



Detaljer
Kokkens hemmelige våben — slående smuk, stærkt peberagtig og helt anderledes end noget mikrogrønt, du har dyrket før.
FULD SPECIFIKATIONSTABEL
Generel specifikation
| Almindeligt navn | Røde krasse-mikrogrønt |
| Botanisk navn | Tropaeolum majus (dværg/nanum gruppe) |
| Frøtype | Konventionel, ubehandlet, ikke-GMO |
| Stilk-/bladfarve | Store, runde skjoldformede blade; levende grønne med rosa til røde stilke; lysegule årer synlige i kimbladstadiet |
| Smag & tekstur | Kraftig, peberagtig varme med en vedvarende sød finish; sprøde, saftige stilke og let voksagtige, bløde blade |
| Frøantal pr. 10 g | ~77–80 frø (≈7,7–8 pr. gram) |
Dyrkningsdata
| Sværhedsgrad | Middel |
| Foretrukken medium | Jord eller fin kompost; hydroponisk medium anbefales ikke — krasse spirer meget dårligt uden jord |
| Såtæthed (1020 bakke) | 130–200g pr. 1020 bakke (25×50 cm); 133g ligger midt i det kommercielle spænd |
| Såtæthed (10x10 cm) | ~10–11g pr. 10×10 cm |
| Forventet udbytte | ≈160–200g pr. 1020 bakke ved 2–4 ægte blade |
| Iblødsætning | Ja: 4–6 timer i lunkent vand (naturlig iblødsætning er acceptabel); frøene har hård skal — iblødsætning anbefales stærkt |
| Mørklægningsdage | 5–7 dage (kan forlænges til 7–8 dage under køligere forhold) |
| Vanding, pH & temperatur | Bundvanding kun; pH 6,0–6,5; temperatur 18–22 °C; sørg for god luftcirkulation for at forhindre skimmel på de porøse frøskaller |
| Spiringstid | 5–7 dage efter iblødsætning (spiring er langsommere og mindre ensartet end hos korsblomstrede; typisk 80% spireprocent) |
| Høsttid | 14–21 dage fra såning |
Sundhed & Ernæring
| Vitaminer | Meget højt indhold af Vitamin C (~130mg/100g); provitamin A (beta-caroten); vitaminerne B1, B2, B3, K |
| Mineraler | Kalium, jern, mangan, fosfor, calcium, magnesium, zink, kobber |
| Bemærkelsesværdige forbindelser | Glucosinolater og isothiocyanater (især benzyl isothiocyanat); lutein (~45mg/100g — blandt de højeste i spiselige planter); bioflavonoider (quercetin, kaempferol, myricetin); anthocyaniner; myrosinase-enzym |
| Sundhedsmæssige fordele | Vitamin C og naturlige isothiocyanater understøtter immunforsvaret og åndedrætssundhed; myrosinase-enzym undersøgt for dets antimikrobielle egenskaber; højt luteinindhold understøtter øjensundhed; bioflavonoider og anthocyaniner giver stærk antioxidant- og antiinflammatorisk aktivitet |
OM
Røde Nasturtium microgreens er blandt de mest visuelt dramatiske grønne planter, du kan dyrke indendørs — deres brede, skjoldformede blade fremstår i en levende smaragdgrøn farve med varme, rosa stilke, og når du bider i dem, blomstrer en ren, pebret varme straks, efterfulgt af en subtil sødme, der behageligt bliver hængende på tungen. Smagen ligger et sted mellem brøndkarse og mild wasabi, hvilket gør en lille håndfuld af disse blade til en forvandling af en almindelig salat, en omelet eller et stykke frisk gedeost til noget virkelig mindeværdigt. Det, der gør denne sort særligt givende, er det rene teater: frø, der ser knudrede og uanselige ud, spirer til blege, næsten fremmedartede spirer, før de folder sig ud til frodige, juveltonede blade, som Michelin-stjernekokke specifikt søger for deres farve og bid. Hvis dit køkken fortjener ingredienser, der ser lige så godt ud, som de smager, er dette bakken at starte med lige nu.
DYRKNINGSINSTRUKTIONER
Hvorfor vælge Deliseeds?
-
Ubehandlet og ikke-GMO, konventionel eller økologisk Sikre frø med høj spireevne. Vi tilbyder også et bredt udvalg af certificerede økologiske frø.
-
Hurtig levering i EU
Ordrer afsendes inden for 24 timer. Leveringstider 1-5 arbejdsdage.
-
100 % tilfredshedsgaranti
Hvis du ikke er tilfreds - får du en erstatning eller dine penge tilbage.
-
Ekspert support
Vi mener det! Du får vores personlige støtte til at hjælpe dig med at få succes.

