



Λεπτομέρειες
Μικρολαχανικά κόκκινου κέιλ με ματζέντα βλαστούς και ήπια, ελαφρώς ξηροκαρπάτη γεύση κέιλ, έτοιμα σε 10–12 ημέρες.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Μικρολαχανικά κόκκινου κέιλ |
| Βοτανική ονομασία | Brassica oleracea var. sabellica |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη ΓΤΟ |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 250–300 |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Εύκολη — κατάλληλη για αρχάριους |
| Υπόστρωμα καλλιέργειας | Φυτόχωμα ή ίνες κοκοφοίνικα |
| Ποσότητα σποράς | 25 g ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 20–30 g· περίπου 2 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | Δεν χρειάζεται — σπείρετε τους σπόρους στεγνούς |
| Σκοτάδι | 3–4 ημέρες κάτω από κάλυμμα με ελαφρύ βάρος |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 10–12 ημέρες μετά τη σπορά, όταν ανοίξουν πλήρως οι κοτυληδόνες |
| Απόδοση | περίπου 200–300 g ανά δίσκο, ανάλογα με το φως και τις συνθήκες |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Ήπια, ελαφρώς ξηροκαρπάτη γεύση κέιλ με διακριτική πιπεράτη νότα· τρυφεροί, τραγανοί βλαστοί |
| Χρώμα | Βλαστοί από ματζέντα έως μοβ, πράσινες κοτυληδόνες |
Διατροφική αξία
Τα μικρολαχανικά κέιλ αποτελούν πηγή βιταμίνης C.*
Η βιταμίνη C συμβάλλει στο φυσιολογικό σχηματισμό του κολλαγόνου για τη φυσιολογική λειτουργία του δέρματος.
Είναι σημαντική μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και ένας υγιεινός τρόπος ζωής.
* Βάσει δημοσιευμένων εργαστηριακών αναλύσεων μικρολαχανικών κέιλ ανά 100 g νωπού βάρους. Η πραγματική περιεκτικότητα εξαρτάται από τον τρόπο καλλιέργειας των μικρολαχανικών.
ΣΧΕΤΙΚΑ
Το κόκκινο κέιλ δίνει στον δίσκο βλαστούς από ματζέντα έως μοβ, κάτω από λείες πράσινες κοτυληδόνες. Έχει ήπια, γεμάτη γεύση κέιλ, με ελαφρώς ξηροκαρπάτη και διακριτικά πιπεράτη επίγευση, ενώ τα φυτάρια είναι πολύ πιο τρυφερά από τα ώριμα φύλλα κέιλ. Είναι μια καλή επιλογή για όσους αγαπούν την ιδέα του κέιλ, αλλά βρίσκουν τα ώριμα φύλλα του πολύ σκληρά.
Το κέιλ μεγαλώνει λίγο πιο αργά από το ραπανάκι ή το μπρόκολο: μένει 3–4 ημέρες στο σκοτάδι και είναι έτοιμο για κοπή 10–12 ημέρες μετά τη σπορά. Οι βλαστοί παίρνουν χρώμα μόλις εκτεθούν στο φως, γι’ αυτό τοποθετήστε τον δίσκο σε έντονο φως μόλις αφαιρέσετε το κάλυμμα. Σε ένα σκοτεινό περβάζι παραθύρου θα παραμείνουν πιο ανοιχτόχρωμοι.
Συγκομίστε στο στάδιο των κοτυληδόνων για την πιο ήπια γεύση και την πιο τρυφερή υφή. Αν αφήσετε τον δίσκο περισσότερο, θα εμφανιστούν τα πρώτα πραγματικά φύλλα και η γεύση θα γίνει πιο έντονη, θυμίζοντας περισσότερο ώριμο κέιλ. Έτσι, μπορείτε να επιλέξετε το στάδιο που ταιριάζει στην κουζίνα σας.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Τα μικρολαχανικά κόκκινου κέιλ ταιριάζουν παντού όπου θα χρησιμοποιούσατε ένα ήπιο πράσινο σαλατικό: ως βάση για σαλάτες και μπολ με δημητριακά, σε τορτίγιες με χούμους και ψητά λαχανικά, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με αβοκάντο και ομελέτα ή χτυπημένα σε smoothie. Προσθέστε τα στα ζεστά πιάτα στο τέλος, ώστε οι βλαστοί να διατηρήσουν την τραγανότητα και το χρώμα τους. Φυλάξτε τα στεγνά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

