
Λεπτομέρειες
Μικρολαχανικά κίτρινου παντζαριού με χρυσαφένιους μίσχους και ήπια γλυκύτητα που θυμίζει σέσκουλο, έτοιμα για συγκομιδή 14–18 ημέρες μετά τη σπορά.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Μικρολαχανικά κίτρινου παντζαριού |
| Βοτανική ονομασία | Beta vulgaris convar. conditiva |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη γενετικά τροποποιημένος |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 60–65 συσσωματώματα σπόρων |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Μέτρια: μπορεί να δυσκολέψει· αργό ξεκίνημα, τα φυτάρια ξεπροβάλλουν σταδιακά μέσα σε αρκετές ημέρες |
| Υπόστρωμα καλλιέργειας | Φυτόχωμα ή ίνες κοκοφοίνικα |
| Ποσότητα σποράς | 100 g ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 80–110 g· περίπου 8 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | Προαιρετικό: 6–8 ώρες σε νερό και έπειτα στραγγίστε· μπορείτε επίσης να σπείρετε τους σπόρους στεγνούς |
| Σκοτάδι | 4–6 ημέρες κάτω από ελαφρά βαρυμένο κάλυμμα |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 14–18 ημέρες μετά τη σπορά, όταν οι κοτυληδόνες έχουν ανοίξει πλήρως |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Ήπια, γήινη και γλυκιά, πιο κοντά στο νεαρό σέσκουλο· ζουμεροί, τραγανοί μίσχοι |
| Χρώμα | Χρυσοκίτρινοι μίσχοι· πράσινες κοτυληδόνες με κίτρινο κεντρικό νεύρο |
Διατροφική αξία
Τα μικρολαχανικά παντζαριού αποτελούν πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης Κ.*
Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης. Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στη φυσιολογική πήξη του αίματος.
Η ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι σημαντικά.
* Με βάση δημοσιευμένες εργαστηριακές αναλύσεις μικρολαχανικών παντζαριού ανά 100 g νωπού βάρους. Η πραγματική περιεκτικότητα εξαρτάται από τον τρόπο καλλιέργειας των μικρολαχανικών.
ΣΧΕΤΙΚΑ
Το κίτρινο παντζάρι δίνει το ίδιο είδος μικρολαχανικού με το κόκκινο, σε άλλο χρώμα: χρυσοκίτρινους μίσχους και πράσινες κοτυληδόνες με μια λεπτή κίτρινη γραμμή κατά μήκος του κεντρικού νεύρου. Η γεύση είναι ήπια και γλυκιά, με ελαφριά γήινη νότα, πιο απαλή από του κόκκινου παντζαριού και πιο κοντά στο νεαρό σέσκουλο· οι μίσχοι είναι ζουμεροί και τραγανοί.
Κάτω από το κάλυμμα τα φυτάρια φαίνονται χλωμά, σχεδόν φιλντισένια. Το χρυσαφί χρώμα εμφανίζεται μόνο όταν ο δίσκος βρεθεί στο φως, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το χρώμα όσο είναι στο σκοτάδι. Δώστε στον δίσκο άφθονο φως μόλις αφαιρέσετε το κάλυμμα.
Η βλάστηση είναι το αργό κομμάτι. Κάθε σπόρος είναι ένα φελλώδες σύμπλεγμα αρκετών εμβρύων, οπότε ο δίσκος γεμίζει σταδιακά μέσα σε αρκετές ημέρες, λίγα φυτάρια κάθε φορά. Σπέρνουμε το κίτρινο παντζάρι πυκνά, περίπου 100 g ανά δίσκο. Κόβεται στο στάδιο των κοτυληδόνων, οπότε ένας αραιοσπαρμένος δίσκος θα είχε κενά.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Η ήπια γεύση και το χρυσαφί χρώμα ταιριάζουν με αυγά, είτε σκραμπλ είτε μελάτα είτε σε ομελέτα: προσθέστε τα μικρολαχανικά λίγο πριν σερβίρετε. Ταιριάζουν επίσης σε κροστίνι με μαλακό τυρί, ταρτάρ παντζαριού, κρύες σούπες και μπολ με δημητριακά. Ανακατέψτε τα με μικρολαχανικά κόκκινου παντζαριού για μια δίχρωμη γαρνιτούρα. Αφού κοπούν, διατηρούνται περίπου μία εβδομάδα στο ψυγείο, αν τα φυλάξετε άπλυτα και στεγνά σε δοχείο με καπάκι.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

