
Detailid
Tulised musta sinepi mikrotaimed tumeroheliste lehtede ja kahvatute vartega, lõikamiseks valmis 8–12 päeva pärast külvi.
TEHNILISED ANDMED
Seeme
| Üldnimetus | Musta sinepi mikrotaimed |
| Botaaniline nimi | Brassica nigra |
| Seemnete tüüp | Tavapärased, töötlemata, GMO-vabad |
| Seemneid grammis | u 400–800 |
Kasvatamine
| Raskusaste | Väga lihtne: kiire ja jõuline idanemine |
| Kasvusubstraat | Lillemuld või kookoskiud |
| Külvinorm | 35 g 25 × 50 cm (1020) alusele, vahemik 30–35 g; umbes 2,8 g 10 × 10 cm kohta |
| Leotamine | Pole vaja: külva kuivalt, sest märjad seemned kleepuvad kokku |
| Pimedas hoidmine | 2–3 päeva kergelt raskusega kaetud alusel |
| Temperatuur | 18–22 °C |
| Saagikoristus | 8–12 päeva pärast külvi, kui idulehed on täielikult avanenud |
| Saagikus | u 250–350 g aluse kohta, sõltuvalt valgusest ja tingimustest |
Maitse ja värvus
| Maitse | Terav, selgelt tuline sinepimaitse, mis kaob mõne sekundiga; krõmpsud, mahlakad varred |
| Värvus | Valged kuni kahvatukreemjad varred, tumerohelised idulehed |
TEAVE
Must sinep (Brassica nigra) on üks Euroopa traditsioonilisi sinepiseemnete taimi. Mikrotaimena täidab see aluse valgete kuni kahvatukreemjate vartega, mille otsas on tumerohelised idulehed. Maitse ei jäta sugulusest kahtlust: terav, selgelt tuline sinepine hammustus, mis lööb hetkeks ninna ja seejärel kaob.
See on ka vanemtaim. Pruun sinep ja lehtsinepid, sealhulgas punane narmassinep (Red Frilled), kuuluvad liiki Brassica juncea. See liik tekkis looduses musta sinepi ja naeri liigi Brassica rapa ristumisel. Valge sinep kuulub hoopis teise perekonda, Sinapis alba. Must sinep on lihtne: see jääb ühtlaselt roheliseks, lõigatakse idulehtede faasis ja on tulisem kui valge sinep.
Külva seemned kuivalt ja puista neid mitmes jaos: märjad sinepiseemned kleepuvad kokku ja moodustavad klompe. Alus tärkab kiiresti ja tihedalt, seega on altpoolt kastmine ja hea õhuringlus olulisemad kui aeglasemate kultuuride puhul. Tihe ja niiske peenikeste vartega alus on koht, kus hallitus alguse saab. Miks 35 g aluse kohta? See annab tiheda ja ühtlase saagi, mis lõigatakse idulehtede faasis. Püsi vahemikus 30–35 g, et pind märjaks ei jääks.
KÖÖGIS
Kasuta musta sinepi mikrotaimi nagu maitseainet ja alusta näpuotsatäiest. Need sobivad rostbiifi-, singi- ja juustuvõileibadele, vorstidele ja külmadele lihalõikudele, läätsesupile või dalile, kartuli- ja munasalatitele, veiselihatartarile ning banh mi võileibadele. Lisa need päris lõpus, sest kuumus pehmendab lehti ja nüristab teravust. Hoia neid kuivalt suletud karbis külmkapis ja kasuta umbes nädala jooksul ära.
KASVATUSJUHEND
Miks valida Deliseeds?
-
Töötlemata ja mitte-GMO, tavaline või mahe Ohutud, kõrge idanevusvõimega seemned. Pakume ka laia valikut sertifitseeritud maheseemneid.
-
Kiire ELi tarne
Tellimused saadetakse välja 24 tunni jooksul. Tarneaeg 1–5 tööpäeva.
-
100% Rahulolu Garantii
Kui te ei ole rahul, saate asenduse või raha tagasi.
-
Ekspertide tugi
Me mõtleme seda tõsiselt! Saad meie isikliku toe, et aidata sul edu saavutada.

