



Detalji
Tajno oružje kuhara — upečatljivo lijep, žestoko papren i drugačiji od bilo kojeg mikrozelenja koje ste prije uzgajali.
POTPUNI SPECIFIKACIJSKI TABLICA
Opća specifikacija
| Uobičajeni naziv | Mikrozeleni crveni nasturcij |
| Botanički naziv | Tropaeolum majus (patuljasta/nanum skupina) |
| Vrsta sjemena | Konvencionalno, neobrađeno, ne-GMO |
| Boja stabljike/lista | Veliki, okrugli listovi u obliku štita; živo zeleni s ružičasto-crvenim stabljikama; blijedo žile vidljive u fazi kotiledona |
| Okus i tekstura | Izrazito ljut, papren okus s dugotrajnim slatkim završetkom; hrskavi, sočni stabljike i blago voskasti, nježni listovi |
| Broj sjemenki po 10g | ~77–80 sjemenki (≈7,7–8/g) |
Podaci o uzgoju
| Težina uzgoja | Medij |
| Preferirani medij | Tlo ili fini kompost; hidroponski mediji se ne preporučuju — nasturciji vrlo loše klijaju bez tla |
| Gustoća sjetve (pladanj 1020) | 130–200g po pladnju 1020 (25×50 cm); 133g je unutar srednjeg komercijalnog raspona |
| Gustoća sjetve (10x10 cm) | ~10–11g po 10×10 cm |
| Očekivani prinos | ≈160–200g po pladnju 1020 pri 2–4 pravih lista |
| Namakanje | Da: 4–6 sati u mlakoj vodi (preko noći je prihvatljivo); sjemenke imaju tvrdu ljusku — namakanje se snažno preporučuje |
| Dani bez svjetla | 5–7 dana (može se produžiti na 7–8 dana u hladnijim uvjetima) |
| Zalijevanje, pH i temperatura | Zalijevanje samo odozdo; pH 6,0–6,5; temperatura 18–22 °C; osigurajte dobru cirkulaciju zraka kako biste spriječili plijesan na poroznim ljuskama sjemenki |
| Vrijeme klijanja | 5–7 dana nakon namakanja (klijanje je sporije i manje ujednačeno nego kod kupusnjača; tipična stopa klijanja 80%) |
| Vrijeme berbe | 14–21 dan od sjetve |
Zdravlje i prehrana
| Vitamini | Vrlo visok sadržaj vitamina C (~130mg/100g); provitamin A (beta-karoten); vitamini B1, B2, B3, K |
| Minerali | Kalcij, željezo, mangan, fosfor, kalcij, magnezij, cink, bakar |
| Značajni spojevi | Glukozinolati i izotiocijanati (posebno benzil izotiocijanat); lutein (~45mg/100g — među najvišima u jestivim biljkama); bioflavonoidi (kvercetin, kaempferol, miricetin); antocijanini; enzim mirozinaza |
| Zdravstvene koristi | Vitamin C i prirodni izotiocijanati podržavaju imunološki sustav i zdravlje dišnih putova; enzim mirozina proučavan zbog svojih antimikrobnih svojstava; visok sadržaj luteina podržava zdravlje očiju; bioflavonoidi i antocijanini pružaju snažnu antioksidativnu i protuupalnu aktivnost |
O NAMA
Crveni nasturcij mikrozelje jedno je od najupečatljivijih zelenila koje možete uzgajati u zatvorenom prostoru — njihovi široki, štitasti listovi pojavljuju se u živopisnoj smaragdno zelenoj boji s toplim ružičastim stabljikama, a kad zagrizete, odmah se osjeti čist, ljutkasti okus koji prati suptilna slatkoća koja ugodno ostaje na jeziku. Okus je negdje između potočarke i blagog wasabija, što malu šaku ovih listova pretvara u nešto zaista nezaboravno u običnoj salati, omletu ili komadiću svježeg kozjeg sira. Ono što ovu sortu čini posebno nagrađujućom jest sama predstava: sjeme koje izgleda grubo i neobično klija u blijede, gotovo izvanzemaljske klice prije nego što se razviju u bujne, draguljasto obojene listove koje Michelinovi kuhari posebno traže zbog njihove boje i okusa. Ako vaša kuhinja zaslužuje sastojke koji izgledaju jednako dobro kao što i okusom oduševljavaju, ovo je posuda koju trebate započeti odmah.
Upute za uzgoj
Zašto odabrati Deliseeds?
-
Nekontrolirano i bez genetskih promjena, konvencionalno ili organski Sigurno sjeme s visokim klijavim postotkom. Također nudimo širok izbor certificiranog organskog sjemena.
-
Brza dostava unutar EU
Narudžbe se šalju unutar 24 sata. Vrijeme dostave 1-5 radnih dana.
-
100% Jamstvo zadovoljstva
Ako niste zadovoljni - dobit ćete zamjenu ili povrat novca.
-
Stručna podrška
Ozbiljni smo! Dobivate našu osobnu podršku kako bismo vam pomogli da uspijete.

