Kuidas lahendada madala saagi või aeglase kasvu probleeme

On koristuspäev, kuid su microgreens'id näevad välja... hõredad. Või võib-olla võttis nende kasvamine oodatust palju kauem aega. Madal saagikus ja aeglane kasv on sama mündi kaks poolt – su microgreens'id ei tooda soovitud kogust ega kiirust. Ära heida meelt: mõne uurimisega saad sageli välja selgitada, miks su microgreens'id alla jäävad. See tõrkeotsingu juhend aitab sul uurida võimalikke põhjuseid hõreda saagi või aeglase kasvu taga ja kuidas olukorda parandada. Lase neil microgreens'id kasvada nagu tõsiselt! 💪🌱

1. Seemnete kvaliteet ja elujõulisus

Saagirohke saagi teekond algab seemnest. Vananenud või madala kvaliteediga seemned võivad põhjustada madalat idanemismäära, mis otseselt viib madala saagikuseni (vähem taimi tähendab vähem koristamist). Seemned kaotavad aja jooksul elujõulisuse, eriti kui neid ei hoita korralikult. Samuti võivad odavad seemned algusest peale omada madalat idanemismäära.

Lahendus: Kasuta värskeid, kõrgekvaliteedilisi seemneid, mille idanemismäär on teada ja kõrge. Kontrolli seemnepakendilt või tarnija infost idanemismäära – paljud usaldusväärsed tarnijad (nagu Deliseeds 😉) märgivad midagi sellist nagu "Idanemine: 95%". Kui sa pole oma seemnete osas kindel, tee kiire idanemistest: aseta 10 seemet niiskesse paberrätikusse paariks päevaks ja vaata, mitu idaneb (see annab umbkaudse protsendi). Kui see on palju madalam kui oodatud, soeta uus seemnevaru. Samuti hoia seemneid jahedas ja kuivas kohas, et säilitada nende elujõulisus kauem.

Mõnikord võib seemnete kvaliteet partiiti lõikes erineda. Kui kahtlustad halba partiid, proovi võrdluseks teist partiid või kaubamärki. Üks kogukonna nõuanne: "Alati osta värskeid seemneid microgreens'i jaoks parimate tulemuste saavutamiseks" – see teeb tõesti vahet.

2. Külvamise tihedus: mitte liiga vähe, mitte liiga palju

Õige tasakaalu leidmine seemnete külvamise tiheduse osas on saagi võti. Liiga vähe seemneid = pooltäis alus, ükskõik kui hästi need vähesed kasvavad. Liiga palju seemneid võib tunduda, et annab rohkem saaki, kuid see võib tagasi lüüa - ülerahvastatus võib põhjustada kasvu pidurdumist, hallitust või mädanemist, vähendades üldist koristatavat saaki.

Kui teie saagiprobleem on lihtsalt see, et alus näeb välja laiguline, ei pruugi te kasutada piisavalt seemneid aluse kohta. Võib-olla püüdsid seemneid kokku hoida, kuid täis saagi saamiseks tuleb tavaliselt külvata tihedalt (iga sortil on optimaalne vahemik, nt ~10-12 grammi 10x20" redise aluse kohta jne). Kontrollige soovitatud külvamise määra - liiga vähe külvamist on tavaline põhjus pettumust valmistavalt väikese saagi puhul.

Teisest küljest, kui panite kogu pakendi korraga, võib liiga paljude taimeistikute konkurents põhjustada palju õhukesi, nõrku microgreens'e, mis ei anna palju kaalu. Ülerahvastatus võib samuti põhjustada rohkem seemnete ebaõnnestumist (mädanemist kasvamise asemel) ruumi ja õhuvoolu puudumise tõttu.

Lahendus: Kalibreerige oma külv. Järgige juhendeid või tabeleid, kui palju seemneid kasutada vastavalt teie aluse suurusele ja seemnetüübile. Näiteks võite kasutada ~30g päevalilleseemneid standardaluse kohta, kuid ainult ~6g brokkoli seemneid (sest seemned erinevad suuruse ja optimaalse vahemaa poolest). Kui saak oli madal tühjade laikude tõttu, suurendage külvamist järk-järgult. Kui teil oli palju väikeseid, kollakaid või hallitusega taimeistikuid, vähendage seda veidi, et anda neile hingamisruumi. Tihedam külv annab tavaliselt rohkem saaki kuni teatud piirini - leidke iga sordiga sobiv tasakaal.

3. Keskkonnategurid: valgus, temperatuur, niiskus

Microgreens kasvavad kõige paremini keskkonna "Goldilocksi tsoonis". Kui nad kasvavad liiga aeglaselt:

Valgus: Ebapiisav valgus pärast idanemist võib kasvu oluliselt aeglustada. Madala valgusega microgreens ei fotosünteesi piisavalt, seega kasvavad aeglasemalt ja jäävad sageli väiksemaks (ja piklikumaks). Nad võivad anda ka väiksema saagi, kuna lehtede areng on piiratud. Isegi kui nad lõpuks suuruse saavutavad, võtab see kauem aega.
- Lahendus: Tagage tugev valgus vähemalt 12-16 tundi päevas, kui olete taimed katte alt välja võtnud. Kui kasutate akent ja märkate aeglast kasvu, kaaluge lisavalgustuse kasutamist. Valgus = energia = kasv. Õige valguse all kasvavad microgreens üllatavad tihti oma kiire kasvuga.
Temperatuur: Microgreens on nagu inimesed - enamik eelistab toatemperatuuri. Kui teie kasvuala on liiga külm, idanevad seemned aeglaselt ja kasv venib. Näiteks 15 °C juures võib mõnede sortide idanemine ja kasv võtta peaaegu kaks korda kauem aega kui 22 °C juures. Teisest küljest võivad väga kõrged temperatuurid (üle 27 °C) taimeistikuid stressitada, põhjustades mõnikord probleeme nagu mädanemine või lihtsalt nõrk kasv.
- Parandus: Püüdke hoida optimaalne kasvutemperatuur umbes 18-24 °C. Kui on talv ja teie ruum on jahe, kaaluge idanemise ajal soojendusmatiga või alustalade viimist soojemasse kohta. Kui on väga kuum, tagage hea õhu liikumine ja vajadusel veidi jahedam koht.
Niiskus & õhu liikumine: Kõrge niiskus võib olla kahe teraga mõõk. See aitab idanemisel, kuid kui see püsib liiga kõrge (halva õhu liikumisega), võivad seened paljuneda, mis võib paljusid idusid tappa või nõrgestada (vähendades saaki). Vastupidi, äärmiselt madal niiskus võib idusid kiiresti kuivatada ja neid stressi panna (kuid tavaliselt aitab kastmine seda vältida).
- Parandus: Pärast idanemist eemaldage niiskuskatted ja andke mikrorohelistele õhku. Väike ventilaator võib neid tugevdada ja haigusi ennetada. Kui näete hallitust, mis tapab laike (vähendades saaki), parandage õhu liikumist ja ärge kastke üle. Kui kasv on aeglane ja varred mädanema hakkavad (damping off) liiga niisketes tingimustes, on see märk, et tuleb veidi kuivatada.

Mõelge nii: mikrorohelised kasvavad kõige kiiremini, kui neil on piisavalt valgust, on mugavalt soe ja nad saavad "hingata" ilma hallituse rünnakuta.

4. Kastmine: mitte liiga kuiv, mitte liiga märg

Veega seotud probleemid võivad põhjustada nii aeglast kasvu kui ka halba saaki:

Kui mikrorohelised kogevad põuastressi (ka lühiajalist kuivust), võivad nad kasvada aeglasemalt või jääda pidurdunuks. Kui nad kuivavad tugevalt, sureb paljud, mis loomulikult vähendab saaki.
Kui neid üle kastetakse, võivad juured lämbuda või mädaneda (damping off), mis põhjustab kollast, pidurdunud kasvu ja saagi kaotust.

Lahendus: Hoidke kasvukeskkond pidevalt niiske, kuid mitte veega üle ujutatud. Praktiliselt kastke siis, kui märkate pinna kuivamist või kui alus tundub kergem, kuid enne taimede närbumist. Kasutage alumist kastmismeetodit, et niiskust ühtlaselt pakkuda ilma pealmist mulda üle ujutamata. Valage mõne minuti pärast seisma jäänud vesi ära, et juured ei oleks vees (v.a kui teete teadlikult hüdroponikat). Pidage meeles, et mikrorohelised on madalajuursed – nad ei vaja sügavat kastmist, vaid järjepidevat niisutamist.

Samuti võib vee kvaliteet mängida rolli: äärmiselt kare vesi või äärmise pH-ga vesi võib potentsiaalselt aeglustada kasvu (toitainete kättesaadavuse probleemid). See on väike tegur, kuid kui kahtlustate seda, proovige kasutada filtreeritud vett või reguleerida pH-d. Üldiselt, kui teie vesi on joogikõlblik, ei tohiks see saaki oluliselt mõjutada.

5. Kasvukeskkond ja toitained

Mikrorohelised tavaliselt ei vaja lisaväetist, sest nad elavad seemne toitainetest. Kuid kasvukeskkond võib mõjutada kasvukiirust:

Halb kasvukeskkond, mis tihendub või ei hoia vett, võib juured pidurdada.
Kui kasutate mullata keskkonda (kookoskoor, matid jne), mis ei sisalda toitaineid ja kasvatate mikrorohelisi tavapärasest koristusajast kauem, võivad need tõepoolest toitainete puudumise tõttu aeglustuda, kui seemne varud on kasutatud.

Lahendus: Kasuta kerget, hästi kuivendavat keskkonda, mis hoiab niiskust. Paljud kasutavad turba- või kookospähkli baasil seemnekasvatussegusid. Veendu, et see on puhas (et vältida patogeene). Kui märkad pidevalt aeglast kasvu teatud keskkonnas, võid proovida teist (mõned kasvatajad eelistavad mullapõhist keskkonda tugevama kasvu jaoks võrreldes ainult kiudmatiga).

Kui kasvatad mikrovetikaid kauem kui ~10-14 päeva (võib-olla suuremate hernevõrsete või päevalillevõrsete saamiseks), võib esimese nädala järel aidata väga lahjendatud toitainelahus. Näiteks hüdroponilised kasvatajad lisavad mõnikord veerandi tugevusega hüdroponilist väetist pikema kasvuga mikrovetikatele. See võib veidi biomassat suurendada. Kuid ole ettevaatlik: liiga palju väetist võib põhjustada põletusi või soovimatuid maitsemuutusi. Tavaliselt pole see vajalik tavaliste mikrovetikate puhul, mida korjatakse idulehtede staadiumis.

6. Sort on oluline

Kõik mikrovetikad ei anna sama saaki ega kasva sama tempoga. Kui võrdled näiteks redisemikrovetikaid ja koriandrit, näed, et redis kasvab nädalaga plahvatuslikult suure saagiga, samas kui koriander on aeglane (võib võtta üle 2 nädala täielikuks idanemiseks) ja annab vähem saaki, sest see on peenikeste vartega ürt.

Kui su saak on madal, mõtle, kas sort on loomulikult madala saagiga. Näiteks:

Hernevõrsed ja päevalill annavad tavaliselt suure saagi, sest nad on suuremad ja neid külvatakse tihedalt.
Redis, brokkoli, kapsas - kiire ja korralik saak.
Basiilik, bull's blood peet, koriander - aeglasem idanemine, sageli väiksem saak ja pikem kasvuaeg.
Amarant - ilus, kuid annab kergema saagi väga väikese suuruse tõttu.

Kui kasvatad tuntud aeglast või madala saagiga mikrovetikat, võib "lahendus" olla lihtsalt ootuste kohandamine või viljakama sordi valimine, kui eesmärk on maksimaalne saak. Või külva nende aeglaste ürtide tihedam kiht, et saada rohkem taimi.

Lahendus: Kohanda oma ootused saagile. Äri või suure mahu puhul keskendu kiiretele ja suure saagiga sortidele (nagu ristõielised, hernes, päevalill). Kui armastad aeglaseid ürte (neil on suurepärane maitse), külva lihtsalt järjest rohkem plaate, et ajapikku piisavalt saada. Mõnikord arvavad inimesed, et nad tegid midagi valesti, kuigi näiteks fenkuli mikrovetikad ei anna sama palju massi kui päevalill samal ajal.

7. Korje aeg

Korje aeg võib mõjutada tajutavat saaki ja taaskasvu. Kui lõikad mikrovetikaid liiga vara, on saak (kaal/maht) loomulikult väiksem. Kui ootad natuke kauem (teatud piirini), on neil rohkem massi. Kuid ära oota liiga kaua, et nad hakkaksid kahanema (kollaseks muutuma või toitained otsa saama).

Enamik mikrovetikaid on optimaalsed teatud kõrgusel või päevadel pärast külvamist:

Redise: ~10 päeva.
Brokkoli/kapsas: ~8-10 päeva.
Hernevõrsed: ~12-14 päeva.
Päevalill: ~8-10 päeva.
Basiilik: ~16-20 päeva (nad on aeglased).

Kui olite liiga innukas ja lõikasite näiteks 5. päeval saagi, mis tavaliselt vajab 8 päeva, siis vähendasite oma saaki.

Samuti pange tähele, et enamik mikrorohelisi (v.a hernes ehk) ei taastu pärast lõikamist. Seega saate ühe saagi ühe külvi kohta. Taastumise proovimine tavaliselt ei õnnestu (neil pole piisavalt salvestatud energiat teise olulise võrse kasvatamiseks). Parem on alustada uut partii. Planeerige järjestikuseid külve, mitte lootke "lõigata ja uuesti kasvada" (v.a hernevõrsed võivad mõnikord anda tagasihoidliku teise saagi, kui jätate mõned lehed, kuid ka see on piiratud).

Lahendus: Korjake õigel ajal - kui idulehed on avanenud ja võib-olla esimesed pärislehed alles ilmumas (sõltuvalt maitse-eelistusest). Kasutage mitut alust vahelduvas graafikus, kui soovite pidevat saaki. Nii kui üks alus korjatakse, alustab teine, jne.

8. Kahjurite või haiguste kaod

Tasub mainida: kui mikroroheliste hulka sattusid seenkärbsed või lehetäid, võivad nad kahjustada mõnda taime ja vähendada saaki. Või kui mõni osa mädanes (seenhaigus), need taimed on kadunud. Need on mikroroheliste lühikeses tsüklis haruldasemad, kuid võimalikud.

Lahendus: Hoidke puhtust, et vältida kahjureid/haigusi. Kui märkate, eemaldage kahjustatud osad ja ravige vajadusel (näiteks kleepuvad püünised kärbsevastsete jaoks või halvimal juhul visake ära haigete taimedega alus).

Kõige kokkuviimine

Madala saagi või aeglase kasvu tõrkeotsinguks mõelge mikroroheliste kasvuvõrrandile:Saak = (tervete taimede arv) x (iga taime suurus).

Tervete taimede arv sõltub seemnete idanemisest (seemne kvaliteet, tihedus, idanemistingimused) ja ellujäämisest (ilma mädanemiseta jne).
Iga taime suurus sõltub valgusest, veest, toitainetest ja ajast (ning sordi geneetikast).

Optimeerides iga ülaltoodud teguri, maksimeerite nii taimede arvu kui ka suurust (mikroroheliste jaoks ideaalsel tasemel), seega saaki.

Ärge heituge - mikrorohelised kasvavad kiiresti, mis tähendab, et saate proovida uuesti ja näha paranemist nädalate või isegi päevade jooksul. Kohandage ühte tegurit korraga ja jälgige. Võib-olla külvake tihedamalt ja andke rohkem valgust ning näete, kuidas teie järgmine redisekoristus kahekordistub. Või tõstke ruumi temperatuuri paar kraadi võrra ja vaadake, kuidas teie brokoli valmib kaks päeva varem.

Lõpuks valige oma vajadustele sobivad sordid. Kui vajate kogust, kasvatage vastupidavaid nagu päevalill, redis, hernes. Kui vajate maitse esiletõsteid ja madalamat saaki, kasvatage erisorte ürte.

Deliseedsis tagame, et meie mikroroheliste seemned on kõrge idanevuse ja elujõulisusega, andes teile tugeva alguse. Ühendage see selle juhendi õige tehnikaga ja teie järgmine mikroroheliste saak peaks olema palju rahuldustpakkuvam - nii koguse kui ka kiiruse poolest. Head kasvatamist ja olgu teie mikrorohelised paksud ja kiired! 🚀🌱