1 0

    Ξινόχορτο, Κόκκινες Φλέβες - σπόροι μικρολαχανικών

    ✨

    Περισσότερες πληροφορίες
    44,00 zł
    44,00 zł
    Φόρος περιλαμβάνεται. Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

      Το μυστικό όπλο του σεφ: φύλλα πράσινα ασβέστη, κρεμ κόκκινες φλέβες και μια ξινή εσπεριδοειδής νότα που μεταμορφώνει κάθε πιάτο.

      Μεσαίας δυσκολίας — ανταμοιβή για καλλιεργητές που απολαμβάνουν ένα αργό, σταθερό έργο· εντυπωσιακό οπτικό αποτέλεσμα που κάνει κάθε δίσκο να αξίζει την υπομονή.
      Βλασταίνει σε 3–10 ημέρες· έτοιμο για συγκομιδή σε 20–30 ημέρες — πιο αργό από τα περισσότερα microgreens, αλλά το εντυπωσιακό αποτέλεσμα αξίζει κάθε επιπλέον μέρα.
      Πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Κ, καθώς και σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και πολυφαινόλες όπως η κουερσετίνη — θρεπτικό με μόλις ~22 θερμίδες ανά 100g.
      Προσφέρει φωτεινή, ξινή γεύση λεμονιού-ακτινιδίου, ιδανική ως γαρνιτούρα υψηλής γαστρονομίας, σε σαλάτες, σε πιάτα με ψάρι ή ανακατεμένη σε σάλτσες και βινεγκρέτ.
      100% εγγύηση ικανοποίησης

      Η ικανοποίησή σας είναι η ύψιστη προτεραιότητά μας.

      Αν κάτι δεν είναι σωστό, θα το διορθώσουμε — είτε αυτό σημαίνει αντικατάσταση του είδους σας είτε πλήρη επιστροφή χρημάτων. Χωρίς φασαρία, χωρίς ταλαιπωρία.
      ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ

      Το κόστος αποστολής βασίζεται στο βάρος και τον προορισμό. Απλώς προσθέστε προϊόντα στο καλάθι σας και χρησιμοποιήστε τον Υπολογιστή Αποστολής για να δείτε την τιμή αποστολής.

      Λεπτομέρειες

      Το μυστικό όπλο του σεφ: φύλλα πράσινα ασβέστη, κρεμ κόκκινες φλέβες και μια ξινή εσπεριδοειδής νότα που μεταμορφώνει κάθε πιάτο.

      Μεσαίας δυσκολίας — ανταμοιβή για καλλιεργητές που απολαμβάνουν ένα αργό, σταθερό έργο· εντυπωσιακό οπτικό αποτέλεσμα που κάνει κάθε δίσκο να αξίζει την υπομονή.
      Βλασταίνει σε 3–10 ημέρες· έτοιμο για συγκομιδή σε 20–30 ημέρες — πιο αργό από τα περισσότερα microgreens, αλλά το εντυπωσιακό αποτέλεσμα αξίζει κάθε επιπλέον μέρα.
      Πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Κ, καθώς και σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και πολυφαινόλες όπως η κουερσετίνη — θρεπτικό με μόλις ~22 θερμίδες ανά 100g.
      Προσφέρει φωτεινή, ξινή γεύση λεμονιού-ακτινιδίου, ιδανική ως γαρνιτούρα υψηλής γαστρονομίας, σε σαλάτες, σε πιάτα με ψάρι ή ανακατεμένη σε σάλτσες και βινεγκρέτ.
      ΠΛΗΡΗΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ

      Γενική Προδιαγραφή

      Κοινή ονομασία Κόκκινο Φλέβες Σορρέλ, Αιματηρό Ραδίκι, Αιματηρό Σορρέλ, Σπανάκι Ραδίκι
      Βοτανική ονομασία Rumex sanguineus
      Τύπος σπόρου Ανοιχτής γονιμοποίησης, μη γενετικά τροποποιημένο
      Χρώμα μίσχου/φύλλου Φύλλα πράσινα ασβέστη με έντονες βαθιές κόκκινες φλέβες· η κόκκινη χροιά εντείνεται υπό έντονο φως
      Γεύση & υφή Φωτεινή, ξινή γεύση λεμονιού-εσπεριδοειδών με νότες ακτινιδίου· ελαφρώς ζουμερά και τρυφερά στελέχη, τρυφερά φύλλα κοτυληδόνων
      Αριθμός σπόρων ανά 10 γρ περίπου 12.000–15.000 σπόροι ανά 10γρ

      Δεδομένα Καλλιέργειας

      Δυσκολία Μεσαίας δυσκολίας — πιο αργή βλάστηση και ανάπτυξη από τα περισσότερα microgreens· απαιτεί προσοχή στην απόσταση, την υγρασία και το φως
      Προτιμώμενο μέσο Ποιοτικό υπόστρωμα ή ίνες καρύδας· ο συνδυασμός και των δύο λειτουργεί καλά. Προτιμάται χώμα/καρύδα έναντι υδροπονίας. Συμπληρώστε με αραιωμένο υγρό λίπασμα για μέσα φτωχά σε θρεπτικά.
      Πυκνότητα σποράς (δίσκος 1020) 3,5γρ ανά δίσκο 1020 (25×50εκ)
      Πυκνότητα σποράς (10x10 εκ.) 0,28γρ ανά 10×10εκ
      Αναμενόμενη απόδοση Ελαφρύ έως μέτριο — μικρά, ευαίσθητα φύλλα· καλλιεργείται κυρίως για ποιότητα και οπτικό αποτέλεσμα παρά για όγκο παραγωγής
      Μούλιασμα Δεν απαιτείται μούλιασμα. Προαιρετικά: προψύξτε τους σπόρους στους 5°C για 5 ημέρες πριν τη σπορά για καλύτερη ομοιομορφία βλάστησης.
      Ημέρες σκοταδιού 5–7 ημέρες κάτω από βαρύ κάλυμμα σε θερμοκρασία 22–25°C
      Πότισμα, pH & θερμοκρασία pH 6.0–7.0· θερμοκρασία εδάφους 22–24°C κατά τη βλάστηση, μειώστε σε 16–18°C μετά το φύτρωμα· θερμοκρασία αέρα 18–24°C. Πότισμα από κάτω μετά τη βλάστηση για αποφυγή σήψης· αποφύγετε το πότισμα από πάνω μόλις εμφανιστούν τα φυτάρια.
      Χρόνος βλάστησης 3–10 ημέρες
      Χρόνος συγκομιδής 20–30 ημέρες από τη σπορά, όταν τα φυτάρια φτάσουν ύψος 5–8 εκ. και οι κόκκινες φλέβες είναι εμφανείς

      Υγεία & Διατροφή

      Βιταμίνες Πλούσιο σε βιταμίνη C (περίπου 48mg ανά 100g, ~80% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης), βιταμίνη Α (βήτα-καροτένιο), βιταμίνη Κ και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β
      Ορυκτά Σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο
      Σημαντικές ενώσεις Οξαλικό οξύ (υπεύθυνο για την ξινή γεύση· καταναλώστε με μέτρο — μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση ασβεστίου σε πολύ μεγάλες ποσότητες), πολυφαινόλες, φλαβονοειδή όπως η κουερσετίνη, διαιτητικές ίνες
      Οφέλη για την υγεία Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά — οι πολυφαινόλες και οι φλαβονοειδείς βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες. Η βιταμίνη C υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και την παραγωγή κολλαγόνου. Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στην υγεία των οστών και στην πήξη του αίματος. Ο σίδηρος υποστηρίζει τη μεταφορά οξυγόνου. Πολύ χαμηλές θερμίδες, περίπου 22–23 kcal ανά 100g. Σημείωση: άτομα με προδιάθεση για πέτρες στα νεφρά ή με νεφρικά προβλήματα πρέπει να καταναλώνουν με μέτρο λόγω της περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν την τακτική κατανάλωση.
      ΣΧΕΤΙΚΑ

      Το Κόκκινο Ξινόχορτο (Rumex sanguineus) είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά microgreens που μπορείτε να καλλιεύσετε — φωτεινά πράσινα μωρουδιακά φύλλα με ζωηρές κόκκινες φλέβες που βαθαίνουν το χρώμα τους κάτω από έντονο φως, κάνοντας κάθε θήκη να μοιάζει με ζωντανό έργο τέχνης. Η γεύση είναι φωτεινή, με τσιμπηματάκι εσπεριδοειδούς, κάπου ανάμεσα σε ξύσμα λεμονιού και ακτινίδιο, με ζουμερή, ελαφρώς σαρκώδη υφή που διαλύεται καθαρά στη γλώσσα. Οι σεφ το χρησιμοποιούν ως τελικό γαρνίρισμα σε ψάρια, θαλασσινά, μοσχάρι και πιάτα με αυγά — οπουδήποτε θα έβαζες μια στύψη λεμονιού, αυτά τα microgreens ταιριάζουν καλύτερα, προσθέτοντας χρώμα και φρεσκάδα με μια κίνηση. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε κάτι που πραγματικά σταματάει τους ανθρώπους σε πάγκο αγοράς ή εστιατόριο, αυτή είναι η ποικιλία που πρέπει να ξεκινήσετε τώρα.

      ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
      1 Προ-ψύξτε τους σπόρους σας για περίπου 5 ημέρες στο ψυγείο στους 5°C πριν τη σπορά — αυτό το απλό βήμα στρωματοποίησης βελτιώνει την ομοιομορφία της βλάστησης και σας δίνει μια πολύ πιο ομοιόμορφη θήκη. Δεν θα μετανιώσετε που αφιερώσατε τον επιπλέον χρόνο.
      2 Γεμίστε τη θήκη σας με περίπου 2–3 εκ. ποιοτικό υπόστρωμα ή ίνα καρύδας, ισιώστε την επιφάνεια και ψεκάστε μέχρι να είναι ομοιόμορφα υγρή αλλά όχι λασπωμένη. Οι σπόροι του ξινόχορτου είναι μικροσκοπικοί και χρειάζονται καλή επαφή με υγρό μέσο ανάπτυξης για να ξυπνήσουν.
      3 Σπείρετε τους σπόρους ομοιόμορφα στην επιφάνεια — στοχεύστε σε απόσταση 3–6 χιλιοστών μεταξύ τους χωρίς να επικαλύπτονται. Πιέστε τους απαλά για καλή επαφή με το έδαφος και καλύψτε ελαφρά με λεπτό στρώμα βερμικουλίτη ή ίνες καρύδας. Επειδή οι σπόροι του ξινόχορτου είναι πολύ λεπτοί, αν χρησιμοποιείτε μέσο χωρίς θρεπτικά όπως καθαρή ίνα καρύδας, αναμείξτε από την πρώτη μέρα αραιωμένο υγρό λίπασμα.
      4 Τοποθετήστε μια δεύτερη θήκη από πάνω ως καπάκι σκίασης, προσθέστε ένα ελαφρύ βάρος (έως περίπου 2 κιλά) και κρατήστε σε ζεστό σημείο γύρω στους 22–25°C — ένα θερμαινόμενο υπόστρωμα είναι ιδανικό. Αφήστε αδιατάρακτα για 5–7 ημέρες. Όταν κοιτάξετε από κάτω μετά την 5η ημέρα, θα πρέπει να δείτε ανοιχτόχρωμα, ζωηρά μικρά φύτρα να ωθούνται προς τα πάνω: αυτό είναι το σήμα σας.
      5 Αφαιρέστε το κάλυμμα σκίασης και μετακινήστε αμέσως τη θήκη σε έντονο φως — μια λάμπα ανάπτυξης τοποθετημένη 30–50 εκ. πάνω λειτουργεί υπέροχα. Παρακολουθήστε τη μαγεία να συμβαίνει: μέσα σε 24–48 ώρες τα ανοιχτόχρωμα φύτρα θα πρασινίσουν και οι πρώτες ενδείξεις κόκκινων φλεβών θα εμφανιστούν στα στελέχη. Η κυκλοφορία αέρα είναι απαραίτητη εδώ για να αποφευχθεί η σήψη, οπότε ανάψτε έναν μικρό ανεμιστήρα κοντά.
      6 Ποτίζετε από κάτω βάζοντας τη θήκη σε ρηχό δοχείο με νερό για 10–15 λεπτά κάθε 1–2 ημέρες και μετά την αφαιρείτε. Αποφύγετε να βρέξετε τα φύλλα. Αν χρησιμοποιείτε μέσο με χαμηλή θρεπτική αξία, συνεχίστε το πότισμα από κάτω με πολύ αραιωμένο διάλυμα λιπάσματος — το ξινόχορτο αναπτύσσεται αργά και θα εξαντλήσει ένα απλό μέσο πριν τη συγκομιδή.
      7 Συγκομίστε όταν τα microgreens σας έχουν ύψος 5–8 εκ. και οι κόκκινες φλέβες είναι έντονες και ζωντανές — συνήθως 20–30 ημέρες μετά τη σπορά. Κόψτε λίγο πάνω από τη γραμμή του εδάφους με καθαρά ψαλίδια, κατά προτίμηση το πρωί για τη φωτεινότερη γεύση. Χειριστείτε τα ευαίσθητα φύλλα όσο το δυνατόν λιγότερο και σερβίρετε φρέσκα την ίδια μέρα αν μπορείτε — το χρώμα και η οξύτητα είναι στο αποκορύφωμά τους αμέσως μετά το κόψιμο.

      Οι πελάτες λένε

      5.00 ★ (7)
      Verified

      Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;

      • Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό

        Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.

      • Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ

        Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.

      • 100% Εγγύηση Ικανοποίησης

        Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.

      • Εξειδικευμένη Υποστήριξη

        Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.