


Részletek
Friss, zöld sarkantyúka-mikrozöldek nagy, kerek levelekkel és karakteres, borsos ízzel, 14–17 nap alatt szedésre készen.
JELLEMZŐK
Mag
| Közismert név | Zöld sarkantyúka mikrozöld (Alaskan Green) |
| Botanikai név | Tropaeolum majus, törpe típus (T. nanum néven is forgalmazzák) |
| Mag típusa | Hagyományos, kezeletlen, GMO-mentes |
| Magok száma grammonként | kb. 7,5–8,5 |
Termesztés
| Nehézségi fok | Közepes — áztatást, türelmet és jó légáramlást igényel |
| Termesztőközeg | Virágföld vagy finom komposzt |
| Vetési mennyiség | 180 g egy 25 × 50 cm-es (1020-as) tálcán; a tartomány 150–200 g; kb. 14 g egy 10 × 10 cm-es tálcán |
| Áztatás | 6–8 órán át meleg vízben, majd lecsöpögtetni és leöblíteni |
| Sötétben tartás | 5–7 napig, a magokat vékony földréteggel befedve, enyhén lesúlyozott fedél alatt |
| Hőmérséklet | 18–22 °C |
| Betakarítás | A vetéstől számított 14–17 nap múlva, amikor a kerek levelek teljesen kinyíltak |
Íz és szín
| Íz | Karakteres, hosszan megmaradó borsos csípősség; lédús, roppanós szárak |
| Szín | Halványzöldtől rózsaszínesig terjedő szárak; nagy, kerek, élénkzöld levelek |
TUDNIVALÓK
Az Alaskan Green egy kompakt kerti sarkantyúka. Az Alaska típusú kifejlett növények levelei krémszínű márványozottságukról ismertek, mikrozöldként azonban a vetés után 14–17 nappal szedve nagy, kerek, egyszínű zöld leveleket hoz halványzöldtől rózsaszínesig terjedő szárakon. A levelek kis pajzsokra emlékeztetnek, a szár pedig középen csatlakozik hozzájuk.
Termesztésének fő oka az íze: karakteres, borsos csípőssége fokozatosan bontakozik ki, és tovább megmarad, mint a reteké. A neve is erre utal. Idősebb Plinius a latin nasturtium szót az orrfacsaró jelentésű kifejezéssel magyarázta, utalva a zsázsa csípős ízére, a régi angol könyvek pedig „indiai zsázsának” nevezték a kerti sarkantyúkát.
A magok nagyok, grammonként körülbelül 7,5–8,5 darab van belőlük, és kemény a héjuk. Áztasd be, kézzel, egy rétegben helyezd el őket, majd takard be vékony földréteggel, hogy nedvesek maradjanak, és jól érintkezzenek a talajjal. Lassan és egyenetlenül indulnak fejlődésnek, ezért ne add fel, ha a tálca néhány sötétben töltött nap után még üresnek tűnik.
A KONYHÁBAN
Az Alaskan Green sarkantyúkát nyersen használd, a nagyobb leveleket aprítsd fel. Jól illik tacóhoz és quesadillához, rántottához és omletthez, burgonya- és tésztasalátákhoz, vinaigrette-hez és fűszervajhoz, valamint olyan zöld szószokhoz, mint a pesto vagy a chimichurri: részben kiválthatja a fűszernövényeket, és csípős ízt adhat. A leveleket szárazon, zárt dobozban tárold a hűtőben, és körülbelül egy héten belül használd fel.
TERMESZTÉSI ÚTMUTATÓ
Miért válassza a Deliseeds-et?
-
Kezelés nélküli és nem génmódosított, hagyományos vagy ökológiai Biztonságos, magas csírázóképességű magok. Széles választékban kínálunk tanúsított bio magvakat is.
-
Gyors EU-szállítás
Rendelések 24 órán belül feladva. Szállítási idő 1-5 munkanap.
-
100% Elégedettségi Garancia
Ha nem elégedett, cserét vagy visszatérítést kap.
-
Szakértői támogatás
Komolyan gondoljuk! Személyes támogatásunkat kapod, hogy sikeres lehess.

