Nii et oled põnevil, et alustada mikrovetikate kasvatamist kodus – suurepärane! Esimene samm on seada üles oma mikrovetikate komplekt kõigi vajalike asjadega. Hea uudis on see, et sul ei ole vaja keerukat varustust; mikrovetikad vajavad vaid mõningaid lihtsaid tööriistu ja materjale. Selles juhendis anname sulle lihtsa kontrollnimekirja kõigest vajalikust ja juhendame sind mikrovetikate kasvukoha ettevalmistamisel köögilaual või aknalaual. Lõpuks on sul valmis väike toataimede aed seemnete külvamiseks. (Suured eelarved või uhked seadmed ei ole vajalikud – nagu näed, kasutavad paljud koduaednikud ümbertöödeldud majapidamistarvikuid. Ja kui ostsid valmis mikrovetikate komplekti, aitab see juhend sul mõista iga osa funktsiooni.)
Mikrovetikate kasvatamiseks vajalikud põhilised tööriistad ja materjalid
Alustame põhilistest tarvikutest. Sul on vaja järgmisi asju oma mikrovetikate komplektis (kas ise kokku pandud või ostetud komplekt, need komponendid on olulised):
-
Seemned: Vali kvaliteetsed mikrovetikate seemned. Võid kasutada mistahes töödeldud või kaetud köögivilja- või ürdiseemneid, kuid kõige parem on alustada mikrovetikate jaoks märgistatud sortidega (need müüakse sageli hulgipakendites ja on hea idanemisega testitud). Algajatele sobivad kergesti kasvatatavad sordid nagu redise või brokoli seemned, või vaata meie artiklit Top 5 lihtsaimat mikrovetikat kasvatamiseks soovituste saamiseks. Veendu, et seemned pärineksid usaldusväärsest allikast, et vältida haigustekitajaid.
-
Kasvatusalused (alused): Madalad alused või anumad külvamiseks. Tavapärased mikrovetikate alused on umbes 3-5 cm sügavad (1-2 tolli). Need võivad olla plastist aiandusnõud, toidukarpide alused, küpsetusvormid – mis iganes, mis mahutab umbes 3-4 cm kasvupinnast. Veendu, et alusel oleks drainaažiavad või kasuta kahte alust koos (üks aukudega alus teise ilma aukudeta sees). Paljud komplektid sisaldavad kahte alust, et saaksid kasta altpoolt. Teine alus või kaas on kasulik idandamise ajal katteks (et seemned paariks päevaks pimedusse jätta).
-
Kasvatuskeskkond: Mikrovetikaid saab kasvatada mullas või mullata keskkonnas. Hea potisegu või seemnekülvi segu sobib suurepäraselt ja on algajale sõbralik. Võid kasutada ka kookoskiudu, turbasamblat või spetsiaalseid mikrovetikate kasvumatte (kookos, kanep, juut jne). Muld hoiab niiskust hästi ja annab mõningaid toitaineid, mis on kasulik. Veendu, et keskkond oleks peene tekstuuriga (ilma suurte kooreosakesteta), et väikesed juured saaksid kergesti tungida. Kui kasutad kuiva pressitud keskkonda nagu kookospähkli klots, niisuta seda enne kasutamist vastavalt juhistele.
-
Udupritspudel või kastmiskann: Õrn kastmine on mikrovetikate jaoks väga oluline. Udupritsipudel on ideaalne seemnete ja õrnade idude kastmiseks. See niisutab mulda ilma seemneid ära kandmata. Võid kasutada ka väikest kastmiskannu peene roosiga, kui taimed on veidi tugevamad. Paljud algajate komplektid sisaldavad lihtsat udupritsipudelit.
-
Valgusallikas: Kuigi see ei ole otseselt komplektis olev "ese", on valgus hädavajalik. Kui sul on hele aken, mis saab päikest vähemalt 4 tundi päevas, võib see paljude mikrovetikate jaoks piisata. Kui mitte (eriti talvel või pimedas ruumis), vajad mõnda kasvulampi või fluorestsents-/LED-lampi, mis annab umbes 12-16 tundi valgust päevas. (Vaata Kas mikrovetikad vajavad erilist valgust? põhjalikku ülevaadet valgustamisest – spoiler: kallis kasvulamp ei ole tingimata vajalik; lihtne jahevalge LED-lamp või päikseline aken teeb tihti töö ära.) Planeeri komplekti koht pistikupesa lähedal, kui kasutad lisavalgustust.
-
Muud tarvikud: Terav nuga või käärid (saagimiseks – puhtad köögikäärid või aiakäärid mikrovetikate lõikamiseks), mõõdulusikas või seemnesegaja (valikuline, väikeste seemnete ühtlaseks jaotamiseks) ja paberrätikud või väike papp, et seemneid õrnalt mulda suruda. Kasulik on ka sildid või teip istutamise kuupäevade või seemnetüüpide märgistamiseks, eriti kui sul on mitu alust korraga. Lõpuks hoia käepärast puhas rätik või lapp võimalike plekkide jaoks ja alus või matt komplekti alla, kui muretsed vee äravoolu pärast kastmisel.
See ongi kõik! Tavalises mikrovetikate komplektis on alused, kasvatuskeskkond (nt mullapakend või kookosmatt), udupritsipudel ja võib-olla ka kumer kaas. Nüüd seadistame selle samm-sammult.
Samm-sammult: mikrovetikate kasvukoha ettevalmistamine
Kui sul on materjalid olemas, järgi neid samme, et oma mikrovetikate komplekt valmis seada:
1. Valmista alused: Kui kasutad kaheastmelist alust (soovitatav), pane aukudega alus kindla põhjaga aluse sisse. Kindel alus kogub üleliigse vee. Kui su alusel pole auke, ole kastmisel eriti ettevaatlik (või tee ettevaatlikult mõned väikesed augud ja aseta see tilgakandja peale). Pese alused enne kasutamist, kui need on uued või tolmused – lihtsalt loputa ja kuivata. Aseta alused tassasele pinnale, kus nad kasvuperioodi jooksul püsivad. Tavaliselt sobib aknalaud, köögilaua serv või riiul kasvulambi all. Veendu, et koht talub veidi vett ja mulda ilma probleemideta.
2. Lisa kasvatuskeskkond: Täida külvialus (aukudega) oma niisutatud kasvatuskeskkonnaga. Kui kasutad potisegu või kookoskiudu, peaks see olema niiske nagu väänatud käsn – mitte tilkuv, aga ka mitte kuiv. Tihti on lihtsam mulda eelnevalt kausis või ämbris niisutada enne aluse täitmist. Lisa 2-3 cm kiht ja laota ühtlaselt. Õrnalt suru keskkond tasaseks ja mõõdukalt tihkeks (ära jäta suuri õhumulle). Jäta veidi ruumi (paar millimeetrit) aluse servast, et kastmisel ei valguks vesi üle. Tasane pind tagab seemnete ühtlase kontakti.
3. Külva seemned: Nüüd lõbus osa – külva mikrovetikate seemned. Puista seemned ühtlaselt kasvatuskeskkonna pinnale. Püüa katta tihedalt, kuid ära lase seemnetel klombistuda. On okei, kui seemned katavad peaaegu kogu pinna nagu vaip; mikrovetikad kasvavad palju tihedamalt kui tavalised taimed. Üldine juhis on, et seemned võiksid olla mõne millimeetri kaugusel üksteisest. (Väikeste seemnete puhul nagu brokoli või sinep võib see olla umbes 1 teelusikatäis seemneid 10×20 cm alusele, suuremate seemnete puhul nagu hernes piisab ühest kihist, kus seemned puudutavad üksteist.) Pärast puistamist survu kergelt seemned mulda peopesaga või pappkattega – see tagab hea kontakti niiske keskkonnaga, mis aitab idanemist. Mitte-mäda-seemnete puhul võid peale puistata õhukese mullakihi, kuid väikesed seemned nagu salat, basiilik või sinep jäetakse tavaliselt katmata. (Vaata seemnejuhiseid, kui need on olemas; näiteks päevalille seemned võib katta õrna mullakihiga, brokoli ja rukola tavaliselt mitte.)
4. Udu ja niisutamine: Kasutades udupritsipudelit, piserda seemneid ja mulda õrnalt. Soovid, et pealmine pind oleks niiske, kuid seemned ei liiguks nurkadesse. Kui näed lompide tekkimist, oled liialdanud – kerge udu kogu pinnale piisab. See vesi koos mullaniiskusega käivitab idanemise. Nipp: Kui sul on kare või klooritud kraanivesi, kasuta seemnete piserdamiseks filtreeritud või keedetud ja jahutatud vett, sest väga aluseline või keemiline vesi võib tundlikele idudele mõjuda. (Tavaliselt pole suur probleem, aga tasub tähele panna.)
5. Kata idanemiseks: Enamik mikrovetikaid vajab pimedat ja niisket perioodi (pimedusfaasi) 2-5 päevaks idanemiseks. Võta kaas, taldrik või teine alus ja kata sellega külvialus. See hoiab niiskust ja simuleerib seemnete mulda all olemist. Professionaalsed kasvatajad panevad vahel peale kerge kaalu (näiteks teise tühja aluse või raamatu), et seemned oleksid kindlalt kontaktis kuni idanemiseni – see aitab kasvatada tugevamaid varsi. Kuid mitte kõik komplektid ei sisalda kaalu; see on koduseks kasvatamiseks valikuline. Oluline on, et kate hoiab valguse eemal ja niiskuse kõrgel, mida seemned idanemiseks vajavad. Hoia alus soojas kohas – umbes 20°C on enamiku seemnete jaoks ideaalne. Sellel ajal valgust ei ole vaja. Kontrolli seemneid iga päev, et keskkond püsiks niiske; kui tundub kuiv, piserda uuesti. 2-4 päevaga peaksid nägema väikseid idusid (valged või kollakad, kuna nad on olnud pimedas) tõusmas.
6. Eemalda kate ja lisa valgus: Kui enamik seemneid on idanenud ja näed väikseid võrseid (tavaliselt 3-5 päeva enamiku sortide puhul, mõne puhul kauem), eemalda kate ja lase valgusel ligi pääseda. Sel hetkel on valgus hädavajalik, et kollased idud muutuksid roheliseks. Aseta komplekt heledasse kohta – lõunapoolne aknalaud sobib hästi, kui seal pole liiga kuum. Kui kasutad kasvulampe, aseta lamp umbes 25-30 cm aluse kohale. Mikrovetikad vajavad üldiselt 12-16 tundi valgust päevas pärast katte eemaldamist. Lihtne ajastiga pistikupesa võib automaatselt lülitada kunstvalguse hommikul sisse ja õhtul välja (näiteks 7–21 = 14 tundi). Kui kasutad päikesevalgust, võid talvel lisada lambi varahommikul või õhtul valgusperioodi pikendamiseks. Näed, et päev pärast valgustamist muutuvad võrseted roheliseks, kuna tekib klorofüll.
7. Kasta vastavalt vajadusele: Kui kate on eemaldatud, kuivab muld kiiremini ja kasvavad taimed vajavad rohkem vett. Oluline on hoida keskkond pidevalt niiske, kuid mitte vee all. Paljud kasvatajad kasutavad sel ajal altkastmist: selle asemel, et pealt pihustada (mis võib soodustada hallitust, kui lehed jäävad märjaks), vala vett alumisse alusesse ja lase mullal seda alt imeda. Võid valada paarisajas milliliitris vett ja mõne minuti pärast kontrollida, kas mulla pind on niiske, seejärel tühjenda üleliigne vesi tunni pärast, et vältida seisvat vett. Altkastmine annab juurtele niiskust, hoides lehed kuivana, mis vähendab hallituse riski. Kui soovid, võid ikka kerget udu pihustada üks või kaks korda päevas – ole lihtsalt ettevaatlik, et mitte üle kasta. Jälgi oma taimi: kui idud näevad välja nõrgad või longus, vajavad nad vett. Kui pind on märg ja näed valget hallitust, võib see olla üle kastmise tagajärg (suurenda õhu liikumist ja vähenda niiskust). Leia tasakaal: niiske, aga mitte märg on eesmärk. (Meie artikkel kuidas mikrovetikaid kasta annab põhjalikke nõuandeid, kuidas seda õigesti teha ja hallitust vältida.)
8. Õhu liikumine ja ruum: Kui mikrovetikad kasvavad (5–10 päeva), veendu, et neil oleks õhu liikumine. Kui komplekt on nurgas, kus õhk seisab, mõtle väikese ventilaatori kasutamisele madalal kiirusel või jäta aken veidi lahti, kui ilm lubab. Hea õhu liikumine hoiab õhu niiskuse madalamal ja aitab vältida hallitust ning kasvatab tugevamaid taimi. Samuti pööra alust kord päevas, kui see on akna lähedal – idud kalduvad valguse poole, nii et pööramine aitab kasvu sirgena hoida. Kui kasvatad mitu alust, jäta neile piisavalt ruumi, et nad ei varjaks üksteise valgust ega õhku.
See ongi põhiline ettevalmistus ja esimesenädalane hooldus! Selle komplektiga näed, kuidas väikesed seemned kiiresti muutuvad lopsakaks mini-aedaks.
Komplekti hooldus ja järgmised sammud
Sinu mikrovetikate komplekt on pärast ülesseadmist vähese hooldusega. Peale igapäevase kastmise ja valguse tagamise pole palju muud teha kuni saagikoristuseni. Enamik mikrovetikaid on lõikamiseks valmis 1–2 nädala jooksul. Siin on mõned lisasoovitused, et oma komplektist maksimumi võtta:
-
Järjesta külvid: Kui soovid pidevat mikrovetikate varu, alusta uut alust iga paari päeva tagant. Lihtsa komplektiga võid näiteks sel nädalal külvata redist ja järgmisel nädalal hernevõrseid. Nii saad esimese saagi koristamise järel mõne päeva pärast uue. See "järjestikune külv" tagab pideva saagi. Kasuta samu aluseid; korista ja külva kohe uuesti pärast kiiret puhastust.
-
Puhasta kasvuperioodide vahel: Pärast saagi koristamist on oluline puhastada alused ja tööriistad. Mikrovetikate juured ja muu praht tuleks kompostida või ära visata. Pese alused sooja seebiveega ja lisa veidi äädikat või nõrka pleegituslahust (1:100 lahus) desinfitseerimiseks. See hoiab ära hallituse või haiguste kandumise järgmisele külvile. Loputa korralikult. Puhasta udupritsipudel, kui märkad selles vetikaid või mustust.
-
Optimeeri valgust ja temperatuuri: Kui märkad, et mikrovetikad on kahvatud või kõhnad (pikad ja õrnad), võib neil olla liiga vähe valgust. Liiguta komplekt heledamasse kohta või alanda kasvulambi kaugust (aga mitte nii lähedale, et taimed kuumeneksid – LED-lampide puhul tavaliselt 20–30 cm). Ideaalne temperatuur on umbes 18–22°C. Külmem aeg aeglustab kasvu, väga kõrge temperatuur võib põhjustada närbumist või riknemist. Enamik kööke on sobivas vahemikus. Väldi komplekti paigutamist otse radiaatori kohale või külma tuuletõmbusega keldrisse.
-
Kasutage valgusgraafikut: Taimed vajavad päev-pimeduse tsüklit. Kui kasutad kunstvalgust, anna neile vähemalt 4–6 tundi pimedust iga 24 tunni jooksul. Paljud kasvatajad kasutavad mikrovetikate puhul 16 tundi valgust ja 8 tundi pimedust. See puhkeaeg aitab taimedel hingata ja võib parandada kasvu ja maitset. (Näiteks 12 tundi valgust ja 12 tundi pimedust võib veidi suurendada saaki, võimaldades taimedel pimedas venida.) Lihtne taimer maksab paar eurot ja säästab sind valguse käsitsi sisse-välja lülitamisest.
-
Pea arvestust: Kui hakkad komplekti kasutama, võib olla kasulik märkida, mida ja millal külvasid ning oma tähelepanekud. Näiteks "Külvasin redist 1. märtsil, korjasin 8. märtsil – hea saak." Nii õpid, kuidas iga sort sinu kodu tingimustes käitub. Aja jooksul saad paremini kohandada (rohkem valgust, vähem seemneid jne) veelgi paremate tulemuste saavutamiseks.
Järgides seda kontrollnimekirja ja samme, oled põhimõtteliselt loonud juhised, mis on enamikus kaubanduslikes "mikrovetikate algajate komplektides" – aga eeliseks on see, et tead, kuidas iga osa töötab ja saad ise osi täiendada või asendada. Oled nüüd valmis kasvatama!
Kui mikrovetikad on soovitud suuruses (tavaliselt kui näed enamikul sortidel esimesi pärislehti), on aeg koristada. Võta puhtad käärid ja lõika saak! Parimate koristusvõtete ja värskete mikrovetikate säilitamise kohta loe meie artiklit Kuidas koristada ja säilitada värskeid mikrovetikaid. Kui kasvatamise ajal tekib valget hallitust või muid probleeme, loe kindlasti ka Kuidas mikrovetikaid õigesti kasta (ilma hallituseta!), mis annab nõu levinud probleemide lahendamiseks.
Kui su kodune mikrovetikate komplekt on valmis, on lihtne iga nädal uusi võrseid külvata. Naudi uut iseseisvust – varsti kaunistad iga toidukorra kodukootud mikrovetikatega! Head istutamist.