
Dettagli
Dieci giorni dal seme alla tavola — il ravanello Vulcano offre una croccantezza piccante che gli chef scelgono davvero.
Verdure di nasturzio piccanti e dolci con gambi vivaci. Ideali per rifinire bistecche, ciotole di cereali e vinaigrette acidule.
Specifiche generali
| Informazioni generali | Microgreens di ravanello 'Vulcano' |
| Microgreens di Nasturzio Empress of India | Raphanus sativus |
| Tropaeolum nanum | Tipo di seme |
| Convenzionale, non trattato, non OGM | Gambi dal viola intenso al rosa-viola; foglie rosso-viola a rosso scuro con sfumature verdi alle punte dei cotiledoni |
| Gambi spessi; foglie rotonde; verde vivido con gambi rosati | Piccantezza vivace del ravanello con un sapore pulito e pepato; succoso e croccante |
| Pepato, leggermente dolce; croccante e succoso | ~1.200 semi (≈120/g) |
Dati di coltivazione
| Dati di coltivazione | Molto facile — germinazione rapida e uniforme, altamente affidabile |
| Substrato preferito | Terreno o tappetino di fibra di cocco; si consiglia il terreno per resa e colore del gambo migliori |
| Densità di semina (vassoio 1020) | 25–35 g per vassoio 1020 (25×50 cm) |
| Densità di semina (10x10 cm) | 2,0–2,8 g per 10×10 cm |
| Resa prevista | ≈8–12× peso del seme (circa 250–420 g per vassoio 1020) |
| Ammollo | Non è necessario ammollo |
| Giorni di oscuramento | 2–3 giorni di ammucchiamento/germinazione + 1–2 giorni sotto cupola oscurante = 3–5 giorni totali di fase al buio |
| Irrigazione, pH e temperatura | Solo irrigazione dal basso; mantenere il substrato uniformemente umido ma non saturo. pH 6,0–6,5. Temperatura 18–22 °C. Assicurare un forte ricircolo d’aria per prevenire il marciume del colletto. |
| Tempo di germinazione | 2–3 giorni |
| Tempo di raccolta | 8–12 giorni dalla semina |
Salute & Nutrizione
| Vitamine | C (acido ascorbico), A (beta-carotene/carotenoidi), E (tocoferolo), K (fillochinone), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6, B9 (folato) |
| Minerali | Potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, rame, manganese |
| Composti rilevanti | Glucosinolati (in particolare glucorafenina) → isotiocianati durante la masticazione; antociani (responsabili della pigmentazione viola/rossa); flavonoidi; fibra alimentare |
| Benefici per la salute | Supporta la funzione immunitaria grazie alla vitamina C; gli isotiocianati derivati dal glucorafenina attivano antociani e flavonoidi che forniscono attività antiossidante e antinfiammatoria; la fibra alimentare supporta una digestione sana |
INFORMAZIONI
Il ravanello 'Vulcano' è uno dei microgreens più scenografici che puoi coltivare: i suoi gambi sfumano dal rosa al viola intenso mentre si allungano verso la luce, mentre le foglie cotiledonari si tingono di un rosso-viola ricco che trasforma ogni piatto in qualcosa da fotografare. Mordi e sentirai subito un calore netto di ravanello — abbastanza deciso da risvegliare un’insalata o una ciotola di cereali, ma bilanciato da una croccantezza succosa, quasi acquosa, che le verdure più pesanti non possono eguagliare. Si abbina splendidamente a consistenze cremose — avocado, burrata, tahini — dove la spezia e la croccantezza si integrano perfettamente. Se hai rimandato la tua prima coltivazione di microgreens, Vulcano è la varietà che ti farà chiedere perché hai aspettato così a lungo.
ISTRUZIONI DI COLTIVAZIONE
Perché scegliere Deliseeds?
-
Non trattato e Non OGM, Convenzionale o Biologico Semi sicuri e ad alta germinazione. Offriamo anche un'ampia selezione di semi biologici certificati.
-
Spedizione rapida nell'UE
Ordini spediti entro 24 ore. Tempi di consegna 1-5 giorni lavorativi.
-
Garanzia di Soddisfazione al 100%
Se non sei soddisfatto - riceverai una sostituzione o un rimborso.
-
Supporto esperto
Lo intendiamo sul serio! Riceverai il nostro supporto personale per aiutarti a riuscire.

