



Λεπτομέρειες
Μικρολαχανικά κόκκινου κέιλ με βλαστούς σε χρώμα ματζέντα και ήπια γεύση κέιλ με μια υποψία ξηρών καρπών, έτοιμα για κόψιμο 10–12 ημέρες μετά τη σπορά.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Μικρολαχανικά κόκκινου κέιλ |
| Βοτανική ονομασία | Brassica oleracea var. sabellica |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη γενετικά τροποποιημένος |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 250–300 |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Εύκολη: κατάλληλη για αρχάριους |
| Υπόστρωμα καλλιέργειας | Φυτόχωμα ή ίνες κοκοφοίνικα |
| Ποσότητα σποράς | 25 g ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 20–30 g· περίπου 2 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | Δεν χρειάζεται: σπείρετε τους σπόρους στεγνούς |
| Σκοτάδι | 3–4 ημέρες κάτω από ελαφρώς βαρυμένο κάλυμμα |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 10–12 ημέρες μετά τη σπορά, όταν ανοίξουν πλήρως οι κοτυληδόνες |
| Απόδοση | περίπου 200–300 g ανά δίσκο, ανάλογα με το φως και τις συνθήκες |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Ήπια γεύση κέιλ με μια υποψία ξηρών καρπών και απαλή πιπεράτη νότα· τρυφεροί, τραγανοί βλαστοί |
| Χρώμα | Βλαστοί από ματζέντα έως μωβ, πράσινες κοτυληδόνες |
Διατροφική αξία
Τα μικρολαχανικά κέιλ αποτελούν πηγή βιταμίνης C.*
Η βιταμίνη C συμβάλλει στο φυσιολογικό σχηματισμό του κολλαγόνου για τη φυσιολογική λειτουργία του δέρματος.
Η ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι σημαντικά.
* Βάσει δημοσιευμένων εργαστηριακών αναλύσεων μικρολαχανικών κέιλ ανά 100 g νωπού βάρους. Η πραγματική περιεκτικότητα εξαρτάται από τον τρόπο καλλιέργειας των μικρολαχανικών.
ΣΧΕΤΙΚΑ
Το κόκκινο κέιλ δίνει έναν δίσκο με βλαστούς από ματζέντα έως μωβ κάτω από λείες πράσινες κοτυληδόνες. Η γεύση είναι ήπια, στρογγυλή γεύση κέιλ με ελαφριά νότα ξηρών καρπών και απαλά πιπεράτο τελείωμα. Τα φυτάρια είναι επίσης πολύ πιο τρυφερά από τα ώριμα φύλλα κέιλ. Είναι καλή επιλογή αν σας αρέσει η ιδέα του κέιλ, αλλά βρίσκετε τα ώριμα φύλλα πολύ σκληρά.
Το κέιλ είναι λίγο πιο αργό από το ραπάνι ή το μπρόκολο: περνά 3–4 ημέρες στο σκοτάδι και είναι έτοιμο για κόψιμο 10–12 ημέρες μετά τη σπορά. Οι βλαστοί παίρνουν χρώμα μόλις βγουν στο φως, γι’ αυτό δώστε στον δίσκο δυνατό φως από τη στιγμή που θα βγάλετε το κάλυμμα. Σε σκιερό περβάζι μένουν πιο χλωμοί.
Συγκομίστε στο στάδιο των κοτυληδόνων για την πιο ήπια γεύση και την πιο τρυφερή υφή. Αν αφήσετε τον δίσκο περισσότερο, εμφανίζονται τα πρώτα πραγματικά φύλλα και η γεύση γίνεται πιο έντονη, πιο κοντά στο ώριμο κέιλ. Έτσι μπορείτε να διαλέξετε το στάδιο που ταιριάζει στην κουζίνα σας.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Τα μικρολαχανικά κόκκινου κέιλ ταιριάζουν όπου θα χρησιμοποιούσατε ένα ήπιο πράσινο σαλάτας: ως βάση για σαλάτες και μπολ με δημητριακά, σε τορτίγιες με χούμους και ψητά λαχανικά, σε φρυγανισμένο ψωμί με αβοκάντο και ανακατωμένα αυγά ή χτυπημένα σε smoothie. Στα ζεστά πιάτα προσθέστε τα στο τέλος, ώστε οι βλαστοί να κρατήσουν την τραγανότητα και το χρώμα τους. Φυλάξτε τα στεγνά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

