
Λεπτομέρειες
Δέκα ημέρες από τον σπόρο στο τραπέζι — το ραπανάκι Vulcano προσφέρει μια καυτερή τραγανότητα που οι σεφ επιλέγουν πραγματικά.
ΠΛΗΡΗΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ
Γενική Προδιαγραφή
| Κοινή ονομασία | Μικροχλωρά ραπανάκι 'Vulcano' |
| Βοτανική ονομασία | Ραφάνος καλλιεργήσιμος |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικό, αθεράπευτο, μη γενετικά τροποποιημένο |
| Χρώμα μίσχου/φύλλου | Βαθύ μωβ έως ροζ-μωβ στέλεχος· φύλλα κόκκινο-μωβ έως σκούρο κόκκινο με πράσινες αποχρώσεις στις άκρες των κοτυληδόνων |
| Γεύση & υφή | Ζωντανή καυτερή γεύση ραπανάκι με καθαρή, πιπεράτη νότα· ζουμερό και τραγανό |
| Αριθμός σπόρων ανά 10 γρ | ~1.200 σπόροι (≈120/γρ.) |
Δεδομένα Καλλιέργειας
| Δυσκολία | Πολύ εύκολο — γρήγορη και ομοιόμορφη βλάστηση, πολύ αξιόπιστο |
| Προτιμώμενο μέσο | Έδαφος ή υπόστρωμα από ίνες καρύδας· προτείνεται το έδαφος για καλύτερη απόδοση και χρώμα στελέχους |
| Πυκνότητα σποράς (δίσκος 1020) | 25–35 γρ. ανά δίσκο 1020 (25×50 εκ.) |
| Πυκνότητα σποράς (10x10 εκ.) | 2,0–2,8 γρ. ανά 10×10 εκ. |
| Αναμενόμενη απόδοση | ≈8–12× βάρος σπόρου (περίπου 250–420 γρ. ανά δίσκο 1020) |
| Μούλιασμα | Δεν απαιτείται μουλιάσμα |
| Ημέρες σκοταδιού | 2–3 ημέρες στρώσιμο/βλάστηση + 1–2 ημέρες σκοτεινός θόλος = 3–5 ημέρες συνολική σκοτεινή φάση |
| Πότισμα, pH & θερμοκρασία | Μόνο πότισμα από κάτω· διατηρήστε το υπόστρωμα ομοιόμορφα υγρό αλλά όχι κορεσμένο. pH 6,0–6,5. Θερμοκρασία 18–22 °C. Εξασφαλίστε ισχυρή ροή αέρα για να αποφύγετε το damping-off. |
| Χρόνος βλάστησης | 2–3 ημέρες |
| Χρόνος συγκομιδής | 8–12 ημέρες από τη σπορά |
Υγεία & Διατροφή
| Βιταμίνες | C (ασκορβικό οξύ), A (β-καροτένιο/καροτενοειδή), E (τοκοφερόλη), K (φυλλοκινόνη), B1 (θειαμίνη), B2 (ριβοφλαβίνη), B3 (νιασίνη), B6, B9 (φολικό) |
| Ορυκτά | Κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο |
| Σημαντικές ενώσεις | Γλυκοσινολάτες (ιδιαίτερα η γλυκοραφενίνη) → ισοθειοκυανικά κατά τη μάσηση· ανθοκυανίνες (υπεύθυνες για τη μωβ/κόκκινη χρωστική)· φλαβονοειδή· διαιτητικές ίνες |
| Οφέλη για την υγεία | Υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μέσω της βιταμίνης C· τα ισοθειοκυανικά που προέρχονται από τη γλυκοραφενίνη ενεργοποιούν τις ανθοκυανίνες και τα φλαβονοειδή παρέχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση· οι διαιτητικές ίνες υποστηρίζουν την υγιή πέψη |
ΣΧΕΤΙΚΑ
Το ραπανάκι 'Vulcano' είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά microgreens που μπορείτε να καλλιεργήσετε: τα στελέχη του αλλάζουν από ροζ-τριανταφυλλί σε βαθύ μωβ καθώς φτάνουν στο φως, ενώ τα φύλλα των κοτυληδόνων βαθαίνουν σε πλούσιο κόκκινο-μωβ που μετατρέπει κάθε πιάτο σε κάτι που αξίζει να φωτογραφηθεί. Δαγκώστε και θα νιώσετε αμέσως μια καθαρή, καυτερή γεύση ραπανιού — αρκετά έντονη για να ξυπνήσει μια σαλάτα ή ένα μπολ με δημητριακά, αλλά ισορροπημένη με μια ζουμερή, σχεδόν υδαρή τραγανότητα που τα πιο βαριά πράσινα δεν μπορούν να ανταγωνιστούν. Συνδυάζεται υπέροχα με κρεμώδεις υφές — αβοκάντο, μπουράτα, ταχίνι — όπου το καρύκευμα και η τραγανότητα διαπερνούν τέλεια. Αν αναβάλλατε το πρώτο σας δίσκο microgreens, το Vulcano είναι η ποικιλία που θα σας κάνει να αναρωτηθείτε γιατί το καθυστερήσατε.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

