w naturze ze skrzyżowania gorczycy czarnej z Brassica rapa, czyli gatunkiem rzepy. Gorczyca biała należy do zupełnie innego rodzaju, Sinapis alba. Gorczyca czarna nie komplikuje sprawy: pozostaje po prostu zielona, ścinasz ją na etapie liścieni, a w smaku jest ostrzejsza niż gorczyca biała.
Wysiewaj nasiona na sucho i rozsypuj je na kilka razy: mokre nasiona gorczycy sklejają się w grudki. Gorczyca wschodzi szybko i gęsto, dlatego podlewanie od dołu i dobry przewiew są tu ważniejsze niż przy wolniej rosnących roślinach. Pleśń zaczyna się właśnie w ciasnej, wilgotnej gęstwinie cienkich łodyżek. Dlaczego 35 g na tacę? Ta ilość daje gęsty, równy plon, który ścinasz na etapie liścieni. Trzymaj się zakresu 30–35 g, a powierzchnia nie będzie stale mokra.
W KUCHNI
Traktuj mikroliście gorczycy czarnej jak przyprawę i zacznij od szczypty. Pasują do kanapek z pieczoną wołowiną, szynką i serem, do kiełbas i wędlin, zupy z soczewicy lub dalu, sałatek ziemniaczanych i jajecznych, tatara i banh mi. Dodawaj je na samym końcu, bo ciepło zmiękcza liście i osłabia ostrość. Przechowuj je suche w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu około tygodnia.
INSTRUKCJA UPRAWY
Dlaczego warto wybrać Deliseeds?
-
Nieleczone i niemodyfikowane genetycznie, konwencjonalne lub ekologiczne. Bezpieczne nasiona o wysokiej zdolności kiełkowania. Oferujemy również szeroki wybór certyfikowanych nasion ekologicznych.
-
Szybka wysyłka na terenie UE
Zamówienia wysyłane są w ciągu 24 godzin. Czas dostawy wynosi 1-5 dni roboczych.
-
100% gwarancja satysfakcji
Jeśli nie będziesz zadowolony – otrzymasz wymianę lub zwrot pieniędzy.
-
Wsparcie ekspertów
Mówimy poważnie! Otrzymasz nasze indywidualne wsparcie, które pomoże Ci osiągnąć sukces.

