• Lentil, Green - microgreens seeds for growing
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Lenticchia verde - semi per germogli giovani

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12,00 zł
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    Germogli croccanti e nocciolati di lenticchia pronti per il raccolto in meno di due settimane — una delle coltivazioni più gratificanti per principianti che proverai mai.

    Facile da coltivare in terreno o fibra di cocco; cespugli densi e eretti con eccellente germinazione — ottimo sia per principianti che per coltivatori commerciali.
    I primi germogli appaiono 2–3 giorni dopo l'ammollo; raccolto completo in appena 8–10 giorni dalla semina.
    Ricco di proteine vegetali, folati, ferro e rame, con polifenoli antiossidanti e carotenoidi concentrati nella fase microgreen.
    Sapore delicato, fresco e nocciolato con una croccantezza soddisfacente — ideale sopra zuppe, ciotole di cereali, toast con hummus o arrotolato in wrap e omelette.
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    Lentil, Green - microgreens seeds for growing

    Dettagli

    Germogli croccanti e nocciolati di lenticchia pronti per il raccolto in meno di due settimane — una delle coltivazioni più gratificanti per principianti che proverai mai.

    Facile da coltivare in terreno o fibra di cocco; cespugli densi e eretti con eccellente germinazione — ottimo sia per principianti che per coltivatori commerciali.
    I primi germogli appaiono 2–3 giorni dopo l'ammollo; raccolto completo in appena 8–10 giorni dalla semina.
    Ricco di proteine vegetali, folati, ferro e rame, con polifenoli antiossidanti e carotenoidi concentrati nella fase microgreen.
    Sapore delicato, fresco e nocciolato con una croccantezza soddisfacente — ideale sopra zuppe, ciotole di cereali, toast con hummus o arrotolato in wrap e omelette.
    Verdure di nasturzio piccanti e dolci con gambi vivaci. Ideali per rifinire bistecche, ciotole di cereali e vinaigrette acidule.

    Specifiche generali

    Informazioni generali Microgreens di lenticchia (Verde)
    Microgreens di Nasturzio Empress of India Lens culinaris
    Tropaeolum nanum Tipo di seme
    Convenzionale, non trattato, non OGM Steli fini dal verde pallido al crema; foglioline delicate verde brillante; forma cespugli densi e eretti
    Gambi spessi; foglie rotonde; verde vivido con gambi rosati Fresco, leggermente nocciolato, vagamente simile al pisello; germogli croccanti e teneri
    Pepato, leggermente dolce; croccante e succoso ≈150–250 semi per 10g (≈15–25 semi/g) per lenticchia verde standard; le varietà verdi molto piccole possono arrivare a ≈30–40/g

    Dati di coltivazione

    Dati di coltivazione Facile
    Substrato preferito Terreno o fibra di cocco; copertura anche a singolo strato, essenziale un buon flusso d'aria
    Densità di semina (vassoio 1020) 200g per vassoio 1020 (25×50 cm)
    Densità di semina (10x10 cm) 16 g per 10×10 cm
    Resa prevista ≈400–520g per vassoio 1020 (≈2×–2,6× peso del seme); la semina densa commerciale può arrivare fino a 3× in condizioni ottimali
    Ammollo Sì: 8–12 ore in acqua pulita; scolare bene prima della semina
    Giorni di oscuramento 3–4 giorni sotto vassoio coperto con peso
    Irrigazione, pH e temperatura Mantieni umido in modo uniforme, non inzuppato; preferibile l'irrigazione dal basso. pH 6,0–6,5. Temperatura 18–22 °C con flusso d'aria costante.
    Tempo di germinazione 2–3 giorni dopo l'ammollo
    Tempo di raccolta 8–12 giorni dalla semina

    Salute & Nutrizione

    INFORMAZIONI

    I microgreens di lenticchie verdi sono una delle coltivazioni di legumi più gratificanti che puoi piantare: a pochi giorni dall'ammollo, i semi si aprono con vigore visibile e, al momento del raccolto, avrai un tappeto denso di steli sottili e pallidi sormontati da foglioline verdi brillanti e tenere. Il sapore è pulito e leggermente nocciolato — più vicino a quello dei piselli freschi che alla profondità terrosa di una lenticchia cotta — con una croccantezza delicata che si mantiene perfettamente sotto un filo d'olio d'oliva o mescolata in una piadina calda. Portano una presenza discreta e salutare nel piatto piuttosto che un sapore deciso, rendendoli estremamente versatili come guarnizione, base per insalate o frullati in una salsa verde a base di erbe. La germinazione è rapida e affidabile, la resa è generosa e l'intero ciclo dal seme alle forbici richiede meno di due settimane — non c'è modo più semplice per avere verdure freschissime sul tuo bancone ogni settimana.

    ISTRUZIONI DI COLTIVAZIONE
    1 Misura i tuoi semi e sciacquali bene sotto acqua fresca, poi mettili a bagno in una ciotola di acqua pulita per 8–12 ore. Noterai che si gonfiano e un leggero profumo fresco e leguminoso riempie la ciotola — è l’inizio del processo di germinazione. Scola bene prima di seminare; l’acqua stagnante è nemica delle lenticchie.
    2 Distribuisci uno strato di 2–3 cm di substrato umido (terra o fibra di cocco funzionano benissimo) in modo uniforme sul vassoio. Versa i semi ammollati in uno strato singolo, per lo più non sovrapposto, sulla superficie e premi delicatamente con la mano o una tavoletta piatta — vuoi un buon contatto semi-substrato senza compattare il terreno.
    3 Impila un secondo vassoio sopra come peso e sposta il vassoio in un luogo buio e caldo (18–22 °C). Nei successivi 3–4 giorni i semi spingeranno contro il vassoio di copertura mentre germinano — se ascolti attentamente potresti sentire un leggero fruscio. Mantieni il substrato umido ma non bagnato; una singola annaffiatura delicata dal basso all’inizio è spesso sufficiente.
    4 Dopo 3–4 giorni, rimuovi il vassoio di copertura e sposta le tue lenticchie alla luce. Vedrai una foresta di germogli pallidi e arcuati che si raddrizzano verso la fonte luminosa quasi in tempo reale — uno dei momenti più gratificanti visivamente nella coltivazione di microgreens. Da questo momento, annaffia dal basso ogni 1–2 giorni usando acqua con pH 6.0–6.5.
    5 Mantieni temperature costanti tra 18–22 °C e assicurati un buon ricircolo d’aria intorno al vassoio per evitare che l’umidità superficiale ristagni sui germogli. Nel giro di uno o due giorni alla luce, i cotiledoni diventeranno di un verde vivido, quasi mela — questo è il segnale che la fotosintesi è in pieno svolgimento.
    6 Raccogli quando i germogli sono alti 5–8 cm e i primi veri foglietti iniziano ad aprirsi, solitamente intorno al giorno 8–12. Taglia appena sopra il substrato con forbici pulite. L’aroma al momento della raccolta è meravigliosamente fresco — un profumo verde, leggermente erbaceo con un accenno di pisello. Sciacqua delicatamente, asciuga con una centrifuga se necessario, e usa subito oppure conserva in frigorifero non lavato fino a 5 giorni.
    7 Per il sapore più croccante e la migliore nutrizione, raccogli al mattino e lascia riposare le verdure tagliate in un colino per qualche minuto prima di impiattare — il colore si intensifica e la consistenza si rassoda leggermente mentre l’umidità superficiale evapora.

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