1 0

    Vörös erezetű savanyúka - mikrozöld magvak

    ✨

    További információk
    44,00 zł
    44,00 zł
    Áfával együtt. Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.

      A séf titkos fegyvere: lime-zöld levelek, bíbor erek és egy élénk citrusos íz, amely bármely tányért átalakít.

      Közepes nehézségű — jutalmazó azoknak, akik élvezik a lassú fejlődést; a látványos megjelenés miatt minden tálca megéri a türelmet.
      3–10 nap alatt csírázik; 20–30 nap alatt szedhető — lassabb, mint a legtöbb mikrozöld, de a látványos eredmény minden plusz napot megér.
      Gazdag A-, C- és K-vitaminban, valamint vasban, kalciumban, káliumban és polifenolokban, köztük kvercetinben — tápanyagban gazdag, mindössze kb. 22 kalória 100 g-onként.
      Világos, élénk citrom-kiwi ízt ad, tökéletes fine dining díszítéshez, salátákba, halételekhez vagy szószokba, vinaigrette-ekbe keverve.
      100% elégedettségi garancia

      Az Ön elégedettsége a legfontosabb számunkra.

      Ha valami nem stimmel, kijavítjuk — akár a termék cseréjével, akár teljes visszatérítéssel. Semmi bonyodalom, semmi gond.
      SZÁLLÍTÁSI INFORMÁCIÓK

      A szállítási költség a súly és a célállomás alapján kerül megállapításra. Csak add hozzá a termékeket a kosaradhoz, és használd a Szállítási Kalkulátort a szállítási ár megtekintéséhez.

      Részletek

      A séf titkos fegyvere: lime-zöld levelek, bíbor erek és egy élénk citrusos íz, amely bármely tányért átalakít.

      Közepes nehézségű — jutalmazó azoknak, akik élvezik a lassú fejlődést; a látványos megjelenés miatt minden tálca megéri a türelmet.
      3–10 nap alatt csírázik; 20–30 nap alatt szedhető — lassabb, mint a legtöbb mikrozöld, de a látványos eredmény minden plusz napot megér.
      Gazdag A-, C- és K-vitaminban, valamint vasban, kalciumban, káliumban és polifenolokban, köztük kvercetinben — tápanyagban gazdag, mindössze kb. 22 kalória 100 g-onként.
      Világos, élénk citrom-kiwi ízt ad, tökéletes fine dining díszítéshez, salátákba, halételekhez vagy szószokba, vinaigrette-ekbe keverve.
      TELJES MŰSZAKI ADATLAP

      Általános specifikáció

      Közismert név Vörös erezett sóska, véres sóska, vérsóska, spenótsóska
      Botanikai név Rumex sanguineus
      Mag típusa Nyílt beporzású, nem GMO
      Szár/levél színe Lime-zöld levelek élénk mélyvörös erezettel; a vörös szín intenzívebb erős fényben
      Íz és állag Világos, élénk citrom-citrus íz kiwi gyümölcsös jegyekkel; enyhén húsos, lédús szárak, puha sziklevél levelek
      Magok száma 10 g-onként kb. 12 000–15 000 mag 10 g-onként

      Növénytermesztési adatok

      Nehézség Közepes — lassabban csírázik és nő, mint a legtöbb mikrozöld; figyelmet igényel a tőtávolság, a nedvesség és a fény
      Előnyben részesített közeg Minőségi virágföld vagy kókuszrost; mindkettő keveréke jól működik. A talaj/kókusz előnyösebb a hidroponikánál. Tápanyagban szegény közeg esetén hígított folyékony tápoldattal kiegészítendő.
      Vetési sűrűség (1020-as tálca) 3,5 g 1020-as tálcán (25×50 cm)
      Vetési sűrűség (10x10 cm) 0,28 g 10×10 cm-enként
      Várható hozam Közepes vagy enyhe fényigényű — apró, finom levelek; elsősorban minőség és látvány miatt termesztik, nem a nagy hozamért
      Áztatás Áztatás nem szükséges. Opcionális: a csírázás egyenletességének javítása érdekében a magokat vetés előtt 5 napig 5°C-on előhűthetjük.
      Sötét napok 5–7 nap súlyozott fedőtálca alatt 22–25°C-on
      Öntözés, pH és hőmérséklet pH 6,0–7,0; a talaj hőmérséklete csírázáskor 22–24°C, csírázás után csökkentendő 16–18°C-ra; a levegő hőmérséklete 18–24°C. Csírázás után alulról öntözzük, hogy elkerüljük a rothadást; a palánták megjelenése után kerüljük a felülről történő öntözést.
      Csírázási idő 3–10 nap
      Betakarítási idő 20–30 nap a vetéstől, amikor a palánták 5–8 cm magasak és a vörös erezet jól látható

      Egészség & Táplálkozás

      Vitaminok Magas C-vitamin tartalom (kb. 48 mg 100 g-onként, a napi ajánlott bevitel ~80%-a), A-vitamin (béta-karotin), K-vitamin és több B-vitamin
      Ásványi anyagok Vas, kalcium, kálium, magnézium
      Jelentős vegyületek Oxálsav (ami a savanykás ízért felelős; mérsékelt fogyasztás javasolt — nagy mennyiségben gátolhatja a kalcium felszívódását), polifenolok, flavonoidok, köztük kvercetin, élelmi rost
      Egészségügyi előnyök Antioxidánsokban gazdag — polifenolok és flavonoidok segítenek leküzdeni az oxidatív stresszt. A C-vitamin támogatja az immunrendszert és a kollagéntermelést. A K-vitamin hozzájárul a csontok egészségéhez és a véralvadáshoz. A vas támogatja az oxigénszállítást. Nagyon alacsony kalóriatartalom, kb. 22–23 kcal 100 g-onként. Megjegyzés: vesekőre hajlamos vagy vesebeteg egyéneknek mérsékelt fogyasztás javasolt az oxálsav tartalom miatt. Terhes és szoptató nőknek orvosi tanácsot kell kérniük a rendszeres fogyasztás előtt.
      RÓLUNK

      A Vörös erezetű sóska (Rumex sanguineus) az egyik leglátványosabb mikrozöld, amit termeszthetsz — limezöld babalevelek élénk bíbor erezettel, amelyek fény hatására mélyülnek, így minden tálca élő műalkotásnak tűnik. Az íze élénk, ajakcsiklandozó citrusos, valahol a citromhéj és a kivi között, lédús, enyhén húsos textúrával, amely tisztán oldódik a nyelven. Séfek hal, tenger gyümölcsei, borjúhús és tojásételek díszítésére használják — bárhol, ahol egy citromcsepp jól jönne, ezek a mikrozöldek még jobbak, egy mozdulattal színt és frissességet adva. Ha valami igazán figyelemfelkeltőt szeretnél termeszteni piaci vagy éttermi pultnál, ez a fajta az, amivel most kezdj.

      TERMESZTÉSI UTASÍTÁSOK
      1 Hűtsd elő a magokat kb. 5 napig a hűtőben 5°C-on az elvetés előtt — ez az egyszerű rétegezési lépés javítja a csírázás egyenletességét, és sokkal egységesebb tálcát eredményez. Nem fogod megbánni, hogy rászántad az extra időt.
      2 Töltsd meg a tálcát kb. 2–3 cm minőségi virágfölddel vagy kókuszrosttal, simítsd el, és permetezd be a felületet egyenletesen nedvesre, de ne túl vizesre. A sóska magjai aprók, és jó kapcsolatot igényelnek a nedves közeggel, hogy kikeljenek.
      3 Szórd szét egyenletesen a magokat a felületen — célozd meg, hogy a magok 3–6 mm távolságra legyenek egymástól, átfedés nélkül. Óvatosan nyomd be őket a jó talajkontaktus érdekében, majd takard be vékony vermikulit vagy kókuszrost réteggel. Mivel a sóska magjai nagyon aprók, ha tápanyagmentes közegben, például tiszta kókuszrostban termeszted, az első naptól kezdve keverj híg tápoldatot a közegbe.
      4 Helyezz egy második tálcát a tetejére sötétítő fedélként, tegyél rá egy könnyű súlyt (kb. 2 kg-ig), és tartsd meleg helyen, kb. 22–25°C-on — egy fűtőszőnyeg ideális. Hagyd zavartalanul 5–7 napig. Ha az 5. nap után belesel alá, halvány, lelkes kis hajtásokat kell látnod felfelé törni: ez a jelzés.
      5 Vedd le a sötétítő takarást, és azonnal helyezd a tálcát erős fény alá — egy 30–50 cm-rel fölé helyezett növénylámpa tökéletes. Figyeld a varázslatot: 24–48 órán belül a halvány hajtások zölddé válnak, és a szárakon megjelennek az első piros erezetek. A levegőáramlás elengedhetetlen a rothadás megelőzéséhez, ezért kapcsolj be egy kis ventilátort a közelben.
      6 Öntözd alulról úgy, hogy a tálcát 10–15 percre egy sekély vízzel teli edénybe helyezed 1–2 naponta, majd vedd ki. Kerüld a levelek nedvesítését. Ha alacsony tápanyagtartalmú közegben termeszted, folytasd az alulról való öntözést nagyon híg tápoldattal — a sóska lassan nő, és a sima közeg hamar kimerül a betakarítás előtt.
      7 Arass, amikor a mikrozöldjeid 5–8 cm magasak, és a piros erezet élénk és feltűnő — általában 20–30 nappal az elvetés után. Vágd le éles ollóval közvetlenül a talajszint felett, lehetőleg reggel, a legintenzívebb ízért. Kezeld a törékeny leveleket a lehető legkevesebbet, és ha lehet, frissen tálald még aznap — a szín és az íz a vágás után a csúcson van.

      Vásárlók véleményei

      5.00 ★ (7)
      Verified

      Miért válassza a Deliseeds-et?

      • Kezelés nélküli és nem génmódosított, hagyományos vagy ökológiai

        Biztonságos, magas csírázóképességű magok. Széles választékban kínálunk tanúsított bio magvakat is.

      • Gyors EU-szállítás

        Rendelések 24 órán belül feladva. Szállítási idő 1-5 munkanap.

      • 100% Elégedettségi Garancia

        Ha nem elégedett, cserét vagy visszatérítést kap.

      • Szakértői támogatás

        Komolyan gondoljuk! Személyes támogatásunkat kapod, hogy sikeres lehess.