



Λεπτομέρειες
Ανθεκτικοί, γλυκοί βλαστοί αρακά από μεγάλους στικτούς σπόρους, έτοιμοι για συγκομιδή 10–14 ημέρες μετά τη σπορά.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Βλαστοί αρακά (στικτός αρακάς) |
| Βοτανική ονομασία | Pisum sativum |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη γενετικά τροποποιημένος |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 3,5–5 |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Εύκολη — απαιτεί μούλιασμα και κάλυμμα με βάρος |
| Υπόστρωμα καλλιέργειας | Χώμα γλάστρας ή ίνες κοκοφοίνικα |
| Ποσότητα σποράς | 300 g ξηρών σπόρων ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 280–300 g· περίπου 24 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | 8–12 ώρες σε δροσερό νερό (αρκούν 6 ώρες) και μετά στραγγίστε |
| Σκοτάδι | 3–5 ημέρες κάτω από κάλυμμα με βάρος |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 10–14 ημέρες μετά τη σπορά, όταν η φυλλωσιά είναι πυκνή και οι βλαστοί παραμένουν τρυφεροί |
| Απόδοση | περίπου 800 g ανά δίσκο, ανάλογα με το φως και τις συνθήκες |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Γλυκιά, φρέσκια γεύση αρακά κήπου· σφιχτοί, τραγανοί βλαστοί |
| Χρώμα | Χοντροί, πράσινοι σαν νεφρίτης βλαστοί, απαλά πράσινα φύλλα και ελικοειδείς έλικες |
Διατροφική αξία
Τα μικρολαχανικά αρακά αποτελούν πηγή βιταμίνης A, βιταμίνης C, βιταμίνης K και φυλλικού οξέος.*
Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη διατήρηση της κατάστασης του δέρματος. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης. Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στη φυσιολογική πήξη του αίματος.
Η ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι σημαντικά.
* Με βάση δημοσιευμένες εργαστηριακές αναλύσεις μικρολαχανικών αρακά ανά 100 g νωπού βάρους. Η πραγματική περιεκτικότητα εξαρτάται από τον τρόπο καλλιέργειάς τους.
ΣΧΕΤΙΚΑ
Ο στικτός αρακάς πήρε το όνομά του από τους σπόρους του, που έχουν μια ποικιλόχρωμη, στικτή φλούδα αντί για το ομοιόμορφο χρώμα του πράσινου αρακά. Οι σπόροι είναι επίσης μεγαλύτεροι, περίπου 3,5–5 ανά γραμμάριο, και δίνουν τα πιο ανθεκτικά μικρολαχανικά αρακά της γκάμας μας: χοντρούς, πράσινους σαν νεφρίτη βλαστούς, απαλά φύλλα και ελικοειδείς έλικες σε έναν πυκνό, ομοιόμορφο δίσκο.
Η γεύση είναι γλυκιά και φρέσκια, σαν αρακάς μόλις βγαλμένος από τον λοβό, με πιο τραγανή υφή από τους περισσότερους βλαστούς αρακά. Επειδή οι βλαστοί διατηρούν την τραγανότητά τους, τα μικρολαχανικά στικτού αρακά ταιριάζουν τόσο σε ζεστά φαγητά όσο και σε σαλάτες και δεν μαραίνονται μόλις έρθουν σε επαφή με ένα ζεστό μπολ.
Γιατί 300 g ανά δίσκο; Οι μεγαλύτεροι σπόροι σημαίνουν λιγότερους σπόρους ανά γραμμάριο, επομένως χρειάζεται μεγαλύτερο βάρος σπόρων για να καλυφθεί ο δίσκος: 300 g στικτού αρακά περιέχουν περίπου όσους σπόρους περιέχουν 250 g πράσινου αρακά. Στους δικούς μας δοκιμαστικούς δίσκους, αυτή η ποικιλία χρειάστηκε περισσότερους σπόρους από τον πράσινο αρακά, γι’ αυτό συνιστούμε 280–300 g.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Χρησιμοποιήστε μικρολαχανικά στικτού αρακά όταν θέλετε τραγανή υφή που διαρκεί: πάνω σε σούπα μίσο, ράμεν και μπολ με νουντλς, ανακατεμένα σε ριζότο ή ζυμαρικά την τελευταία στιγμή ή πάνω σε προζυμένιο ψωμί με ρικότα και ξύσμα λεμονιού. Ωμά, δίνουν όγκο σε σαλάτες και μπολ με δημητριακά. Φυλάξτε τα στεγνά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

