• Dild - mikrogrøntsagsfrø
1 1

Anethum graveolens

Dild - mikrogrøntsagsfrø

✨Feathery microgreen version of dill herb – aromatic and delicate, a quick way to add gourmet flair and flavor.

Mere information Se billeder

Prioriteret afsendelse inden for 2 arbejdsdage · Fuld sporing inkluderet

€5,95
€5,95

    Germination: ~6–7 days to germinate; ready to harvest in ~14–21 days (slower grower, but worth the wait for true leaves).

    Flavor: Classic dill flavor – sweet, savory, with notes of anise and lemon. Tastes like a concentrated dill weed, slightly grassy and zesty. Much more flavor than sprouting seeds, especially once the frilly true leaves form.

    Appearance: Thin stems with fine, filament-like leaves (when mature). Initially, dill microgreens start with two grass-like cotyledons, then sprout the signature ferny dill leaves as the first true leaves. Bright green coloration. Grows ~5–7 cm tall.

    Uses: Use dill microgreens as an herb garnish anywhere you’d use dill: on smoked salmon, potato dishes, soups, pickles, salads. Fantastic on deviled eggs or cucumber sandwiches. Blends well into dips, dressings, or compound butter for a fresh dill kick. Basically, a fast substitute for full dill weed – no need to wait for a full herb garden!

    Nutrition: Packed with vitamins and minerals – dill micros provide vitamins A, C, E, K and B vitamins. Rich in minerals like iron, zinc, potassium, magnesium. Contains antioxidants (dill is known for quercetin and other flavonoids) and essential oils that may aid digestion and have anti-inflammatory properties. Essentially, you get the health benefits of dill (digestive support, potentially blood sugar regulation, etc.) in a microgreen.

    100 % tilfredshedsgaranti

    Din tilfredshed er vores højeste prioritet.

    Hvis noget ikke er som det skal være, retter vi op på det — hvad enten det betyder, at vi udskifter din vare eller giver dig fuld tilbagebetaling. Ingen bøvl, ingen besvær.
    LEVERINGSOPLYSNINGER

    Forsendelsesomkostningerne afhænger af vægt og destination. Tilføj blot produkter til din kurv og brug Forsendelsesberegneren for at se forsendelsesprisen.

    Dild - mikrogrøntsagsfrø

    Detaljer

    Fjeragtig dildaroma i en delikat mikroform. Tilføj til kartofler, supper og laks for en frisk finish.

    FULD SPECIFIKATIONSTABEL

    Generel information

    Almindeligt navn Dild microgreens
    Botanisk navn Anethum graveolens
    Frøtype Konventionel, ubehandlet, ikke-GMO
    Stængel/Bladfarve Fine, fjeragtige grønne blade; slanke stilke
    Smag & tekstur Klassisk dildaroma med citrus-anis noter
    Frøantal pr. 10g ~6.000–7.000 frø (≈600–700/g)

    Dyrkningsdata

    Sværhedsgrad Mellem
    Foretrukket medium Jord; konstant fugtighed; blid luftstrøm
    Såtæthed (1020 bakke) 8 g
    Såtæthed (10x10 cm) 0,62 g
    Forventet udbytte ≈120–180 g pr. 1020 bakke (første ægte blad)
    Blødgøring Valgfrit: 4–5 t koldt vand
    Mørklægningsdage 3–4 dage
    Vanding, pH & Temp Bundvanding; pH ~6,0–6,5; 18–22 °C
    Spiringstid 6–7 dage
    Høsttid 14–16 dage

    Sundheds- og ernæringsfakta

    Vitaminer Vitamin C; vitamin A-forstadier; vitamin K
    Mineraler Calcium, jern, mangan
    Bemærkelsesværdige forbindelser Æteriske olier (karvon, limonen), flavonoider
    Sundhedsmæssige fordele Vitamin C & K og aromatiske olier - støtter immunfunktionen og normal blodkoagulation; karminative urter som dild kan støtte fordøjelseskomfort.
    OM

    Hvad er dild microgreens?

    Dild er en elsket kulinarisk urt, og i microgreen-form tilbyder den den samme aromatiske glæde i en mindre, mere sart pakke. Dild microgreens starter lidt beskedent - når de først spirer, vil du se lige, smalle kimblade, der ligner græs. Men giv dem lidt mere tid (normalt ind i anden uge), og de vil producere deres første krusede ægte blade, der ser præcis ud som miniature dildskud. På det stadium er de i bund og grund mikro-urter, der fanger essensen af dild. Microgreens er lysegrønne og meget sarte; de svæver næsten, hvis du kaster dem op i luften.

    Smagen af dild microgreens er vidunderligt robust: sød og urteagtig med den umiskendelige dildsmag. Folk bemærker ofte en let citrus- eller citronagtig undertone og et strejf af anis (lakridsagtig) i aromaen - det er det samme smagsprofil som fuldvoksen dild, hvilket betyder, at disse microgreens har de potente æteriske olier allerede i den tidlige vækst. Hvis du tygger lidt dild microgreen, får du et udbrud af dildsmag, der er lidt mildere end et modent dildblad (nogle finder det en smule mindre bittert og mere velsmagende frisk). Fordi microdild høstes ung, har den ofte en "renere" smag - smagen uden den sejere tekstur fra ældre dild.

    Kulinariske anvendelser: Dild microgreens skinner overalt, hvor almindelig dild ville gøre det. De er især populære til pynt på fisk og skaldyr - for eksempel ser en lille bunke på gravlax eller røget laks canapé smuk ud og tilføjer den karakteristiske dildsmag. Drys dem på kartofler (kogte kartofler med smør og microdild - mums), i supper (de kan løfte en borsjt eller en agurkesuppe med fløde lige som krydderurten ville). De er perfekte til at afslutte en syltet ret eller til at blande i en lage til hurtig syltning af agurker. Æggeretter elsker dild: prøv dem på røræg, omeletter, deviled eggs eller æggesalat. Fordelen ved microgreens er, at du kan tilføje dem generøst uden de sejere stilke, som ældre dild kan have. De er også vidunderlige i mejeribaserede dips og spreads - bland hakket dild microgreens i flødeost eller græsk yoghurt sammen med hvidløg for en simpel grøntsagsdip, eller i blødt smør for at lave dildsmør til grillning af fisk. Fordi de er så sarte, kan du endda bruge dem som salatgrønt i en blandet salat for at tilføje en fjerlet tekstur og aroma. En kreativ anvendelse er at blende dem i smoothies eller grønne juicer for et overraskende twist (tænk grøn juice med et strejf af dild - ikke konventionelt, men nogle gør det for variation og sundhed). Hvis du brygger te, kan dild microgreens lave en mild dildte (dildvand gives traditionelt for fordøjelsen). Så uanset om de er hovedkrydderiet eller en subtil baggrundsnote, er de meget alsidige.

    Næring og fordele: Dild har længe været brugt i traditionelle midler - til fordøjelse (dildvand til babyer med kolik, for eksempel), til beroligelse og endda til frisk ånde. Dild microgreens indeholder mange af de samme næringsstoffer og æteriske olier som den fulde plante. De er rige på vitamin A (fra beta-caroten), som er godt for syn og immunitet, vitamin C til immunstøtte, vitamin E til huden og som antioxidant, og vitamin K til knoglesundhed. De tilstedeværende B-vitaminer (som folat, niacin) hjælper med stofskiftet. Mineraler som jern (som hjælper med at forebygge anæmi), zink (til immun- og hudsundhed), kalium (til hjertesundhed) og magnesium (til muskler og nerver) findes også i dild microgreens. Polyfenoler og flavonoider i dild (f.eks. quercetin, kaempferol) har antiinflammatoriske og antioxidante virkninger. Og dilds æteriske olier (som carvone og limonen) bidrager ikke kun til dens duft, men kan også hjælpe med fordøjelsesafslapning (derfor bruges dild mod oppustethed og hikke). Selvom microgreens er små, tyder nogle studier på, at microgreen-versioner kan have lignende eller højere koncentration af visse vitaminer sammenlignet med modne planter, fordi unge frøplanter er i en vækstspurtfase. At spise en håndfuld dild microgreens kan derfor give dig et hurtigt nærings- og enzymboost, alt sammen råt og levende. Desuden bevarer brugen af dem rå deres vitamin C og enzymer, som ville gå tabt ved tilberedning af ældre dild. Så at tilføje disse til din kost er både velsmagende og sundhedsbevidst.

    DYRKNINGSVEJLEDNING

    Hvordan dyrker man dild microgreens?

    At dyrke dild microgreens er lidt anderledes end hurtige spirer som radise - dild tager lidt længere tid, og du vil lade den nå det ægte bladsstadie for bedst smag. Sådan gør du:

    1. Udblødning: Der er ikke behov for at forudbløde dildfrø. De er relativt små og lidt flade, og de spirer fint af sig selv (faktisk kan udblødning nogle gange føre til sammenklumpning eller ujævn spiring).
    2. Såning: Brug en fin, veldrænet jordblanding. Dryss dildfrøene jævnt på overfladen. Sig efter en medium tæt såning - omkring 8-10 gram pr. 10x20 bakke (eller cirka 1 frø pr. cm²). De vokser tyndt, så du kan blive fristet til at så tæt, men husk, at de udvikler de der blade, som har brug for lidt plads til luft. Blidt tryk: Efter såning, tryk frøene let ned i jorden for at sikre god kontakt (dildfrø er lidt flade, så tryk hjælper hele frøet med at røre fugt). Valgfrit kan du dække med et meget tyndt lag jord eller vermiculit (ikke mere end et par millimeter) - det kan hjælpe med at holde dem fugtige under spiring.
    3. Spiring & Mørklægning: Dæk bakken med et låg eller en anden bakke for at bevare fugtigheden og mørket. Dild tager omkring 6-7 dage at spire i gennemsnit. Det kan starte omkring dag 4 eller 5 for de første, men inden dag 7 bør du se en masse små græs-lignende spirer. Hold jorden konstant fugtig i denne periode - tjek dagligt, sprøjt hvis overfladen tørrer ud (dildfrø har brug for vand for at svulme op og bryde dvaletilstanden). Dog må du ikke overvande; fugtigt, ikke gennemblødt. Temperatur omkring 20-22°C er optimalt. Hvis det er køligere (f.eks. 18°C), kan spiringen tage et par dage længere; hvis varmere (25°C), måske lidt hurtigere, men for varmt kan fremme skimmel. Så moderat er bedst. Tip: Nogle dyrkere rapporterer forbedret spiring ved at holde dild i mørke en hel uge - det er fint, bare hold øje med, at de ikke bliver for lange. Det sker normalt ikke, fordi de spirer langsomt. En blid daglig udluftning (løfte låget i et minut) er god praksis, men ikke absolut nødvendigt, hvis der ikke er skimmel.
    4. Lysfase: Når størstedelen af frøene er spiret (omkring dag 6 eller 7), flyt bakken til lys. I starten vil frøplanterne være slanke og ikke ligne dild endnu – bare to smalle blade. De kan også være en bleg gulgrøn lige ved fremkomsten på grund af mangel på lys; de bliver hurtigt grønne, når de udsættes for lys. Giv stærkt lys – dild elsker sollys og vil vokse mere robust med godt lys. En solrig vindueskarm eller vækstlys i 12-16 timer om dagen fungerer. I modsætning til nogle microgreens har dild ikke noget imod fuld sol under væksten (det er trods alt en urt). Sørg bare for, at de ikke tørrer ud. Hvis du bruger sollys, vil et par timer med direkte morgensol være ideelt, men undgå den brændende varme eftermiddagssol gennem glas, indtil de er etablerede. Temperaturen under væksten kan være normal stuetemperatur (18-22°C). De kan tåle lidt køligere nætter, hvilket faktisk kan gøre dem mere robuste. Vanding: Nu hvor de vokser, fortsæt med at holde jorden fugtig. Fordi dildens rødder begynder at trænge igennem, kan du skifte til bundvanding: tilsæt vand i underbakken og lad det suge op. Dette forhindrer, at de sarte stængler forstyrres. Dild microgreens har fine rødder, men de drikker en del, når bladene begynder at komme frem. Sandsynligvis vil du vande hver 1-2 dag afhængigt af forholdene. God luftcirkulation er en fordel – dilds fine stængler kan være tilbøjelige til råd, hvis det er for fugtigt uden ventilation. En lille ventilator eller blot ikke at overfylde bakkerne hjælper.
    5. Vækstfase: I løbet af den næste uge eller to vil du se "græsbladene" (kimblade) rejse sig, og så, spændende nok, de første ægte blade dukker op og ligner små dildskud. Dette sker normalt omkring dag 10-14. Det er på dette tidspunkt, du vil genkende dildurten. Microgreens vil også udsende den vidunderlige dildduft, når de børstes. De kan høstes i kimbladsstadiet (omkring dag 8-10), men smagen vil være mild – det er virkelig bedst at vente på de ægte blade for fuld dildsmag. Det betyder, at de sandsynligvis skal vokse til dag 14 eller endda op til dag 20. Ved dag 20 vil mange have et par sæt frøblade. Hold øje med, at de har tilstrækkelige næringsstoffer i frøet/jorden til at nå så langt; de fleste pottemuldblandinger har nok til 2-3 ugers microgreen-vækst. Du behøver normalt ikke at gøde microdild, men hvis de ser lidt gullige ud omkring dag 12, kan du give en halv styrke tang- eller generel hydroponisk næringsvanding. Ofte ikke nødvendigt, hvis jorden var god. Sørg for, at de får nok lys for at undgå overdreven udstrækning; dild vil naturligt vokse højere (~3 tommer), men svagt lys kan gøre dem tynde og blege.
    6. Høst: Ideelt set høster du, når du ser, at microgreens har en fin dusk af dild-lignende blade på toppen - cirka 5-7 cm høje. Dette er typisk mellem dag 14 og 21 efter såning, afhængigt af temperatur og lys. Du kan høste på én gang eller klippe efter behov (dild-microgreens egner sig til at blive klippet efter brug, da de vokser relativt opret og spredt, mindre sammenfiltring end for eksempel radise). Brug en skarp saks eller kniv. Klip nær bunden, men prøv ikke at inkludere den aller nederste del af stilken, som kan være lidt hård eller have frøskaller. Bemærk, at nogle dildfrøskaller kan sidde fast på kimbladene på nogle planter - ved høsttid vil mange være faldet af, men fjern eventuelle resterende brune skaller ved høst (de er spiselige, men papirtynde). Du kan også opleve, at ikke alle frø er spiret; det er normalt (dilds spireprocent er omkring 85%). Undgå bare at klippe de uudviklede. Arbejd forsigtigt for ikke at knuse de sarte blade. En 10x20 bakke giver måske 80-120 gram dild-microgreens (de er lette, da de mest består af frøstande). Det bliver ikke et lige så tungt udbytte som for eksempel solsikke, men lidt dild rækker langt i smag.

    Efter høst: Umiddelbart efter høst, hvis de er rene (ingen jord på dem), behøver du ikke at vaske dem. Faktisk kan vask få dem til at klumpe sammen og blive blå mærker på. Hvis du ser noget medium, der sidder fast, skyl hurtigt i koldt vand og dup forsigtigt tørre med køkkenrulle. Opbevar dem i en lufttæt beholder eller en lynlåspose med et stykke køkkenrulle indeni for at absorbere fugt. De kan opbevares ret godt - cirka 5 til 7 dage i køleskabet - men aromaen vil langsomt forsvinde efter høst, så for bedst smag brug dem inden for 3-4 dage. I modsætning til nogle mikrogrøntsager vil dild-microgreens normalt ikke vokse igen efter høst (de mangler vækstpunkter, når de er klippet). Hvis du lader nogle være uklippede, kan de måske fortsætte med at vokse lidt flere "baby dild" blade, men typisk er det bedre at starte en ny afgrøde.

    Dill microgreens - råd og fejlfinding

    My dill microgreens are very thin and some fell over. How do I get them to be fuller or bushier?

    Dill microgreens by nature are thin-stemmed and will never be “bushy” like cress, for example. However, you can maximize their fullness by ensuring strong light and enough growth time. If they fell over, likely they either stretched too tall (due to low light) or possibly got top-heavy when the true leaves came out. To address stretching: get them under bright light as soon as they germinate – dill will stretch in the dark or low light because it’s searching. Also, try not to oversow; if they’re too crowded, they can push each other over or compete for light. For stability, some growers keep dill microgreens in a slight breeze once they are a week old – a gentle fan can stimulate sturdier stems. Another trick: you can mound a tiny bit more soil around the base of seedlings (hilling) when they’re about an inch tall; this can give support (though it’s a bit fiddly with microgreens). Usually, proper light and not too much heat solves most issues. Also make sure you didn’t overwater to the point the stems rot at base (damping off can make them flop). They don’t get “bushy” because they really only produce one or two fronds per seedling in micro stage. If you want a denser look, sow a bit thicker next time, but you risk more spindliness if too thick. It’s a balance. Accept that dill micros will have an airy, delicate appearance – that’s part of their charm.
    Some of my dill microgreens have a brown shell stuck on the end of a leaf. Is this normal?

    Yes, those are the dill seed husks. Dill seeds often cling to one of the cotyledon leaves as the seedling emerges. Most will drop off as the plant grows and the true leaves push out. If harvest time comes and some husks are still attached, you can remove them manually during harvest. They tend to stick less if the humidity is kept high during germination – you could mist them or even lay a damp paper towel on top of the seeds for the first 4-5 days to help soften husks (just remember to remove it once most have sprouted). But it’s not usually a big issue. The husks are edible (just fibrous and not tasty). So definitely pluck any remaining ones when prepping your harvested micros. If a lot of husks remain, it might indicate slightly suboptimal germination conditions (too dry, perhaps). Increasing moisture during the initial phase can help more seeds slip their coats. But overall, expect a few to hang on; part of dealing with herb microgreens.
    It’s been over a week and not all my dill seeds have sprouted. Should I wait longer?

    Dill can have somewhat uneven germination. Typically, you’ll get a flush around day 6-7, and then stragglers up to day 10 or even 14. If you kept them in blackout the whole time, some might just be slower. Generally, by day 10, whatever hasn’t germinated likely won’t (or will be so late that others overshadow them). You can still continue growing the ones that did sprout – and those late seeds probably won’t catch up sufficiently to matter. If your germination seems low (say less than 70% seeds sprouted), factors to consider: seed quality/age (dill seeds older than a couple years may lose viability), planting depth (if you buried them too deep under soil, they might struggle), or moisture (dill that dried out mid-germination can stall). It’s okay to wait – dill micros are typically harvested later than fast micros anyway, so giving a few extra days for latecomers is fine. Just keep an eye that the ones already up don’t suffer from too long in any overly humid or dark environment. Once you’ve got most up, move to light, and accept the rest as bonus if they sprout. For future, using fresh, high-germination seed and the techniques above should yield a good rate. Dill is a bit slower but usually fairly reliable if conditions are right.
    Do dill microgreens have the same flavor strength as regular dill?

    They are pretty close, and some people find them even more aromatic. According to some sources, microgreens can concentrate flavor compounds, which seems true for dill – a small micro dill leaf can be very flavorful. In side-by-side comparisons, mature dill weed might taste slightly more bitter (especially if it has flowers/seed heads forming), whereas micro dill tastes purely fresh and sweet-dill. The essential oil content in microgreens can be high since the plant is young and hasn’t dissipated any to flower production. You might need a slightly larger quantity of micro dill to equal a big sprig of garden dill, but in practice it’s very potent. The benefit is you can use the micros whole, whereas with mature dill you often strip the fronds and discard stems. Micro dill stems are tender enough to eat, so nothing goes to waste. So yes, flavor is on par or better, just be mindful if a recipe calls for a teaspoon of chopped dill weed, you might use a generous pinch of chopped micro dill – roughly the same volume once chopped. And of course, always add microgreens at the end of cooking (heat will destroy that lovely flavor). Many chefs actually prefer micro dill for garnishing because it’s uniform and easy to sprinkle, with no tough bits.

    Hvorfor vælge Deliseeds?

    • Ubehandlet og ikke-GMO, konventionel eller økologisk

      Sikre frø med høj spireevne. Vi tilbyder også et bredt udvalg af certificerede økologiske frø.

    • Hurtig levering i EU

      Ordrer afsendes inden for 24 timer. Leveringstider 1-5 arbejdsdage.

    • 100 % tilfredshedsgaranti

      Hvis du ikke er tilfreds - får du en erstatning eller dine penge tilbage.

    • Ekspert support

      Vi mener det! Du får vores personlige støtte til at hjælpe dig med at få succes.