• Raps - mikrotaimed seemned
1 1

Raps

Raps - mikrotaimed seemned

✨Kiire, ühtlane rapsitüüpi mikroroheline magusa kapsalise maitsega - suur saagikus ja puhas välimus.

More information View images

Eelistatud saatmine 2 tööpäeva jooksul · Täielik jälgimine kaasas

€2,95
€2,95

    ✔️ Idanemine: Vaidlemata kiire – idud ilmuvad umbes 2–3 päevaga ja on koristamiseks valmis 5–8 päevaga. Seemneid ei ole vaja leotada (väikesed seemned). Umbkaudne pimedusperiood ~2 päeva on piisav. Rapsi mikrolistud on tuntud oma kiire kasvu ja kõrge õnnestumisprotsendi poolest.

    ✔️ Maitse: Õrn, pehme, lehtkapsale sarnane maitse koos brokoli magususe vihjega. Need mikrotaimed kuuluvad kapsaliste sugukonda, seega oota õrna ristõieliste maitset ilma vürtsikuseta (palju pehmem kui sinep või rukola). Sobib suurepäraselt salatite ja võileibade täidluse lisamiseks ilma üle domineerimata.

    ✔️ Toitumine: täis vitamiine A, B, C, E ja K ning mitmesuguseid mineraale (kaalium, kaltsium, raud, magneesium, tsink, fosfor). Need rohelised on rikkad antioksüdantide poolest (näiteks vitamiin C ja karotenoidid) ning aitavad kaasa organismi puhastavate ensüümide tootmisele (tavalised kapsalistele). Need annavad kiudaineid ja taimseid ühendeid, mille usutakse toetavat südame tervist ning omavat vähivastast toimet (kapsalised sisaldavad glükosinolaate). Sisuliselt on rapsi mikrolistud taimne multivitamiin, pakkudes laiaulatuslikku toiteväärtust.

    ✔️ Kasvamise eelised: Lihtne ja andestav kasvatada – ideaalne mikrovihm algajatele. Edukab mitmesugustes tingimustes; kasvab ühtlaselt erkroheliste lehtede ja kahvatuvartega. Kõrge idanemis- ja elujõulisus annab tiheda saagi, mis on valmis vähem kui nädalaga. Need mikrovihmad on tänu paksematele vartedele ka meeldivalt krõmpsuvad, muutes need nauditavaks süüa.

    100% rahulolu garantii

    Teie rahulolu on meie peamine prioriteet.

    Kui midagi ei ole korras, parandame selle — olgu see siis teie eseme asendamine või täielik tagasimakse. Ilma tüli ja vaevata.
    SAATMISINFO

    Saatekulu sõltub kaalust ja sihtkohast. Lisa tooted ostukorvi ja kasuta saatmiskalkulaatorit, et näha saatmishinda.

    Raps - mikrotaimed seemned

    Detailid

    TÄISSPETSIFIKATSIOONI TABEL

    Üldinfo

    Tavaline nimi Rapsi mikrolisandid
    Botaaniline nimi Brassica napus
    Seemne tüüp Tavapärane, töödeldud, mitte-GMO
    Varre/lehe värvus Heledad varred; läikivad rohelised idulehed; ühtlane võrade kate.
    Maitse & tekstuur Mõrkjas, magus kapsa maitse; krõmpsuvad varred.
    Seemnete arv 10 g kohta ≈2,500–3,300 seemet (≈250–330/g).

    Kasvatusandmed

    Raskusaste Väga lihtne – algajasõbralik.
    Eelistatud kasvukeskkond Muld või padjad; soovitatav on muld.
    Külvis tihedus (1020 alustaldrik) 10 g
    Külvis tihedus (10x10 cm) 0,78 g
    Oodatav saagikus ≈300 g 1020 aluse kohta (25×–32×).
    Leotamine Ei.
    Pimedad päevad 2–3 päeva.
    Kastmine, pH & temperatuur Hoidke keskkond ühtlaselt niiske (eelistatult kastke altpoolt). pH 6,0–6,5. Temperatuur 18–22 °C. Tagage idanemise järel hea õhuringlus.
    Idanemisaeg 2–3 päeva.
    Korjeaeg 8–12 päeva.

    Tervise- ja toitumisteave

    Vitamiinid C, K, A (β-karoteen).
    Mineraalid Kaltsium, kaalium, mangaan.
    Tuntud ühendid Glükosinolaadid → isotsüanaadid; karotenoidid.
    Tervisehüved Toetab immuunsüsteemi funktsiooni ja antioksüdantset kaitset; vitamiin K toetab normaalset vere hüübimist ja luid.
    TEAVE

    Mis on rapsi mikrotaimed?

    Taust: Rapsi mikrotaimed on rapsi taime (Brassica napus) noored võrsed, mis on sama liik, mida kasvatatakse kanolaõli tootmiseks. Ära lase nimel end segadusse ajada – need mikrotaimed kuuluvad põhimõtteliselt kapsa/kale perekonda. Mikrotaimede staadiumis kasvatatuna toodavad nad peeneid erkrohelisi lehti (mis sageli meenutavad beebikapsast või brokoli idusid) õhukestel valgetel varredel. Nad on visuaalselt atraktiivsed, lisades roogadele lopsaka rohelise kihi. Maitse poolest on rapsi mikrotaimed märkimisväärselt õrnad ja meeldivad. Neil on õrn kapsale sarnane maitse kerge magususega, puudub kibedus või tugev sinepimaitse, mida mõned brassica mikrotaimed (nagu sinep või redis) omavad. See teeb neist väga mitmekülgsed – mõtle neile kui neutraalsele rohelisele, millel on brokoli varjund. Neid kirjeldatakse sageli kui , mis on lihtne meeldida. Selle õrna maitse tõttu kasutatakse neid mõnikord mikrotaimede segude mahukamaks muutmiseks, lisades toitaineid ja mahtu ilma segu maitset oluliselt muutmata. Tekstuur on pehme, kuid varred annavad veidi krõmpsu, mis annab meeldiva suutunde.

    Kulinaarsed kasutusviisid: Rapsi mikrotaimi saab kasutada sarnaselt brokoli mikrotaimede või noore salatiga. Need sobivad suurepäraselt salatitesse – võid kasutada peotäie mikrotaimi salati aluseks või segada neid teiste rohelistega. Nende õrn maitse tähendab, et nad võtavad hästi vastu kastmeid ja täiendavad nii magusaid kui soolaseid koostisosi. Pane neid kuhjaga võileibadele või wrap’idele toitevaks krõmpsuks (nad ei tee su võileiba vürtsikaks nagu redise mikrotaimed võivad). Nad sobivad ka imehästi supi, pasta või teraviljakausside kaunistamiseks, lisades rohelust. Kuna nad on nii pehmed, võid neid isegi smuutidesse lisada, et saada lisatoitaineid ilma maitset liigselt mõjutamata. Rapsi mikrotaimi saab ka kergelt praadida või roogadesse segada toiduvalmistamise lõpus, sarnaselt mikrolehtkapsale või mikrokapsale. Näiteks viska neid vahetult enne serveerimist wokiroale, et saada rohelust – nad närtsivad sekunditega nagu spinat. Või sega nad omleti või munapudru sisse pärast kuumuse väljalülitamist; nad pehmenevad veidi ja segunevad kenasti. Nad sobivad hästi mitmesuguste koostisosadega: võid neid käsitleda nagu õrna beebispinatit või beebikapsast. Näiteks pane rapsi mikrotaimed grillitud kala või kana alla – soojus närtsitab neid õrnalt ja nad imavad mahlad endasse. Nende õrn maitse tähendab ka seda, et lapsed võivad neid tugevamate mikrotaimede asemel kergemini aktsepteerida. Põhimõtteliselt kasuta rapsi mikrotaimi alati, kui soovid lisada toitainet ja värskust ilma tugeva "ürdise" maitseta. Need on suurepärased universaalsed mikrotaimed.

    Tervisehüved: Rapsi mikrotaimed kuuluvad ristõieliste köögiviljade perekonda ning kannavad endas tuntud ristõieliste kasulikke omadusi. Need on täis vitamiin C (immuunsüsteemi tugevdaja ja antioksüdant), vitamiin A (beetakaroteenist, silmade tervise jaoks) ja vitamiin K (luude tervise ja normaalse vere hüübimise jaoks). Samuti sisaldavad nad B-vitamiine ja E-vitamiini, hõlmates laia valikut mikrotoitaineid. Mineraalainete sisaldus on muljetavaldav: raud (punaste vereliblede jaoks), kaltsium ja magneesium (luude ja lihaste jaoks), kaalium (südame ja elektrolüütide tasakaalu jaoks), tsink (immuunsüsteemi ja ensüümide funktsiooni jaoks) – need väikesed rohelised on nagu tähtsate mineraalide keskkond. Lisaks on ristõieliste mikrotaimede antioksüdantvõimekust uuritud ning leitud, et neil on kõrged polüfenoolide ja glükosinolaadi tasemed. Glükosinolaadid on ühendid, mis võivad muutuda isotiotsüanaatideks (nagu brokoli sulforafaan), millel on potentsiaalsed vähivastased omadused. Eriti on rapsi sugulus lehtkapsa ja brokoliga; uuringud näitavad, et selliste taimede mikrotaimed võivad sisaldada väga kõrgeid teatud antioksüdantide kontsentratsioone (üks allikas ütleb, et rapsi õietaimed on "täis" vitamiine A ja C). Kuigi meil ei pruugi olla täpset arvu rapsi mikrotaimede kohta, võib kindlalt öelda, et need aitavad võidelda kehas oksüdatiivse stressi ja põletikuga. Nad võivad olla osa südamesõbralikust toitumisest: mõned uuringud seotud mikrotaimedel näitasid, et need võivad aidata vähendada LDL-kolesterooli ja triglütseriide, kui neid lisada rasvarikkale dieedile. Nendes rohelistes olev kiud aitab seedimist ja toetab kasulikke soolestiku baktereid. Ja kuna need mikrotaimed korjatakse väga noorelt, on nad väga pehmed ja tõenäoliselt kergesti seeditavad. Rapsi mikrotaimed, olles mahedad, võimaldavad neid tarbida suuremas koguses – nii saad tiheda annuse toitaineid. Samuti on nad madala kalorsusega ja põhimõtteliselt rasvavabad, kuid toitaineterikkad – suurepärane toit kehakaalu kontrolliks ja üldiseks terviseks. Lõpuks, kuna nad kasvavad nii kiiresti, on neil väiksem tõenäosus koguda pinnasest saasteaineid või raskeid metalle – need on puhtaimad rohelised, mida saab puhtalt kasvatades saada. Kokkuvõttes: rapsi mikrotaimede lisamine oma dieeti võib toetada immuunsust, luude tervist, vere tervist ning pakkuda mõningaid vähivastaseid eeliseid, mis on seotud ristõieliste köögiviljadega, kõik maitsvas väikeses pakendis.

    Kultiveerimine ja seemneinfo: Rapsi mikrovõrsed on väga lihtsad ja kiired kasvatada, sageli soovitatakse algajatele või kommertskasvatajatele, kes soovivad usaldusväärset saaki. Seemned on väikesed, ümarad ja pruunid (sarnased sinepi või kapsa seemnetega). Need idanevad kergesti ilma erilise töötlemiseta. Meie rapsi (kanola) seemned on kõrge idanevusega ja konventsionaalsed (mitte-GMO), ilma töötlemiseta. Nad idanevad ühtlaselt ja jõuliselt – neid võidakse isegi nimetada "professionaalse kasvataja valikuks" tänu nende heale tulemuslikkusele. Saagikuse osas on rapsi mikrovõrsed mahukad; nad kasvavad koristuseks umbes 5-7 cm kõrguseks, suhteliselt paksude vartega, mis annab alusele kena kaalu. Nad taluvad ka erinevaid tingimusi – neil läheb hästi veidi jahedamas temperatuuris (nad idanevad isegi 18°C juures, kuigi veidi aeglasemalt) ja nad ei pahanda, kui unustad lühiajaliselt kasta (nad ei ole nii nõudlikud kui õrnad mikrovõrsed). Kasvamise ajal ei erita nad tugevat lõhna (mõned mikrovõrsed nagu redis võivad lõhnata kapsale; rapsil on lõhn mahedam). Üks asi, mida tähele panna: rapsi seemnetel, nagu teistel ristõielistel, puudub kõva kest, nii et kestade eemaldamisega ei ole raskusi – nad tavaliselt kaotavad seemnekesta kergesti idandudes. Samuti ei ole nad limased, nii et võid neid leotada, kui soovid idandamist kiirendada, kuid see ei ole vajalik. Meie seemned on testitud ja vabad levinud patogeenidest ning idanevus on sageli üle 95%. Pakume neid erinevates kogustes, et sobida kodukasutajatele või suurematele ettevõtetele. Kui soovid mikrovõrseid kommertskasvatuses kasvatada, on rapsi (kanola) tark valik tänu lühikesele kasvutsüklile ja lihtsale koristamisele. See annab kauni rohelise toote, mis sobib hästi teistega segamiseks. Need seemned säilivad kaua, kui hoida neid jahedas ja kuivas kohas, nii et saad muretult varusid teha. Üldiselt, kui istutad need seemned, võid oodata probleemivaba kogemust ja õitsvat mikrovõrsete alust umbes nädala jooksul.

    KASVATUSJUHISED

    Kuidas kasvatada rapsi mikrotaimi?

    Rapsi mikrotaimed on üheks kiireimaks ja lihtsamaks kasvatamiseks. Nad kasvavad sarnaselt teiste väikeste kapsaliste mikrotaimedega (nagu brokoli, kapsas, lehtkapsas). Siin on, kuidas neid kasvatada:

    1. Istutamine: Alusta puhta alusega, millel on drenaažiavad. Täida see peene, niiske potimullaga umbes 2-3 cm sügavuseni. Silu muld õrnalt, kuid ära suru tugevalt. Võta oma rapsiseemned – mõõda umbes 20-25 grammi 10x20" aluse jaoks. Need on väikesed, nii et levivad kergesti. Puista seemned ühtlaselt mulla pinnale. Püüa saavutada tihe, kuid mitte kattuv katvus; seemned umbes 3-4 mm kaugusel on head. Rapsiseemneid pole vaja enne leotada – nad idanevad hästi kuivalt, kuigi kui leotad 4 tundi, tuleb märgade seemnetega tegeleda, mis on ebamugav. Pärast seemnete laialipritsimist ei ole vaja neid mullaga katta; nad idanevad hästi pinnal. Võid neid õrnalt peopesaga mulda suruda, et tagada kontakt. Seejärel piserda kergelt vett, et seemned kinnituksid.
    2. Pimedusperiood: Kata alus kaanega või lao peale sarnase suurusega alus, et tekitada pimedus ja säilitada niiskus idanemiseks. Rapsi idud tärkavad väga kiiresti, nii et pimeduses ei pea kaua olema. Hoia kaetud alust toatemperatuuril (ideaalne ~20-22°C). 1-2 päeva jooksul näed tõenäoliselt väikeseid valgeid juuretutte ja isegi kahvatu idu tõusmas. Rapsil on tugev idanevus, nii et kogu mulla pind on sageli kaetud valge udususega juurtega (ära seda ekslikult hallituseks pea – kui see on ühtlane, on need juured!). Tavaliselt on 48 tunni jooksul enamik seemneid idanenud. Võid vabalt hoida neid pimedas veel ühe päeva, et lasta neil veidi kõrgemaks kasvada enne valgust. Kokku kestab pimedus tavaliselt 2-3 päeva. Nad võivad katet kasvades üles lükata – see on märk, et nad on valmis valguseks.
    3. Valgus & kasvamine: Eemalda alus ja vii see hästi valgustatud kohta või kasvulampide alla. Rapsi mikrotaimed armastavad valgust ja muutuvad kiiresti erkroheliseks. Anna neile vähemalt 12 tundi valgust päevas (kuni 16 tundi on sobiv). Nad ei vaja väga intensiivset valgust; tavalised LED-kasvulambid umbes 20-25 cm kõrgusel taimekattest sobivad hästi. Hea valguse korral kasvavad mikrotaimed kiiresti – näed tõesti igapäevaseid muutusi. Tagada korralik ventilatsioon – need tihedad taimed võivad seisva õhu korral kergesti mädaneda. Ruumi liikuv ventilaator või lihtsalt alustalade vaheline kaugus aitab. Nad eelistavad normaalset toatemperatuuri (umbes 18-22°C). Kui on väga soe (25°C+), võivad nad kasvada veelgi kiiremini, kuid võivad ka kiiremini kuivada.
    4. Kastmine: Hoidke muld pidevalt niiske, kuid mitte veega läbimärg. Esimestel idanemispäevadel võite jätkata õrna uduvihmuna kastmist üks või kaks korda päevas (kuna nende juured on alguses madalad, aitab uduvihm). Kui juured on juba mõnevõrra välja arenenud (3.-4. päeval), on kõige parem kastmine altpoolt, et vältida lehtede ja mulla pinna liigsest märjaks saamist. Altpoolt kastmiseks valage vesi suuremasse nõusse ja asetage mikrovõrsete alus sinna mõneks minutiks, et see niiskust imenduks, seejärel eemaldage. Kontrollige mulla niiskust vähemalt kord päevas, sest rapsi mikrovõrsed kasvavad tihedalt ja võivad palju vett vajada. Mulla pind võib valguse käes kiiresti kuivada, seega tagab altpoolt kastmine juurtele vee kättesaadavuse. Olge ettevaatlik, et mitte üle kasta nii, et muld muutuks läbimärgaks; ristõielised mikrovõrsed ei talu liiga märjas mullas istumist, mis võib põhjustada mädanemist või hallitust. Kui märkate seente kasvu märke (näiteks karvaseid laike, mis pole lihtsalt juurkarvad), suurendage õhu liikumist ja veenduge, et vesi ei jääks nõusse seisma.

    Korje: Rapsi mikrovõrsed kasvavad umbes 5-8 cm pikkuseks 5.-7. päeval pärast katte eemaldamist (seega umbes nädal pärast külvamist). Saate korjata, kui neil on hästi avanenud idulehed (esimesed lehed) ja nad on kena rohelise värvusega. Alguses võivad nad katte eemaldamisel olla kergelt kollaka varjundiga, kuid päev valguses muutuvad nad roheliseks. Tavaliselt on kõige parem korjata enne, kui nad hakkavad tootma oma esimesi pärislehti (pärislehed ristõielistel on väikesed ja ilmuvad veidi hiljem; kui neid näete, võite siiski korjata, kuid mikrovõrsed võivad hakata arenema rohkem kiuliseks, kui pärislehed laienevad). Korjamiseks kasutage teravaid käärid või nuga. Tavaliselt on kõige lihtsam õrnalt peos hoida ja lõigata just mulla pinna kohal. Kuna need mikrovõrsed on lühikesed, ei pruugi te isegi koguda vajagi – võite lihtsalt ridade kaupa lõigata. Püüdke mitte tõmmata ega sikutada, et vältida juurte või mulla sattumist lõigatud võrsesse. Varred on õhukesed, seega on lõikamine lihtne. Kui näete seemnekestasid (vähetõenäoline, kuna rapsi kest on õhuke membraan, mis tavaliselt langeb maha), pühkige need lihtsalt eemale. Pärast lõikamist loputage mikrovõrsed kergelt külma veega, et eemaldada mulla- või turbajäägid, mis võivad kinni jääda. Kuivatamiseks kasutage salativurrit või paberrätikuid, sest liigne niiskus võib lühendada säilivusaega. Korjamisel tunnete värsket õrna kapsa lõhna – see on värskuse märk. Kasutage neid kohe parima maitse ja krõmpsuvuse tagamiseks. Kui säilitate, mähkige kuivatatud mikrovõrsed paberrätikusse ja hoidke õhukindlas anumas või lukustatavas kotis külmkapis. Tavaliselt püsivad nad külmkapis kuni nädala, säilitades värvi ja maitse. Üks eelis: rapsi mikrovõrsed ei lõhna tugevalt väävliliselt nagu vanemad kapsa idud, nii et isegi seistes jäävad nad üsna maitsvaks.

    Rapsi mikrovõrsed - nõuanded ja tõrkeotsing

    Mikrotaimed tunduvad kasvavat ebatasaselt, mõned on lühemad ja mõned pikemad. Kas ma tegin midagi valesti?

    Rapsi mikrolistid kasvavad tavaliselt üsna ühtlaselt, kuid mõned asjaolud võivad põhjustada ebaühtlast kasvu:
    (1) Ebaühtlane külv – kui seemneid ei jaotatud ühtlaselt, võivad klombid kasvada kõrgemaks (konkurentsi tõttu) või vastupidi, kui liiga tihedad, võivad jääda kängu. Järgmine kord proovi külvata ühtlasemalt.
    (2) Valgustus – kui valgusallikas pole ühtlane (näiteks aken, kus ühelt poolt saab alus rohkem valgust), võivad tumedama poole mikrolistid valguse otsingul venida kõrgemaks, tekitades ebaühtlase katte. Aluse igapäevane pööramine aitab seda tasandada.
    (3) Kastmisvahed – kui aluse osad olid kuivemad, ei pruugi seal olevad mikrolistid kasvada nii kõrgeks. Tagage kogu aluse ühtlane niiskus. Tavaliselt kasvavad rapsi mikrolistid väga ühtlaselt, moodustades tasase „mikrolistivaiba“. Kui probleem on väike, ei pruugi see olla suur mure – võite lõigata kõrgematelt veidi madalamalt või oodata pool päeva, et lühemad jõuaksid järele. Kui aga probleem on märkimisväärne, uurige eelpool nimetatud tegureid. Veel üks asi: mõnikord idanevad mõned seemned hiljem kui teised (võib-olla vanuse või liiga sügava külvamise tõttu). Need hilised idud jäävad loomulikult lühemaks, kui lõikate täpselt kuuendal päeval. Selle vältimiseks võite koristada kahes etapis – esmalt lõigata enamus ja lasta hilistel veel päeva või kaks kasvada, seejärel need koristada. Kuid hästi korraldatud külvis seda tavaliselt vaja ei ole. Kokkuvõttes tagage ühtlane külv, ühtlane valgus ja kastmine ning järgmine kord näete kena ühtlast kasvu. Raps on tavaliselt üsna andestav ja ühtlane.
    Mõnel mu rapsi mikrovõrsel on lehtedel kerge kollasus. Kas neil võib midagi puudu olla?

    Kerge kollasus võib olla tingitud paarist kahjutust põhjusest: kui nad just avati, võib kuluda päev, et täielikult roheliseks muutuda – uued mikrotaimed on sageli kollased, kuni klorofüll valguse käes areneb. Kui kollasus tekib hiljem (näiteks pärast seda, kui nad on juba rohelised olnud), võib see olla tingitud ebapiisavast valgusest või toitainetest. Kuna mikrotaimed saavad toitaineid peamiselt seemnest (me tavaliselt ei väeta mikrotaimi nende lühikese kasvuperioodi tõttu), on toitainete puudus ebatõenäoline vaid 7 päeva jooksul, välja arvatud juhul, kui seemned olid vanad või nõrgad. Tavalisem põhjus on valguse nappus – kui mikrotaimed ei saa piisavalt valgustugevust, võivad nad tunduda veidi kahvatud või kollakasrohelised ning võivad ka venida. Lahendus: tagada neile piisav valgus; võib-olla viia nad akna või valgusallika lähemale. Teine põhjus võib olla liigne kastmine või halb drenaaž – kui juured on veega üle ujutatud, võib see põhjustada kollasust või mädanemist (kuid siis näeksid tõenäoliselt ka mädanemise märke). Veendu, et liigne vesi saaks ära voolata ja muld ei oleks liiga märg. Samuti, kui mikrotaimed jõuavad oma kasvutsükli lõppu ja neid ei korjata, võivad nad hakata kasutama toitaineid idulehtedest ning kollaseks muutuda, kui energia otsa saab – põhimõtteliselt on nad korjamiseks valmis. Kui oled 8.-9. päeval ja näed kollasust, võib see lihtsalt tähendada, et nad on oma parimast ajast möödas; parim on korjata ja kasutada neid. Lõpuks võta arvesse temperatuuri – kui on liiga palav, võivad taimed stressi saada ja näidata kollaseid laike. Proovi kasvatada mugavas toatemperatuuris. Hea uudis: veidi kollasust ei tähenda tavaliselt, et neid oleks ebatervislik süüa – neid võib ikka tarbida (maitse võib olla veidi mahedam). Kuid esteetika ja toiteväärtuse jaoks tahad, et nad oleksid ilusasti rohelised. Seega kohanda järgmiseks partiiks oma valgustust ja kastmist vastavalt.
    Kas ma võin rapsiseemneid teiste seemnetega segada, kui istutan, et teha salatisegu?

    Jah, rapsi mikrolistid võivad olla osa segatud mikroliste istutusest, kuid tuleb arvestada erinevate kasvukiiruste ja seemne suurustega. Raps kasvab kiiresti, nagu enamik kapsalisi, seega sobib hästi teiste kiirekasvulistega nagu redis, sinep, brokoli jne. Kindlasti võib luua „leebe segu“, kombineerides rapsi (kanola) näiteks brokoli mikrolistega ja võib-olla mõne lilla kohlrabi värvi lisamiseks. Kõik saavad valmis umbes samal ajal. Ettevaatust tuleb pidada aeglasemate või suuremate seemnetega segamisel: näiteks kui segada raps päevalilleseemnetega (mis vajavad umbes 10 päeva ja on suuremad), siis raps võib olla juba ülekasvanud või lagunenud, kui päevalill on valmis. Samuti tuleks vältida limaseid seemneid (basiilik, chia), sest nende vajadused on erinevad. Kuid sarnaste sugukondadega, nagu teised kapsalised või isegi kiirekasvuliste ürtidega nagu till (kui korjata noorelt), võib segamine toimida. Mõned kasvatajad müüvad eelnevalt segatud seemnesegusid nimega „mikroliste segud“ – kontrolli nende proportsioone. Kui segad, proovi kasutada sarnase suurusega seemneid samas külvimeetodis, et need jaotuksid ühtlaselt. Üks lähenemine: külva esmalt suuremad seemned, seejärel rapsi seemned peale, kuna need on väikesed ja täidavad tühimikud. Pea meeles, et erinevad seemned võivad idaneda veidi erineval ajal – kui üks osa segust idaneb varem, saab see valgusest varem kasu. Praktikas kasvatatakse palju mikroliste segusid edukalt: näiteks „leebe segu“ võib sisaldada rapsi, kapsast, alfalfat, redist (värvi jaoks, kuigi redis lisab veidi vürtsi). Raps on hea meeskonnamängija segudes tänu oma neutraalsele maitsele ja jõulisele kasvule. Kui oled segamisega uus, siis proovi näiteks 50/50 segu rapsi ja brokoli seemnetest – need tulevad koos välja ja annavad hea maitse- ja värvikombinatsiooni. Või raps ja sinep – sinep lisab veidi vürtsi ja raps tasakaalustab seda. Lihtsalt korja saak siis, kui kiireim osa on valmis (tõenäoliselt sinep), et miski ei rikneks. Üldiselt on segamine täiesti sobiv – lihtsalt katseta, et leida hästi koos kasvavad kombinatsioonid.
    Ma korjasin oma rapsi mikrovõrsed, kuid neil on säilitamisel kerge kapsalehine lõhn. Kas see on normaalne?

    Jah, see võib olla normaalne. Ristikuliste sugukonna taimed (kapsas, brokoli jne) sisaldavad väävliühendeid, mis võivad mõnikord lõhna eraldada, eriti kui neid on lõigatud ja seisnud. Rapsi mikrovõrsed on üldiselt lõhnalt leebemad kui näiteks redis, kuid pärast mõnepäevast külmkapis hoidmist võid märgata nõrka ristõieliste lõhna (mõned kirjeldavad seda kui „kapsa“ või „naeris“ lõhna). See ei tähenda, et nad oleksid riknenud, kui lõhn ei ole mädanenud või väga tugev väävli lõhn. Selle vähendamiseks: veendu, et mikrovõrsed oleksid enne hoiustamist kuivad – liigne niiskus võib lagunemist ja lõhna kiirendada. Hoia neid õhku läbilaskvas kotis või paberrätikuga kotis, mis niiskust imab. Samuti hoia neid võimalikult külmalt (ilma külmumata) – madalam temperatuur aeglustab ensümaatilist tegevust, mis lõhnu tekitab. Kui lõhn on tugev kohe pärast koristamist, kontrolli, kas sa kogemata ei vigastanud neid (karm käitlemine võib ühendeid vabastada). Tavaliselt on lõhn üsna leebe ja märkamatuks muutub, kui mikrovõrsed toiduga segada. Kui avad karbi ja tunned tugevat „vana kapsa“ lõhna, kontrolli, kas mõni mikrovõrs on limane või halb. Kui nad näevad endiselt krõmpsud ja rohelised välja, on nad korras – lihtsalt loputa neid kiiresti, et värskendada, ja lõhn peaks kaduma. Meie kogemuse järgi on rapsi mikrovõrsed värskelt väga leebe lõhnaga ja pärast mõnepäevast hoiustamist ainult kerge tüüpiline ristõieliste lõhn. See on normaalne. Mõtle sellele nagu lõigatud kapsasalati segule, mis pärast mõnda aega veidi kapsane lõhn annab – sama mõte. Kasuta neid kiiresti ära parima maitse jaoks, ja sa ei pea üldse lõhna pärast muretsema!

    Miks valida Deliseeds?

    • Töötlemata ja mitte-GMO, tavaline või mahe

      Ohutud, kõrge idanevusvõimega seemned. Pakume ka laia valikut sertifitseeritud maheseemneid.

    • Kiire ELi tarne

      Tellimused saadetakse välja 24 tunni jooksul. Tarneaeg 1–5 tööpäeva.

    • 100% Rahulolu Garantii

      Kui te ei ole rahul, saate asenduse või raha tagasi.

    • Ekspertide tugi

      Me mõtleme seda tõsiselt! Saad meie isikliku toe, et aidata sul edu saavutada.