Lepidium sativum

Κάρδαμο - σπόροι μικρολαχανικών

✨Πικάντικο, πιπεράτο κρεμμυδάκι με γρήγορο κύκλο συγκομιδής - προσθέτει άμεση ζωντάνια σε αυγά, ψάρια και σάντουιτς.

Κανονική τιμή
€2,95
Κανονική τιμή
Τιμή πώλησης
€2,95
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

    Πιπεράτα μικρολαχανικά κάρδαμου με έντονη κάψα που θυμίζει μουστάρδα, έτοιμα για κόψιμο 7–10 ημέρες μετά τη σπορά.

    Πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη καλλιέργεια. Δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τους σπόρους: μόλις τους ψεκάσετε, σχηματίζουν το δικό τους τζελ που τους κρατά στη θέση τους.
    7–10 ημέρες από τη σπορά ως τη συγκομιδή: κρατήστε τον δίσκο σκεπασμένο στο σκοτάδι για 2–3 ημέρες και έπειτα μεταφέρετέ τον στο φως.
    Σπείρετε 25 g σε δίσκο 25 × 50 cm. Δοκιμάσαμε αυτή την ποσότητα στους δικούς μας δοκιμαστικούς δίσκους.
    Καθαρή πιπεράτη κάψα που θυμίζει μουστάρδα. Μια μικρή χούφτα αρκεί για αυγά, σάντουιτς και πατατοσαλάτα.
    100% εγγύηση ικανοποίησης

    Η ικανοποίησή σας είναι η ύψιστη προτεραιότητά μας.

    Αν κάτι δεν είναι σωστό, θα το διορθώσουμε — είτε αυτό σημαίνει αντικατάσταση του είδους σας είτε πλήρη επιστροφή χρημάτων. Χωρίς φασαρία, χωρίς ταλαιπωρία.

    ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ

    Το κόστος αποστολής βασίζεται στο βάρος και τον προορισμό. Απλώς προσθέστε προϊόντα στο καλάθι σας και χρησιμοποιήστε τον Υπολογιστή Αποστολής για να δείτε την τιμή αποστολής.

    Cress microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
    Cress - microgreens seeds for growing

    Λεπτομέρειες

    Πιπεράτα μικρολαχανικά κάρδαμου με έντονη κάψα που θυμίζει μουστάρδα, έτοιμα για κόψιμο 7–10 ημέρες μετά τη σπορά.

    Πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη καλλιέργεια. Δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τους σπόρους: μόλις τους ψεκάσετε, σχηματίζουν το δικό τους τζελ που τους κρατά στη θέση τους.
    7–10 ημέρες από τη σπορά ως τη συγκομιδή: κρατήστε τον δίσκο σκεπασμένο στο σκοτάδι για 2–3 ημέρες και έπειτα μεταφέρετέ τον στο φως.
    Σπείρετε 25 g σε δίσκο 25 × 50 cm. Δοκιμάσαμε αυτή την ποσότητα στους δικούς μας δοκιμαστικούς δίσκους.
    Καθαρή πιπεράτη κάψα που θυμίζει μουστάρδα. Μια μικρή χούφτα αρκεί για αυγά, σάντουιτς και πατατοσαλάτα.
    ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

    Σπόρος

    Κοινή ονομασία Μικρολαχανικά κάρδαμου του κήπου
    Βοτανική ονομασία Lepidium sativum
    Τύπος σπόρου Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη γενετικά τροποποιημένος
    Σπόροι ανά γραμμάριο περίπου 450–550

    Καλλιέργεια

    Δυσκολία Πολύ εύκολη: από τα πιο γρήγορα μικρολαχανικά
    Υπόστρωμα καλλιέργειας Φυτόχωμα ή ίνες κοκοφοίνικα
    Ποσότητα σποράς 25 g ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 20–30 g· περίπου 2 g ανά 10 × 10 cm
    Μούλιασμα Δεν χρειάζεται: σπείρετε τους σπόρους στεγνούς, γιατί όταν βραχούν σχηματίζουν κολλώδες τζελ
    Σκοτάδι 2–3 ημέρες κάτω από κάλυμμα
    Θερμοκρασία 18–22 °C
    Συγκομιδή 7–10 ημέρες μετά τη σπορά, όταν τα κοτυληδόνια ανοίξουν πλήρως

    Γεύση και χρώμα

    Γεύση Έντονη, πιπεράτη κάψα που θυμίζει μουστάρδα, με φρέσκια πράσινη νότα· τρυφερές κοτυληδόνες
    Χρώμα Λεπτοί ανοιχτοπράσινοι βλαστοί, έντονα πράσινες κοτυληδόνες
    ΣΧΕΤΙΚΑ

    Το κάρδαμο του κήπου (Lepidium sativum) είναι το κλασικό χορταρικό του περβαζιού σε πολλές ευρωπαϊκές κουζίνες. Ως μικρολαχανικό σχηματίζει ένα πυκνό χαλί από λεπτούς, ανοιχτοπράσινους βλαστούς και έντονα πράσινες κοτυληδόνες σε λίγο παραπάνω από μία εβδομάδα. Η γεύση είναι ξεκάθαρα πιπεράτη, με έντονη κάψα που θυμίζει μουστάρδα και μια φρέσκια, πράσινη νότα που μένει για λίγο.

    Το κάρδαμο έχει τη θέση του και στις γαστρονομικές παραδόσεις. Στη Βρετανία είναι ο κλασικός συνοδός του αυγού στα σάντουιτς, ενώ στην Πολωνία ένα πιάτο με φρέσκο κάρδαμο δεν λείπει ποτέ από το πασχαλινό τραπέζι. Μοιράζεται την πιπεράτη γεύση του, και μέρος του ονόματός του, με το νεροκάρδαμο, όμως πρόκειται για δύο διαφορετικά φυτά.

    Οι σπόροι κάρδαμου συμπεριφέρονται διαφορετικά από τους περισσότερους άλλους. Μόλις βραχούν, ο καθένας τυλίγεται σε ένα διάφανο, κολλώδες τζελ που τον αγκυρώνει και τον κρατά υγρό. Γι’ αυτό τους σπέρνετε στεγνούς πάνω σε υγρό υπόστρωμα και απλώς τους ψεκάζετε με νερό. Γιατί 25 g ανά δίσκο; Με περίπου 450–550 σπόρους ανά γραμμάριο, τα 20–30 g δίνουν ένα γεμάτο, ομοιόμορφο χαλί· αν σπείρετε πολύ περισσότερους, ο δίσκος μένει υγρός και ευνοείται η μούχλα.

    ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χρησιμοποιήστε το κάρδαμο ωμό, γιατί με τη ζέστη μαραίνεται γρήγορα. Είναι ο κλασικός συνοδός των αυγών: σάντουιτς με αυγό και κάρδαμο, γεμιστά αυγά, ομελέτες και αυγοσαλάτα. Ταιριάζει επίσης με καπνιστό ψάρι, τυρί κρέμα σε ψωμί σίκαλης, φρυγανισμένο ψωμί με αβοκάντο και πατατοσαλάτα, και μπορείτε επίσης να το ανακατέψετε σε ένα μπολ με πιο ήπια μικρολαχανικά. Το κάρδαμο είναι ευαίσθητο, γι’ αυτό φυλάξτε το στεγνό σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε το μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.

    ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
    1 Γεμίστε έναν δίσκο 25 × 50 cm με 3–4 cm υγρό φυτόχωμα ή ίνες κοκοφοίνικα, ισιώστε το και πιέστε το απαλά.
    2 Σκορπίστε 25 g στεγνών σπόρων (20–30 g) σε μία ομοιόμορφη στρώση. Μη μουλιάζετε τους σπόρους: στο νερό γίνονται ένας ζελατινώδης σβόλος που απλώνεται δύσκολα. Ψεκάστε την επιφάνεια με νερό: οι σπόροι σχηματίζουν σύντομα ένα διάφανο τζελ που τους κρατά στη θέση τους.
    3 Σκεπάστε τον δίσκο με έναν δεύτερο δίσκο ή ένα καπάκι και κρατήστε τον στο σκοτάδι για 2–3 ημέρες. Το τζελ συγκρατεί άφθονη υγρασία, οπότε δεν χρειάζεται να ποτίζετε από πάνω· απλώς ελέγχετε ότι το υπόστρωμα μένει υγρό.
    4 Όταν τα φυτάρια σηκώσουν το κάλυμμα, μεταφέρετε τον δίσκο κάτω από φωτιστικό καλλιέργειας ή σε φωτεινό παράθυρο. Από εδώ και πέρα ποτίζετε από κάτω, μία φορά την ημέρα ή όποτε χρειάζεται, ώστε το πυκνό πράσινο χαλί να μένει στεγνό και χωρίς μούχλα.
    5 Συγκομίστε 7–10 ημέρες μετά τη σπορά, όταν οι κοτυληδόνες έχουν ανοίξει πλήρως. Το κάρδαμο μεγαλώνει γρήγορα, γι’ αυτό προς το τέλος ελέγχετε τον δίσκο κάθε μέρα. Σταματήστε το πότισμα περίπου 12 ώρες πριν και κόψτε λίγο πάνω από το υπόστρωμα με κοφτερό ψαλίδι.

    Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;

    • Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό

      Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.

    • Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ

      Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.

    • 100% Εγγύηση Ικανοποίησης

      Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.

    • Εξειδικευμένη Υποστήριξη

      Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.