• Radish red samurai microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
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  • Radish, Red Samurai - microgreens seeds for growing
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Raphanus sativus

Ravanello, Red Samurai - semi per microgreens

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€7,95
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    Microgreens di ravanello con steli magenta, foglie verde brillante e un gusto deciso e piccante, pronti in 7–10 giorni.

    Rapidi e facili: non serve l’ammollo, germinano in uno o due giorni e riempiono un vassoio in circa una settimana.
    Dalla semina al raccolto in 7–10 giorni: 2–3 giorni al buio sotto copertura, poi luce intensa.
    Semina 30 g per vassoio da 25 × 50 cm. Abbiamo verificato questa dose nei nostri vassoi di prova.
    Gusto intenso e piccante di ravanello, con una consistenza croccante. Aggiunge colore e sapore a tacos, ramen, bowl e taglieri di formaggi.
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    Radish, Red Samurai - microgreens seeds for growing

    Dettagli

    Microgreens di ravanello con steli magenta, foglie verde brillante e un gusto deciso e piccante, pronti in 7–10 giorni.

    Rapidi e facili: non serve l’ammollo, germinano in uno o due giorni e riempiono un vassoio in circa una settimana.
    Dalla semina al raccolto in 7–10 giorni: 2–3 giorni al buio sotto copertura, poi luce intensa.
    Semina 30 g per vassoio da 25 × 50 cm. Abbiamo verificato questa dose nei nostri vassoi di prova.
    Gusto intenso e piccante di ravanello, con una consistenza croccante. Aggiunge colore e sapore a tacos, ramen, bowl e taglieri di formaggi.
    SPECIFICHE

    Seme

    Nome comune Microgreens di ravanello (Red Samurai)
    Nome botanico Raphanus sativus
    Tipo di seme Convenzionale, non trattato, non OGM
    Semi per grammo circa 90–100

    Coltivazione

    Difficoltà Molto facile: ideale per principianti
    Substrato di coltivazione Terriccio o fibra di cocco
    Dose di semina 30 g per vassoio da 25 × 50 cm (1020), intervallo 25–35 g; circa 2,4 g per 10 × 10 cm
    Ammollo Non necessario; facoltativo per 2–3 ore
    Buio 2–3 giorni sotto una copertura leggermente appesantita
    Temperatura 18–22 °C
    Raccolta 7–10 giorni dopo la semina, quando i cotiledoni sono completamente aperti e colorati
    Resa circa 250–350 g per vassoio, in base alla luce e alle condizioni

    Gusto e colore

    Sapore Gusto deciso e piccante di ravanello; steli croccanti e succosi
    Colore Steli dal magenta al viola intenso, cotiledoni verde brillante

    Valori nutrizionali

    I microgreens di ravanello sono una fonte di vitamina A, vitamina C e vitamina K.*

    La vitamina A contribuisce al mantenimento di una pelle normale. La vitamina C accresce l’assorbimento del ferro. La vitamina K contribuisce alla normale coagulazione del sangue.

    È importante seguire un’alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.

    * Sulla base di analisi di laboratorio pubblicate sui microgreens di ravanello per 100 g di prodotto fresco. Il contenuto effettivo dipende dalle modalità di coltivazione.

    INFORMAZIONI

    Red Samurai è una varietà di ravanello coltivata per il suo colore. Produce un vassoio di steli dal magenta al viola intenso sotto cotiledoni verde brillante: un contrasto che spicca in ogni piatto. Il sapore è quello classico del ravanello: deciso e piccante, con una consistenza succosa e croccante.

    Come tutti i ravanelli, cresce rapidamente e richiede poche cure. I semi non vanno messi in ammollo, germinano in uno o due giorni e riempiono presto il vassoio: si possono raccogliere 7–10 giorni dopo la semina. Il colore rosso si sviluppa alla luce: per questo le piantine appaiono pallide quando si toglie la copertura e si scuriscono nei giorni successivi.

    La dose di semina è importante per ottenere il colore desiderato. Con circa 30 g per vassoio, le piantine crescono abbastanza vicine da formare un raccolto fitto, ma lasciano comunque passare la luce fino alle foglie più basse. Se si semina molto più fitto, le piantine al centro restano più pallide e il vassoio rimane umido più a lungo.

    IN CUCINA

    Red Samurai è tanto una guarnizione quanto un ingrediente: cospargilo su tacos, ramen, zuppa di miso e bowl di cereali, aggiungilo a wrap oppure servilo con un formaggio dal gusto deciso e cracker. La sua piccantezza si abbina bene ai cibi ricchi, come avocado, salmone o uova al tegamino. Conserva i microgreens asciutti in un contenitore chiuso in frigorifero e consumali entro circa una settimana.

    ISTRUZIONI PER LA COLTIVAZIONE
    1 Riempi un vassoio da 25 × 50 cm con 3–4 cm di terriccio umido o fibra di cocco e livella la superficie.
    2 Distribuisci il più uniformemente possibile 30 g di semi asciutti (25–35 g), in un unico strato e senza accumularli. Non è necessario metterli in ammollo. Nebulizza leggermente la superficie.
    3 Copri il vassoio con un secondo vassoio o un coperchio, appoggiandovi sopra un peso leggero, e tienilo al buio a 18–22 °C per 2–3 giorni.
    4 Quando le piantine iniziano a sollevare la copertura, sposta il vassoio sotto una lampada per la coltivazione o vicino alla finestra più luminosa: una luce intensa dona il colore rosso più profondo. Annaffia dal basso una o due volte al giorno, così la superficie resta asciutta, e fai circolare l’aria intorno al vassoio per prevenire la muffa.
    5 Raccogli 7–10 giorni dopo la semina, quando i cotiledoni sono completamente aperti e ben colorati. Sospendi l’annaffiatura circa 12 ore prima e taglia appena sopra il terriccio con forbici affilate o un coltello.
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