
Λεπτομέρειες
Κοκκινομώβ βλαστοί, πράσινες κοτυληδόνες με κοκκινομώβ απόχρωση και καθαρή, πιπεράτη κάψα μουστάρδας, έτοιμα για κόψιμο 8–12 ημέρες μετά τη σπορά.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Μικρολαχανικά κόκκινης μουστάρδας |
| Βοτανική ονομασία | Brassica juncea |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη γενετικά τροποποιημένος |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 350–500 |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Πολύ εύκολη: κατάλληλη για αρχάριους |
| Υπόστρωμα καλλιέργειας | Φυτόχωμα ή ίνες κοκοφοίνικα |
| Ποσότητα σποράς | 35 g ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 30–35 g· περίπου 2,8 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | Δεν χρειάζεται: σπείρετε τους σπόρους στεγνούς |
| Σκοτάδι | 2–3 ημέρες κάτω από ελαφρώς βαρυμένο κάλυμμα |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 8–12 ημέρες μετά τη σπορά, όταν οι κοτυληδόνες έχουν ανοίξει πλήρως |
| Απόδοση | περίπου 250–350 g ανά δίσκο, ανάλογα με το φως και τις συνθήκες |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Καθαρή, πιπεράτη κάψα μουστάρδας με αρωματική επίγευση· τραγανοί βλαστοί |
| Χρώμα | Κοκκινομώβ βλαστοί· λείες πράσινες κοτυληδόνες με κοκκινομώβ απόχρωση που βαθαίνει όσο μεγαλώνουν και σε έντονο φως |
Διατροφική αξία
Τα μικρολαχανικά μουστάρδας αποτελούν πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης Κ.*
Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης. Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στη φυσιολογική πήξη του αίματος.
Η ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι σημαντικά.
* Με βάση δημοσιευμένες εργαστηριακές αναλύσεις μικρολαχανικών μουστάρδας ανά 100 g νωπού βάρους. Η πραγματική περιεκτικότητα εξαρτάται από τον τρόπο καλλιέργειας των μικρολαχανικών.
ΣΧΕΤΙΚΑ
Αυτή η κόκκινη μουστάρδα είναι φυλλώδης μουστάρδα, Brassica juncea, που καλλιεργείται τόσο για το χρώμα όσο και για τη γεύση της. Οι βλαστοί βγαίνουν κοκκινομώβ και οι λείες πράσινες κοτυληδόνες παίρνουν μια κοκκινομώβ απόχρωση που σκουραίνει όσο τα φυτάρια μεγαλώνουν και το φως δυναμώνει. Σε ένα ανάμεικτο κουτί είναι αυτή που τραβά το βλέμμα.
Η γεύση ταιριάζει με την εμφάνιση: καθαρή, πιπεράτη κάψα μουστάρδας με αρωματική επίγευση, πάνω σε τραγανούς βλαστούς. Μια μικρή ποσότητα κάνει τη δουλειά μιας πινελιάς μουστάρδας ή λίγου φρεσκοαλεσμένου πιπεριού.
Το χρώμα έρχεται με το φως. Δώστε στον δίσκο έντονο φως από τη στιγμή που θα βγάλετε το κάλυμμα, ιδανικά από φωτιστικό καλλιέργειας. Σε ένα σκιερό περβάζι η απόχρωση μένει αχνή και οι βλαστοί πιο ωχροί. Το χρώμα εξάλλου συνεχίζει να βαθαίνει τις τελευταίες ημέρες της ανάπτυξης.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Χρησιμοποιήστε την κόκκινη μουστάρδα εκεί όπου βλέπετε το χρώμα της: σε σούσι και κρύες σαλάτες με νουντλς σόμπα, πάνω σε μελάτο αυγό ή φρυγανισμένο ψωμί με αβοκάντο, σε πιατέλα με τυριά ή αλλαντικά ή ως τελευταία στρώση σε σάντουιτς με ζαμπόν ή ροσμπίφ. Οι τραγανοί βλαστοί αντέχουν στο ντρέσινγκ, αλλά στα ζεστά φαγητά προσθέστε τους μόνο στο τέλος. Φυλάξτε τη σοδειά στεγνή, σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο, και καταναλώστε τη μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

