



Λεπτομέρειες
Το μυστικό όπλο του σεφ — εντυπωσιακά όμορφο, έντονα πιπεράτο και διαφορετικό από οποιοδήποτε μικροχλωρίδα έχετε καλλιεργήσει ποτέ.
ΠΛΗΡΗΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ
Γενική Προδιαγραφή
| Κοινή ονομασία | Μικροχλωρίδα Κόκκινου Ναστούρτιου |
| Βοτανική ονομασία | Tropaeolum majus (ομάδα νάνων/dwarf) |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικό, αθεράπευτο, μη γενετικά τροποποιημένο |
| Χρώμα μίσχου/φύλλου | Μεγάλα, στρογγυλά φύλλα σε σχήμα ασπίδας· ζωηρό πράσινο με ροζ έως κόκκινα στελέχη· ανοιχτό κίτρινο νεύρωμα ορατό στο στάδιο των κοτυληδόνων |
| Γεύση & υφή | Έντονη, πιπεράτη θερμότητα με επίμονο γλυκό τελείωμα· τραγανά, ζουμερά στελέχη και ελαφρώς κηρώδη, τρυφερά φύλλα |
| Αριθμός σπόρων ανά 10 γρ | ~77–80 σπόροι (≈7.7–8/γρ) |
Δεδομένα Καλλιέργειας
| Δυσκολία | Μέτριο |
| Προτιμώμενο μέσο | Έδαφος ή λεπτό κομπόστ· υδροπονικά μέσα δεν συνιστώνται — τα ναστούρτια βλασταίνουν πολύ κακώς χωρίς έδαφος |
| Πυκνότητα σποράς (δίσκος 1020) | 130–200g ανά δίσκο 1020 (25×50 εκ.)· 133g είναι εντός του μεσαίου εμπορικού εύρους |
| Πυκνότητα σποράς (10x10 εκ.) | ~10–11g ανά 10×10 εκ. |
| Αναμενόμενη απόδοση | ≈160–200g ανά δίσκο 1020 σε στάδιο 2–4 αληθινών φύλλων |
| Μούλιασμα | Ναι: 4–6 ώρες σε χλιαρό νερό (η νυχτερινή μουλιά είναι αποδεκτή)· οι σπόροι έχουν σκληρό περίβλημα — το μούλιασμα συνιστάται έντονα |
| Ημέρες σκοταδιού | 5–7 ημέρες (μπορεί να επεκταθεί σε 7–8 ημέρες σε πιο δροσερές συνθήκες) |
| Πότισμα, pH & θερμοκρασία | Μόνο κάτω πότισμα· pH 6.0–6.5· θερμοκρασία 18–22 °C· εξασφαλίστε καλή ροή αέρα για να αποφύγετε μούχλα στα πορώδη περιβλήματα των σπόρων |
| Χρόνος βλάστησης | 5–7 ημέρες μετά το μούλιασμα (η βλάστηση είναι πιο αργή και λιγότερο ομοιόμορφη από τα σταυρανθή· τυπικό ποσοστό βλάστησης 80%) |
| Χρόνος συγκομιδής | 14–21 ημέρες από τη σπορά |
Υγεία & Διατροφή
| Βιταμίνες | Πολύ υψηλή βιταμίνη C (~130mg/100g); προβιταμίνη Α (βήτα-καροτένιο); βιταμίνες B1, B2, B3, K |
| Ορυκτά | Κάλιο, σίδηρος, μαγγάνιο, φώσφορος, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, χαλκός |
| Σημαντικές ενώσεις | Γλυκοσινολάτες και ισοθειοκυανικά (ιδιαίτερα βενζυλικό ισοθειοκυανικό); λουτεΐνη (~45mg/100g — από τις υψηλότερες σε οποιοδήποτε βρώσιμο φυτό); βιοφλαβονοειδή (κερκετίνη, καεμπφερόλη, μυρικετίνη); ανθοκυανίνες; ένζυμο μυροσινάση |
| Οφέλη για την υγεία | Η βιταμίνη C και οι φυσικές ισοθειοκυανικές ενώσεις υποστηρίζουν την άμυνα του ανοσοποιητικού και την υγεία του αναπνευστικού· το ένζυμο μυροσινάση μελετάται για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες· το υψηλό περιεχόμενο λουτεΐνης υποστηρίζει την υγεία των ματιών· τα βιοφλαβονοειδή και οι ανθοκυανίνες παρέχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση |
ΣΧΕΤΙΚΑ
Τα μικροχόρτα Κόκκινου Ναστούρτιου είναι από τα πιο εντυπωσιακά οπτικά πράσινα που μπορείτε να καλλιεργήσετε εσωτερικά — τα πλατιά, ασπίδιου σχήματος φύλλα τους εμφανίζονται σε ζωντανό σμαραγδί πράσινο με ζεστά ροζ στελέχη, και όταν τα δαγκώσετε, μια καθαρή, πιπεράτη ζέστη ανθίζει αμέσως, ακολουθούμενη από μια διακριτική γλυκύτητα που μένει ευχάριστα στη γλώσσα. Η γεύση βρίσκεται κάπου ανάμεσα στο νεροκάρδαμο και το ήπιο wasabi, κάνοντας μια μικρή χούφτα από αυτά τα φύλλα να μεταμορφώνει μια απλή σαλάτα, μια ομελέτα ή μια φέτα φρέσκου κατσικίσιου τυριού σε κάτι πραγματικά αξέχαστο. Αυτό που κάνει αυτή την ποικιλία ιδιαίτερα ανταποδοτική είναι το ίδιο το θέαμα: σπόροι που φαίνονται στριφνοί και αδιάφοροι φυτρώνουν σε ανοιχτόχρωμα, σχεδόν εξωγήινα φύτρα πριν ξεδιπλωθούν σε πλούσια, πολύτιμα φύλλα που οι σεφ με αστέρια Michelin αναζητούν ειδικά για το χρώμα και τη γεύση τους. Αν η κουζίνα σας αξίζει υλικά που φαίνονται τόσο καλά όσο και γεύονται, αυτή είναι η θήκη που πρέπει να ξεκινήσετε τώρα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

