


Λεπτομέρειες
Φρέσκα πράσινα μικρολαχανικά καπουτσίνου με μεγάλα, στρογγυλά φύλλα και έντονη, πιπεράτη κάψα, έτοιμα για κόψιμο 14–17 ημέρες μετά τη σπορά.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Μικρολαχανικά πράσινου καπουτσίνου (Alaskan Green) |
| Βοτανική ονομασία | Tropaeolum majus, νάνος τύπος (πωλείται και ως T. nanum) |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη γενετικά τροποποιημένος |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 7,5–8,5 |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Μέτρια: χρειάζεται μούλιασμα, υπομονή και καλό αερισμό |
| Υπόστρωμα καλλιέργειας | Φυτόχωμα ή λεπτόκοκκο κομπόστ |
| Ποσότητα σποράς | 180 g ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 150–200 g· περίπου 14 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | 6–8 ώρες σε χλιαρό νερό και έπειτα στραγγίστε και ξεπλύνετε |
| Σκοτάδι | 5–7 ημέρες, με τους σπόρους σκεπασμένους με λεπτή στρώση χώματος και ελαφρώς βαρυμένο καπάκι |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 14–17 ημέρες μετά τη σπορά, όταν τα στρογγυλά φύλλα έχουν ανοίξει πλήρως |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Έντονη, επίμονη πιπεράτη κάψα· ζουμεροί, τραγανοί βλαστοί |
| Χρώμα | Ανοιχτοπράσινοι έως ροζ βλαστοί· μεγάλα, στρογγυλά, φρέσκα πράσινα φύλλα |
ΣΧΕΤΙΚΑ
Η Alaskan Green είναι μια συμπαγής ποικιλία καπουτσίνου του κήπου. Τα ώριμα φυτά του τύπου Alaska είναι γνωστά για τα φύλλα τους με κρεμ νερά. Ως μικρολαχανικό, κομμένο 14–17 ημέρες μετά τη σπορά, η Alaskan Green δίνει μεγάλα, στρογγυλά, απλά πράσινα φύλλα σε ανοιχτοπράσινους έως ροζ βλαστούς. Τα φύλλα έχουν σχήμα μικρής ασπίδας, με τον μίσχο στερεωμένο στη μέση.
Η γεύση είναι ο κύριος λόγος να την καλλιεργήσετε: μια έντονη, πιπεράτη κάψα που δυναμώνει σιγά σιγά και διαρκεί περισσότερο από του ραπανιού. Το λέει και το όνομα. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος εξήγησε τη λατινική λέξη nasturtium ως «βάσανο της μύτης», εξαιτίας της έντονης γεύσης του κάρδαμου, και παλιά αγγλικά βιβλία αποκαλούν τον καπουτσίνο του κήπου «ινδικό κάρδαμο».
Οι σπόροι είναι μεγάλοι, περίπου 7,5–8,5 ανά γραμμάριο, με σκληρό περίβλημα. Μουλιάστε τους, έπειτα απλώστε τους με το χέρι σε μία στρώση και σκεπάστε τους με λίγο χώμα: έτσι οι σπόροι μένουν υγροί και σε στενή επαφή με το υπόστρωμα. Το ξεκίνημα είναι αργό και ανομοιόμορφο, γι’ αυτό μην απογοητεύεστε αν ο δίσκος φαίνεται ακόμη άδειος μετά από μερικές ημέρες στο σκοτάδι.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Χρησιμοποιήστε τον καπουτσίνο Alaskan Green ωμό και ψιλοκόψτε τα μεγαλύτερα φύλλα. Προσθέστε τον σε τάκος και κεσαντίγιας, ανακατωμένα αυγά και ομελέτες, πατατοσαλάτες και μακαρονοσαλάτες, βινεγκρέτ και βούτυρο με μυρωδικά ή σε πράσινες σάλτσες όπως πέστο ή τσιμιτσούρι, όπου μπορεί να αντικαταστήσει μέρος των μυρωδικών και να προσθέσει κάψα. Φυλάξτε τα φύλλα στεγνά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

