Idud, mikrotaimed, beebirohelised – kui oled uurinud tervislikku toitu, oled tõenäoliselt neid kõiki termineid kuulnud. Need võivad kõlada sarnaselt (lõppude lõpuks on need kõik taime noored vormid), kuid need pole samad asjad. Selles põhjalikus juhendis selgitame segaduse ära. Selgitame, kuidas idud, mikrotaimed ja beebirohelised erinevad kasvatamise ja tarbimise poolest. Samuti vaatleme nende toiteväärtust – tuues esile igaühe ainulaadsed eelised – ning arutame ohutusküsimusi (jah, need E. coli lood idude kohta!). Lõpuks tead täpselt, mis neid rohelisi eristab ja kuidas neid ohutult nautida.
Idud, mikrotaimed, beebirohelised: mis vahe on?
Idud on taime elu esimene etapp – sisuliselt idanenud seemned, mis on just hakanud kasvama. Idude saamiseks leotad seemneid vees ja hoiad neid niisketena (tavaliselt purgis või idutusalusel) paar päeva. Seemned paisuvad ja annavad väikese juure ja võrse. Kui sööd idusid, tarbid kogu noort taime: seemet, juurt, vart ja arengu alguses lehti (kui need on juba ilmunud). Idusid korjatakse tavaliselt väga kiiresti, tavaliselt 2–5 päeva pärast leotamist, ja nad ei vaja mulda ega päikesevalgust. Neid kasvatatakse sageli pimedas või vähese valgusega ning kasvuks kasutatakse seemne toitaineid. Levinud näited on mungo-oa idud (kuulsad Aasia köögis), alfalfaseemne idud, redis idud ja brokoli idud. Idusid süüakse tavaliselt toorelt (võileibades, salatites või praetud roogades) ning neil on krõmpsuv ja mahlane tekstuur. Kuna nad on nii noored, koosnevad idud peamiselt seemnest ja veest – neil on kõrge niiskusesisaldus ja mahe maitse. Märkimisväärne on see, et idude kasvatamiseks kulub vähe ressursse ja aega, mistõttu on need väga kättesaadavad.
Mikrotaimed on taime kasvus järgmine etapp, nagu "tutvustav laps", kui idud on vastsündinud. Mikrotaimede kasvatamiseks külvad seemned õhukesse mullakihti või mõnda kasvukeskkonda. Seemned idanevad ja seejärel, mis on oluline, saavad nad valgust (looduslikku või kasvulampi). Nad kasvavad umbes 7–21 päeva, kuni arenevad esimesed tõelised lehed (pärast esialgseid idulehti ehk kotüloone). Mikrotaimed korjatakse, lõigates varred mullapinna kohal, nii et enamasti süüakse varsi ja lehti, kuid mitte seemet ega juuri. Mikrotaimed on tavaliselt korjamisel 2,5–7,5 cm kõrged. Nende kasvatamine nõuab rohkem pingutust kui idudel – vajad anumit, mulda või alust, valgust ja õhuringlust – kuid nad on siiski kiire kasvuga. Näideteks on brokoli mikrotaimed, redis mikrotaimed, päevalillevõrsed, hernevõrsed, basiiliku mikrotaimed ja paljud teised; põhimõtteliselt võib iga ürdi või köögivilja kasvatada mikrotaimena, kui korjata seemikueas. Mikrotaimi süüakse tavaliselt ka toorelt, sageli kaunistuseks või salati koostisosana. Neil on arenenum maitse kui idudel – sageli sarnaneb maitse täiskasvanud taime omaga, kuid on kontsentreeritum (nt mikro basiilik on väga aromaatne, mikro rukola üsna piprane). Neil on ka veidi rohkem tekstuuri (kerge krõmps varrest ja pehmed lehed).
Beebirohelised (või beebilehed) on noored rohelised, mis on kasvanud mikrotaimede etapist edasi, kuid korjatakse enne täiskasvanuks saamist. Need on taime "teismelised". Beebirohelised kasvatatakse mullas (tavaliselt avamaal või kasvuhoones nagu tavalisi köögivilju) ja korjatakse, kui nad on paar nädalat vanad, pärast tõeliste lehtede tekkimist, kuid enne täissuurust. Nad on suuremad kui mikrotaimed – tavaliselt paar sentimeetrit pikad – ja neid müüakse sageli nimetustega "beebispinat", "beebikale", "kevadine segu" jne. Beebirohelisi süües tarbitakse tavaliselt ainult lehti (ja võib-olla pehmeid varsi), mitte juuri ega seemet. Beebirohelised vajavad kauem kasvamiseks, tavaliselt 3 kuni 6+ nädalat sõltuvalt taimest. Nad vajavad sarnaseid tingimusi nagu täiskasvanud köögiviljad: mulda, vett, valgust ja rohkem ruumi levimiseks. Beebiroheliste maitse on sageli mahedam kui täiskasvanud taimedel, kuid tugevam kui mikrotaimedel. Näiteks on beebikale pehmem ja vähem mõrkjas kui täiskasvanud kale lehed, mistõttu on see salatites populaarne.
Kokkuvõtteks:
-
Idud: Idanenud seemned (2–5 päeva vanused), süüakse tervikuna (seeme + võrse + juur). Kasvatatud vees ilma mullata või päikesevalguseta.
-
Mikrotaimed: Seemikud (keskmiselt 7–14 päeva vanused) varte ja väikeste lehtedega. Kasvatatud mullas või kasvukeskkonnas valguse käes; korjatud, lõigates juurte kohal.
-
Beebirohelised: Noored lehed (tavaliselt 3+ nädalat vanad), kasvatatud mullas palju valguse ja ruumiga; korjatud nagu tavalised rohelised, kuid väiksemas suuruses.
Toiteväärtuse võrdlus: kuidas nad omavahel võrreldavad?
Erinevate kasvatamisviiside ja etappide tõttu on idudel, mikrotaimedel ja beebirohelistel erinevad toiteväärtused. Siin on teaduse seisukohalt igaühe kohta teadaolev:
-
Idud: Hoolimata nende väiksusest ja lühikesest kasvuperioodist võivad idud olla väga toitainerikkad. Idandamisprotsess lagundab seemne tärklist ja võib suurendada teatud vitamiinide ja taimkemikaalide kättesaadavust. Mõned uuringud on näidanud, et idud (näiteks brokoli idud, redis idud jne) võivad sisaldada teatud antioksüdantide ja vitamiinide kõrgemaid tasemeid (grammi kohta) kui täiskasvanud taimed. Ühes 2020. aasta uuringus, mis võrdles idusid ja mikrotaimi, leiti, et idudel oli tavaliselt rohkem C-vitamiini ja polüfenoolide (antioksüdandid) sisaldust kui mikrotaimedel, mis andis suurema mõõdetud antioksüdantvõime. Idud on rikkad ka ensüümide poolest (nad on "elusad" ja aktiivselt kasvavad) ning teatud aminohapete poolest. Näiteks läätsede või mungo-oa idud annavad märkimisväärselt valku, mis võib olla kergemini seeditav kui kuiva oa valk, sest idandamine vähendab antitoitaineid. Idud sisaldavad palju vett (80–90%), kuid selles kuivaines on seemne kontsentreeritud toitained. Miinusena on idudel tavaliselt väga vähe kiudaineid (kuna sa ei söö kiulisi lehti ega varsi, vaid pehmet võrset ja seemet). Seega ei täida nad kõhtu palju, kuid annavad mikrotoitaineid.
-
Mikrotaimed: Need paistavad silma vitamiinide ja taimsete toitainete poolest. Neil on olnud veidi rohkem aega kasvada ja roheliseks muutuda (fotosünteesida), mistõttu kogunevad mikrotaimedesse sageli kõrgemad tasemed rasvlahustuvaid vitamiine (nagu K1-vitamiin, E-vitamiin) ja karotenoide (nagu beetakaroteen, luteiin) võrreldes idudega. 2012. aasta USDA uuring näitas kuulsalt, et mikrotaimed sisaldasid 4 kuni 40 korda kõrgemaid vitamiinide kontsentratsioone (nt C-, E- ja K-vitamiin ning beetakaroteen) kui sama taime täiskasvanud lehed. Näiteks punase kapsa mikrotaimed sisaldasid umbes 6 korda rohkem C-vitamiini kui täiskasvanud punase kapsa lehed ja 40 korda rohkem E-vitamiini! Mikrotaimed sisaldavad ka rohkem kiudaineid kui idud (kuigi vähem kui beebirohelised, sest mikrotaimede varred on õrnad). Nad sisaldavad ka rohkem mineraale nagu kaalium, raud, tsink ja magneesium, mida juured võtavad kasvukeskkonnast selle lisanädala või kahe jooksul. Veel üks huvitav märkus: sama uuring, mis näitas idudel rohkem C-vitamiini, leidis, et mikrotaimedel on rohkem klorofülli ja karotenoide, mis on mõistlik, sest mikrotaimed saavad päikesevalgust. Karotenoidid nagu luteiin ja tseaksantiin on silmade tervisele kasulikud ning klorofüllil on märgitud potentsiaalseid eeliseid (nt toksiinide sidumine, kuigi see on spetsiifilisem). Mikrotaimed sisaldavad sageli ka kontsentreeritud flavonoide ja muid unikaalseid ühendeid. Näiteks brokoli mikrotaimed on rikkad glükorafaniini poolest (mis viib sulforafaani tekkeni – punane kapsas sisaldab neid samuti) ja amarandi mikrotaimed sisaldavad betalaiine (punakaslilla pigmendid antioksüdantsete omadustega). Kokkuvõttes on mikrotaimed oma suuruse kohta erakordselt toitainerikkad, mistõttu neid võib õigustatult nimetada "supertoiduks". Kuid pea meeles, et portsjon on väike; võid salatis kasutada mõne grammi mikrotaimi, samas kui köögivilja sööksid 100 g. Seega on nad võimas toitaineallikas, kuid enamikul juhtudel mitte täisportsjon köögivilju.
-
Beebirohelised: Toiteväärtuselt on beebirohelised üsna sarnased täiskasvanud taimedega, kuid sageli veidi pehmemad ja mõnikord veidi kõrgema vitamiinisisaldusega tänu kiirele kasvule. Neil on rohkem kiudaineid kui mikrotaimedel või idudel, sest beebirohelise leht sisaldab rohkem struktuurset materjali. Neil on ka suurem kogus portsjoni kohta – tõenäoliselt sööd terve tassi beebispinatit salatina, mis võib kaaluda 30–40 g, samas kui mikrotaimede kaunistus võib olla 5–10 g. Seega annavad beebirohelised head kogused A-vitamiini (karotenoididest), K-vitamiini, foolhapet jms. Mõnel juhul võivad beebirohelised olla grammi kohta vähem toitainerikkad kui mikrotaimed, sest taime kasvades võib mõnede mikrotoitainete kontsentratsioon väheneda. Kuid kuna neid süüakse rohkem, saab ikkagi palju toitaineid. Näiteks beebikale sisaldab palju K- ja C-vitamiini (kuigi mikro kale grammi kohta sisaldab rohkem, sööd rohkem beebikale gramme). Beebiroheliste eeliseks on see, et nad sisaldavad tavaliselt rohkem lahustumatut kiudu, mis on seedimisele hea. Samuti, kuna neid kasvatatakse looduslikes tingimustes, võivad nad arendada keerukamaid maitseid ja võimalikke suuremat mitmekesisust taimsetes toitainetes nagu erinevad flavonoolid jne, kuid uuringud beebiroheliste ja täiskasvanute erinevuste kohta on nappid. Sageli korjatakse beebirohelised maitse optimeerimiseks, mis võib kattuda hea toiteväärtusega, kuid on peamiselt maitse pärast.
Kokkuvõte: Idud annavad kogu seemne toitepaketi ja on suurepärased teatud antioksüdantide ja C-vitamiini allikana. Mikrotaimed kontsentreerivad laia vitamiinide ja antioksüdantsete pigmentide spektrit tänu fotosünteesile ja seemnevarude kasutamisele – mistõttu on nad kaalult kõige toitainerikkamad. Beebirohelised pakuvad paljusid samu eeliseid kui täiskasvanud köögiviljad, veidi nõrgema intensiivsusega, kuid rohkem kiudaineid ja suurema portsjoni mahu. Igal etapil on oma tugevad küljed, seega nende kõigi kaasamine toidulauale erinevatel aegadel annab hea toitainevaliku.
Võtame näiteks brokoli taime erinevad etapid (mitmete uuringute põhjal): Brokoli idud on väga rikkad sulforafaani eelühendite ja C-vitamiini poolest. Brokoli mikrotaimed sisaldavad endiselt sulforafaani potentsiaali, kuid ka palju rohkem beetakaroteeni, E- ja K-vitamiini kui idud või täiskasvanud brokoli. Beebibrokoli (nagu pehmed varrelehed) sisaldab rohkem kiudaineid ja ikka palju vitamiine, kuid mitte nii kontsentreeritult kui mikrotaimed grammi kohta. Kõik etapid on tervislikud – nad pakuvad lihtsalt erinevaid toitainete tasakaalusid.
Ohutus ja käitlemine: idud vs mikrotaimed
Üks peamine praktiline erinevus idude, mikrotaimede ja beebiroheliste vahel on toiduohutuse risk. Võib-olla oled kuulnud uudiseid idude seostamisest toidumürgituse puhanguid. Siin on põhjus ja kuidas teised võrreldavad:
-
Idud ja toidumürgitus: Idusid kasvatatakse soojades ja niisketes tingimustes – sisuliselt bakterite inkubaatorina koos seemnetega. Kui seemne pinnal on kahjulikke baktereid (nagu Salmonella või E. coli), võib idandamine neid baktereid ohtlikult paljundada. Kuna idusid süüakse tavaliselt toorelt, puudub bakterite hävitamise samm. Kahjuks on olnud mitmeid puhanguid, mis on seotud toorete idudega. Foodsafety.gov andmetel on alates 1990. aastate keskpaigast USAs olnud vähemalt 30 puhangu Salmonella ja E. coli seostatud erinevate idutüüpidega. See ei tähenda, et kõik idud oleksid ohtlikud, kuid rõhutab, et idudel on kõrgem kaasasündinud risk. Tööstus on rakendanud meetmeid nagu seemnete desinfitseerimine ja testimine, kuid risk pole null. Idude keetmine võib bakterite riski praktiliselt elimineerida, kuid siis kaob osa krõmpsuvusest ja kuumusele tundlikest toitainetest (siiski on näiteks praetud mungo-oa idud tavalised ja maitsvad). Kui kasvatad idusid kodus, on rangelt oluline hügieen: kasuta desinfitseeritud purke, puhast vett ja kvaliteetseid idandamiseks mõeldud seemneid. Isegi nii soovitatakse riskirühmadele (nõrgenenud immuunsusega, rasedad, eakad ja väikelapsed) toorete idude vältimist või nende põhjalikku kuumutamist.
-
Mikrotaimede ohutus: Mikrotaimed on üldiselt ohutumad kui idud, kuigi risk puudub täielikult. Peamine erinevus on see, et mikrotaimed kasvavad avatud õhus valguse käes ja tavaliselt mullas või mullata kasvukeskkonnas, mitte niiskes suletud idanduspurgis. See tähendab vähem soodsaid tingimusi kahjulike bakterite kiireks paljunemiseks. Samuti lõigatakse mikrotaimed mullapinna kohal, jättes juured (ja juurtega seotud mikroobid) maha. Kuid mikrotaimed võivad siiski saastuda – seemnetest, kasvukeskkonnast või käitlemisest. Ühes uuringus märgiti, et mikrotaimede bakteri tausttase võib olla kõrgem kui täiskasvanud köögiviljadel (kuna tegemist on elusate taimede ja niiske keskkonnaga), kuid need on tavaliselt kahjutud keskkonnabakterid. Suured patogeensed puhanguid, mis on tabanud idusid, pole mikrotaimede puhul seni esinenud. Mikrotaimede hea tava: kasuta puhast (eelistatult toidukvaliteediga desinfitseeritud) mulda või alust, puhast vett ja mikrotaimede kasvatamiseks mõeldud seemneid. Pese mikrotaimi õrnalt enne söömist ja hoia pärast korjamist külmkapis 4 °C juures, et aeglustada bakterite kasvu. Kui märkad kodus kasvatatud mikrotaimedel hallituse märke (tavaliselt valge hallitus mullapinna lähedal, kui taimed on liiga tihedad), ära neid osi tarbi. Õnneks aitab korralik õhuringlus ja mitte liigne kastmine hallitust vältida.
-
Beebiroheliste ohutus: Beebirohelised, nagu kõik salatirohelised, võivad samuti kanda riske (mõtle spinati või salati tagasikutsumistele). Nad kasvavad sageli väljas, kus võivad kokku puutuda mullamikroobide, loomade väljaheidete jms-ga. Kuid kuna neid kasvatatakse küpsemates tingimustes, rakendavad talunikud sageli meetmeid nagu pesemine ja pakendamine desinfitseeritud tingimustes. Risk on sarnane toore köögivilja söömisega – seda vähendab pesemine. Paljud kaubanduslikud beebirohelised on kolmekordselt pestud. Kodus peaks neid loputama. Beebiroheliste või salatiga seotud puhanguid seostatakse tavaliselt E. coli saastumisega põllul või töötlemisettevõttes. Seega, kuigi nad pole nii kurikuulsad kui idud, on oluline beebirohelisi õigesti käidelda (hoida külmkapis ja kasutada enne, kui muutuvad limaseks või vanaks).
Ohutuse kokkuvõte: Idudel on bakteriaalse saastumise kõrgeim risk nende kasvatamisviisi tõttu. Mikrotaimedel on madalam risk ning tavalised ohutud aiandustavad ja loputamine teevad neist enamasti ohutud toorelt söömiseks. Beebirohelisi käideldakse nagu tavalisi köögivilju – pese ja naudi, olles teadlik tagasikutsumistest. Kui oled eriti ettevaatlik, elimineerib nende keetmine patogeenid praktiliselt, kuid keetmine on mõistlik ainult idude ja beebiroheliste puhul, mikrotaimed süüakse peaaegu alati toorelt nende õrna tekstuuri ja toitainete säilitamiseks.
Maitse ja kulinaarsed kasutusviisid
Lisaks toiteväärtusele ja ohutusele võid mõelda: miks valida üks teise asemel toiduvalmistamisel?
-
Idud: Lisavad krõmpsu ja värskendava mahlase noodi. Mõtle mungo-oa idudele pad thai’s – nad annavad kogust ja mahedat maitset. Alfalfaseemne või ristikuidu idud võileival annavad värske "rohelise" maitse ja krõmpsu. Idud sobivad hästi tekstuuri lisamiseks, kuid maitse on tavaliselt õrn (välja arvatud võib-olla redis idud, mis võivad olla piprased). Parim on neid kasutada värskelt ja toorelt või väga lühidalt kuumutatult (liiga kaua küpsetades muutuvad pehmeks).
-
Mikrotaimed: Need on pigem maitseaine kui toit. Kuna mikrotaimedel on sageli intensiivne maitse oma suuruse kohta, kasutavad kokad neid roogade rõhutamiseks. Näiteks sinepi mikrotaimed võivad kaunistada täidetud muna, andes wasabi-laadse vürtsi. Koriandri mikrotaimed tacos annavad ürdise nüansi. Nad näevad ka ilusad välja – eredavärvilised punase amarandi mikrotaimed või kurrulised hernevõrsed võivad rooga muuta gurmeeks. Mikrotaimi võib kasutada salatites (kas eraldi väga peene salati jaoks või koos tavapäraste salatirohelistega), avokaadotoast peal, suppides või pearoa all. Herne- ja päevalillevõrsed on piisavalt suured, et mõned inimesed praevad neid kiiresti küüslauguga kõrvalroaks (eriti hernevõrsed Aasia köögis), nii et neid mikrotaimi võib kergelt kuumutada. Kuid enamik mikrotaimi süüakse toorelt. Maitse poolest maitsevad mikrotaimed sageli nagu taime kontsentreeritud versioon: mikro basiilik on väga basiilikune, mikro punane kapsas üllatavalt kapsane, mikro peet mahedalt mullane jne.
-
Beebirohelised: Need on salati tööhobused. Beebirohelised on salatite staarid, sobivad hästi smuutidesse (beebispinat smuutis on tavaline) ja neid võib ka õrnalt küpsetada (nt beebispinat närtsib kiiresti praadis või omleti täidisena). Neil on suurem kogus, nii et neid süüakse kausitäitega. Maitse on tavaliselt mahedam kui täiskasvanud rohelisel – beebirukola on piprane, kuid mitte nii intensiivne kui täiskasvanud rukola, beebikale on maitselt ja tekstuurilt pehmem kui suur kale leht. Nad on mitmekülgsed: kasuta beebirohelisi nagu tavalisi salati- või toidurohelisi, lihtsalt pea meeles, et nad küpsevad kiiremini ja on pehmemad.
Ei ole vaja valida ainult ühte kategooriat – võid nautida kõiki kolme erinevates roogades:
-
Pane oma võileiva sisse natuke alfalfaseemne idusid krõmpsu lisamiseks,
-
Sega mikrotaimed salatisse või kasuta neid supi kaunistamiseks,
-
Valmista suur kauss beebikevadist segust kastmega lõunaks,
-
Pane käputäis brokoli mikrotaimi ja beebispinatit smuutisse toitainepuhanguks (usu meid, puuvili varjab roheliste maitse).
Millist peaksid kasvatama või ostma?
Kui soovid maksimaalset toiteväärtust ja sul on veidi rohelist sõrme, võib mikrotaimede kasvatamine ise olla kõige tasuvam. Nad vajavad mõningaid vahendeid, kuid on siiski lihtsad ja kiired. Kui soovid lihtsust ja kiirust, on idandamine kodus veelgi lihtsam – lihtsalt desinfitseeri korralikult. Kui sul on aed või potid õues, võid proovida külvata salatit või kalet ja korjata beebietapis.
Turul on beebirohelised laialdaselt saadaval toidupoodides aastaringselt (kottides või karpides). Mikrotaimed on mõnikord taluturul või kallimates poodides, tavaliselt väikestes karpides nende õrna olemuse tõttu (need võivad olla kallid, sest nende kasvatamine on töömahukas). Idusid müüakse sageli samuti köögiviljaosakonnas (alfalfaseemne idud väikestes karpides, mungo-oa idud kottides jne), kuid mõnes piirkonnas on poed idude müüki ohutuse tõttu vähendanud – osta värskeid ja kontrolli ohutusmärke.
Ostes ükskõik millist neist:
-
Kontrolli värskust: idud peaksid olema krõmpsuvad, mitte limased ega hallitavad. Mikrotaimed peaksid olema turgid, mitte närtsinud ega hallitanud. Beebirohelised peaksid olema erkrohelised, mitte kollased või limased.
-
Lõhn ja värv on head näitajad – ebameeldiv lõhn või liigne niiskus viitavad riknemisele.
-
Hoia neid koju toimetades külmkapis (eriti idusid ja mikrotaimi, mis riknevad kiiresti). Külmkapis säilivad: idud (avades 2–3 päeva maksimaalselt), mikrotaimed (3–5 päeva), beebirohelised (kuni nädal, sõltuvalt liigist).
Lõppsõna
Idud, mikrotaimed ja beebirohelised toovad lauale igaüks midagi erilist. Idud pakuvad kogu idanenud seemne toitainete plahvatust; mikrotaimed tabavad hetke, mil taim on vitamiinide ja taimsete kemikaalide poolest kõige rikkam; beebirohelised annavad pehmet mahtu ja tasakaalustatud toitumist nagu täiskasvanud taimed. "Supertoidu" vaatenurgast varastavad mikrotaimed sageli tähelepanu oma toitainetihedusega, kuid see ei tähenda, et idud ja beebilehed oleksid halvemad – nad on lihtsalt erinevad.
Terviseteadlikule sööjale võib kõigi kolme kombineerimine lisada mitmekesisust ja maksimeerida kasu. Võid visata salatisse redis idusid ja päevalille mikrotaimi, saades natuke kõike. Või kasuta beebispinatit aluseks ja lisa peale brokoli mikrotaimed, et saada lisasulforafaani tõuge.
Kui mõistad selles juhendis kirjeldatud erinevusi, saad nautida idusid, mikrotaimi ja beebirohelisi kindlalt – kasutades nende ainulaadseid maitseid, tekstuure ja toiteväärtusi osa elavast ja tervislikust toitumisest.
Sisemised lingid: Kui soovid seda kodus proovida, vaata meie juhendeid nagu "Hüdroponika vs muld: parim viis mikrotaimede kasvatamiseks" ja "Seemnete ohutu idandamine kodus" meie Kasvatusnõuannete osas. Pakume ka hoolikalt valitud seemneid: võta endale Deliseeds idandamise seemnete komplekt, et alustada oma idude kasvatamist (tüved, mis on testitud kõrge idanemise ja ohutuse jaoks), või Deliseeds mikrotaimede algkomplekt, kui soovid mikrotaimede aeda rajada. Ja muidugi, igapäevase mugavuse huvides on meie poes saadaval valmis beebiroheliste segu seemned, kui plaanid ise salatirohelisi kasvatada.