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    Atriplex hortensis

    Atriplice rossa - semi per microgreens

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    €4,95
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      Foglie di un rosso cremisi intenso, sapore delicato di spinaci e uno dei microgreens più visivamente spettacolari che puoi coltivare.

      Coltura da terreno adatta ai principianti; cresce tutto l'anno in ambienti interni con setup minimo — nessun ammollo richiesto
      Pronto per il raccolto in soli 12–16 giorni dalla semina; abbastanza veloce da mantenere sempre fornita qualsiasi cucina
      Ricco di vitamina C, pro-vitamina A (carotenoidi), ferro, calcio e rari pigmenti betalainici con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie
      Sapore delicato di spinaci leggermente minerale con cotiledoni teneri — un accento di colore sorprendente in insalate, ciotole di cereali e zuppe fredde
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      Dettagli

      Foglie di un rosso cremisi intenso, sapore delicato di spinaci e uno dei microgreens più visivamente spettacolari che puoi coltivare.

      Coltura da terreno adatta ai principianti; cresce tutto l'anno in ambienti interni con setup minimo — nessun ammollo richiesto
      Pronto per il raccolto in soli 12–16 giorni dalla semina; abbastanza veloce da mantenere sempre fornita qualsiasi cucina
      Ricco di vitamina C, pro-vitamina A (carotenoidi), ferro, calcio e rari pigmenti betalainici con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie
      Sapore delicato di spinaci leggermente minerale con cotiledoni teneri — un accento di colore sorprendente in insalate, ciotole di cereali e zuppe fredde
      TABELLA DELLE SPECIFICHE COMPLETE

      Specifiche generali

      Nome comune Orach rosso, Spinacio francese, Spinacio di montagna, Orach da giardino
      Nome botanico Atriplex hortensis var. rubra
      Tipo di seme Annuale, varietà tradizionale, impollinazione aperta; famiglia Amaranthaceae (Chenopodiaceae)
      Colore gambo/foglia Cotiledoni e gambi di colore cremisi intenso a rosso borgogna; le foglie hanno un caratteristico lato inferiore lucente/argentato
      Sapore e consistenza Sapore delicato di spinaci leggermente minerale con una sottile nota terrosa-salata; consistenza tenera e liscia allo stadio di cotiledoni
      Numero di semi per 10 g Circa 280–315 semi per 10 g (basato su ~8.000 semi/oz / ~250–280 semi/g)

      Dati di coltivazione

      Difficoltà Facile — adatto ai principianti; nessun ammollo richiesto, bassa pressione di malattie con irrigazione dal basso
      Substrato preferito Terriccio fine o fibra di cocco, profondità 3–4 cm; si comporta bene in substrati a base di terra; difficile da coltivare in idroponica
      Densità di semina (vassoio 1020) 40–50 g per vassoio 1020 (25×50 cm)
      Densità di semina (10x10 cm) 3,2–4 g per 10×10 cm
      Resa prevista Moderato; verdure leggere e delicate — resa esatta varia con le condizioni; meglio valutata in peso fresco al raccolto
      Ammollo Non richiesto; i semi sono piccoli e fragili — seminare a secco
      Giorni di oscuramento 3–4 giorni sotto cupola/cover umidificata a 20–24 °C fino a visibilità della germinazione
      Irrigazione, pH e temperatura Irrigare dal basso una volta al giorno dopo aver scoperto; pH dell'acqua 6.0–7.0; temperatura di crescita 16–22 °C; temperatura di germinazione 20–24 °C
      Tempo di germinazione Germinazione visibile al giorno 3–4
      Tempo di raccolta 12–16 giorni dalla semina, allo stadio di cotiledoni quando i gambi raggiungono 3–5 cm

      Salute & Nutrizione

      Vitamine Vitamina C (notoriamente alta), pro-vitamina A (carotenoidi), Vitamina K, Folati
      Minerali Ferro, Calcio, Magnesio, Fosforo, Potassio, Zinco, Manganese, Selenio (bioaccumulatore)
      Composti rilevanti Betalaine (betacianine e betaxantine, pigmenti rosso-viola unici della famiglia Amaranthaceae); Antocianine; Fibre alimentari; Triptofano; Acidi grassi insaturi essenziali
      Benefici per la salute Le betalainine e le antocianine offrono una potente attività antiossidante e antinfiammatoria; l'alto contenuto di vitamina C supporta la funzione immunitaria; calcio, fosforo e vitamina K contribuiscono alla salute delle ossa; il contenuto di ferro supporta la produzione sana di globuli rossi; contiene livelli di acido ossalico inferiori rispetto agli spinaci, rendendolo più delicato per la digestione; Atriplex ha dimostrato attività bioattive antidiabetiche, anti-obesità e antimicrobiche in contesti di ricerca
      INFORMAZIONI

      L’Orache Rossa (Spinacio Francese) è una delle verdure coltivate più antiche al mondo, apprezzata fin dall’antico Egitto per le sue foglie dai toni gioiello, dal cremisi profondo al borgogna, con un lato inferiore scintillante che cattura la luce come la seta. Nello stadio microgreen il sapore è morbido e delicatamente minerale, come lo spinacio giovane più delicato, ma con una sottile nota terrosa che si abbina magnificamente a vinaigrette agli agrumi, formaggi cremosi e pesce marinato. Il colore vivido si mantiene brillantemente nelle preparazioni crude: basta una sola presa di queste foglie per trasformare qualsiasi piatto da ordinario a degno di un ristorante. A differenza dello spinacio, non va in fiore con il caldo estivo, quindi puoi coltivare raccolti continui tutto l’anno: non c’è davvero un momento sbagliato per iniziare il tuo primo vassoio.

      ISTRUZIONI DI COLTIVAZIONE
      1 Riempi il vassoio con circa 3–4 cm di terriccio fine e umido o fibra di cocco e livella delicatamente. Non è necessario ammollare i semi di orache — sono piccoli e fragili e germinano meglio se seminati asciutti direttamente sulla superficie.
      2 Distribuisci i semi uniformemente sul vassoio a circa 40–50 g per un vassoio da 25×50 cm — uno strato singolo visibile e ben distribuito senza cumuli grandi. Premi saldamente i semi nel substrato con una tavoletta piatta o il retro di un altro vassoio per massimizzare il contatto con il terreno; noterai come i semi sembrano “accoccolarsi” mentre premi.
      3 Copri leggermente con uno strato sottile di vermiculite o una spolverata di substrato umido (appena sufficiente a nascondere appena i semi), poi posiziona un secondo vassoio sopra come cupola di umidità. Tieni in un luogo caldo intorno a 20–24 °C. Nebulizza una o due volte al giorno — solleva la copertura e inizierai a sentire quel profumo pulito e fresco di terra entro 24 ore.
      4 Entro il terzo o quarto giorno vedrai spuntare le prime piantine a forcina — un momento emozionante! Rimuovi la copertura e sposta il vassoio in luce indiretta intensa o sotto una lampada per coltivazione per 12–16 ore al giorno. I cotiledoni inizieranno quasi subito a tingersi di quel meraviglioso cremisi intenso appena esposti alla luce.
      5 D'ora in poi passa all'irrigazione dal basso: posiziona il vassoio di coltivazione in una bacinella bassa con circa 1 cm d'acqua per 5–10 minuti, poi scola. Questo mantiene foglie e steli asciutti, il che migliora notevolmente
      6 Osserva le foglie che si dispiegano durante la settimana successiva: passeranno da un rosa rosato a un ricco rosso borgogna, e il lato inferiore scintillante diventerà visibile. Assaggia una foglia intorno al giorno 10 per trovare il tuo momento ideale; più sono giovani, più il sapore è delicato.
      7 Raccogliere dopo 12–16 giorni, quando i cotiledoni sono completamente aperti e i gambi raggiungono 3–5 cm. Tagliare pulitamente appena sopra la linea del terreno con forbici affilate, raccogliere a secco (non annaffiare la sera prima) e refrigerare immediatamente. La durata è di 5–7 giorni se conservato in un contenitore sigillato con un piccolo pezzo di carta assorbente per assorbire l’umidità.
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      Let customers speak for us

      from 17 reviews
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      Josiane
      Watercress - microgreens seeds
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      Lukas Moser
      Sunflower Black Oil - microgreens seeds
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      Lukas Moser
      Peas Affila - microgreens seeds
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      Lukas Moser
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      Lukas Moser
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      Vert De Vie
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