

Λεπτομέρειες
Μικρολαχανικά ραπίνι σε ζωηρό πράσινο χρώμα, με πλούσια γεύση και ευχάριστη πικράδα, έτοιμα σε 7–10 ημέρες.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Μικρολαχανικά μπρόκολου ραμπ (ραπίνι, cime di rapa) |
| Βοτανική ονομασία | Brassica rapa var. ruvo |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη γενετικά τροποποιημένος |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 300–350 |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Εύκολη — κατάλληλη για αρχάριους |
| Καλλιεργητικό υπόστρωμα | Φυτόχωμα ή ίνες κοκοφοίνικα |
| Ποσότητα σποράς | 25 g ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 20–30 g· περίπου 2 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | Δεν χρειάζεται — σπείρετε τους σπόρους στεγνούς |
| Σκοτάδι | 2–3 ημέρες κάτω από ένα ελαφρά βαρυμένο κάλυμμα |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 7–10 ημέρες μετά τη σπορά, όταν οι κοτυληδόνες έχουν ανοίξει πλήρως |
| Απόδοση | περίπου 200–300 g ανά δίσκο, ανάλογα με το φως και τις συνθήκες |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Πλούσια γεύση σταυρανθούς με ευχάριστη, έντονη πικράδα· τρυφερές κοτυληδόνες |
| Χρώμα | Ζωηροί πράσινοι βλαστοί, επίπεδες κοτυληδόνες σε ανοιχτό πράσινο χρώμα |
ΣΧΕΤΙΚΑ
Παρά την ονομασία του, το μπρόκολο ραμπ δεν είναι μπρόκολο. Γνωστό και ως ραπίνι ή cime di rapa, είναι το Brassica rapa, στενός συγγενής του γογγυλιού, που καλλιεργείται στην Ιταλία για τους φυλλώδεις βλαστούς και τα μικρά μπουμπούκια του. Το Calabrese και τα άλλα αληθινά μπρόκολα ανήκουν σε διαφορετικό είδος, το Brassica oleracea, και έχουν πολύ πιο ήπια γεύση.
Ως μικρολαχανικό, το ραμπ δίνει έναν δίσκο με ζωηρούς πράσινους βλαστούς και επίπεδες, ανοιχτοπράσινες κοτυληδόνες, με πλούσια γεύση και ξεκάθαρη πικράδα: το ίδιο χαρακτηριστικό που κάνει το cime di rapa κλασικό συστατικό της νότιας ιταλικής κουζίνας. Αν σας αρέσουν η ρόκα, το ραδίκι ή το ραντίτσιο, πιθανότατα θα σας αρέσει και αυτό.
Ο σωστός χρόνος έχει μεγαλύτερη σημασία απ’ ό,τι στα πιο ήπια χόρτα, επειδή η πικράδα εντείνεται όσο μεγαλώνουν τα σπορόφυτα. Συγκομίστε το ραμπ 7–10 ημέρες μετά τη σπορά, όταν οι κοτυληδόνες έχουν ανοίξει πλήρως. Σπέρνουμε περίπου 25 g ανά δίσκο, ποσότητα που δοκιμάσαμε στους δικούς μας δοκιμαστικούς δίσκους: αρκετή για πυκνή συγκομιδή, με χώρο για να κυκλοφορεί ο αέρας ανάμεσα στα σπορόφυτα.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Χρησιμοποιήστε τα μικρολαχανικά μπρόκολου ραμπ με τον ιταλικό τρόπο: ανακατέψτε τα σε ορεκιέτε ή σπαγγέτι με σκόρδο, τσίλι και ελαιόλαδο λίγο πριν το σερβίρισμα, βάλτε τα σε μπρουσκέτα με ρικότα ή πεκορίνο ή σκορπίστε τα πάνω σε φριτάτα ή πίτσα μόλις βγει από τον φούρνο. Η πικράδα τους ισορροπεί επίσης τα λουκάνικα και τα κρεμώδη τυριά. Διατηρήστε τα στεγνά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

