


Λεπτομέρειες
Μικρολαχανικά κόκκινου λάχανου με μοβ βλαστούς και ήπια, γλυκιά γεύση λάχανου, έτοιμα σε 10–12 ημέρες.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Μικρολαχανικά κόκκινου λάχανου |
| Βοτανική ονομασία | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη γενετικά τροποποιημένος |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 250 |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Εύκολη — κατάλληλη για αρχάριους |
| Μέσο καλλιέργειας | Χώμα για γλάστρες ή ίνες κοκοφοίνικα |
| Ποσότητα σποράς | 25 g ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 20–30 g· περίπου 2 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | Δεν χρειάζεται — σπείρετε τους σπόρους στεγνούς |
| Σκοτάδι | 3–4 ημέρες κάτω από ελαφρώς βαρυμένο κάλυμμα |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 10–12 ημέρες μετά τη σπορά, όταν τα κοτυληδόνια έχουν ανοίξει πλήρως |
| Απόδοση | περίπου 200–300 g ανά δίσκο, ανάλογα με το φως και τις συνθήκες |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση λάχανου με ελαφριά πιπεράτη νότα· τραγανοί βλαστοί |
| Χρώμα | Βλαστοί από βιολετί έως μωβ-κόκκινο, πράσινα κοτυληδόνια με μωβ άκρες |
Διατροφική αξία
Τα μικρολαχανικά κόκκινου λάχανου αποτελούν πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C και βιταμίνης Κ.*
Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη διατήρηση της κατάστασης του δέρματος. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών.
Η ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι σημαντικά.
* Βασίζεται σε δημοσιευμένες εργαστηριακές αναλύσεις μικρολαχανικών κόκκινου λάχανου ανά 100 g νωπού βάρους. Η πραγματική περιεκτικότητα εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας των μικρολαχανικών.
ΣΧΕΤΙΚΑ
Το κόκκινο λάχανο είναι ένα από τα πιο πολύχρωμα μικρολαχανικά που μπορείτε να καλλιεργήσετε στο σπίτι. Οι βλαστοί αποκτούν βαθύ βιολετί χρώμα, τα κοτυληδόνια παραμένουν πράσινα με μωβ άκρες και ένας γεμάτος δίσκος εντυπωσιάζει από μόνος του. Έχει την πιο ήπια γεύση από τα λάχανα: φρέσκια, ελαφρώς γλυκιά, χωρίς την ένταση του ραπανιού ή της μουστάρδας.
Το μωβ χρώμα οφείλεται στις ανθοκυανίνες, τις ίδιες χρωστικές που δίνουν το χρώμα στο λαχανικό. Αναπτύσσονται καλύτερα σε έντονο φως, επομένως ένας δίσκος σε ένα σκοτεινό περβάζι θα παραμείνει πιο πράσινος. Τοποθετήστε τον σε έντονο φως μόλις αφαιρέσετε το κάλυμμα.
Γιατί 25 g ανά δίσκο; Ορισμένοι προμηθευτές σπόρων συνιστούν μόλις 10 g και άλλοι έως 45 g για δίσκο ίδιου μεγέθους. Οι μικρότερες ποσότητες είναι κατάλληλες για όσους περιμένουν να εμφανιστούν τα πρώτα πραγματικά φύλλα· για πυκνό δίσκο που συγκομίζεται στο στάδιο των κοτυληδονίων, η καλύτερη ποσότητα είναι 20–30 g.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Χρησιμοποιήστε τα μικρολαχανικά κόκκινου λάχανου ωμά, κυρίως για το χρώμα τους αλλά και για τη γεύση: σε σαλάτες και μπολ με δημητριακά, σε τορτίγιες, σάντουιτς και σπρινγκ ρολ ή πάνω σε σούπες και τάκος λίγο πριν το σερβίρισμα. Λίγος χυμός λεμονιού ή ξίδι διατηρεί το μωβ χρώμα ζωντανό. Φυλάξτε τα στεγνά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

