
Detalji
Sitni listovi, ogroman udarac — mikrozelje potočarke donosi snažan papreni okus na svaki tanjur.
POTPUNI SPECIFIKACIJSKI TABLICA
Opća specifikacija
| Uobičajeni naziv | Potočarka |
| Botanički naziv | Nasturtium officinale |
| Vrsta sjemena | Male, okrugle, crvenkasto-smeđe; sluzave kad su mokre |
| Boja stabljike/lista | Svijetlozeleni stabljike; okrugli, sjajni, živo smaragdno zeleni kotiledonski listovi |
| Okus i tekstura | Snažan, oštar, papreni okus sličan gorušici i rotkvici; nježna i delikatna tekstura |
| Broj sjemenki po 10g | Približno 220.000–250.000 sjemenki po 10 g (na temelju ~22.000 sjemenki/oz prema True Leaf Market) |
Podaci o uzgoju
| Težina uzgoja | Jednostavno |
| Preferirani medij | Kokosova vlakna, mješavina za početak sjetve ili hidroponska podloga za uzgoj; također dobro odgovara hidroponskim sustavima (NFT, DWC) |
| Gustoća sjetve (pladanj 1020) | 10–15 g po pladnju 1020 (25×50 cm); ~12 g je pouzdana sredina |
| Gustoća sjetve (10x10 cm) | ~1 g na 10×10 cm |
| Očekivani prinos | Približno 80–150 g svježe mase po pladnju 25×50 cm, ovisno o fazi berbe i uvjetima |
| Namakanje | Nije potrebno namakanje; sjemenke su sluzave i same se hidratiziraju iz vlažnog medija |
| Dani bez svjetla | Ukupno 4–5 dana (uključujući fazu klijanja od 3–4 dana pod pokrivačem) |
| Zalijevanje, pH i temperatura | Nakon klijanja preferira se donje zalijevanje; pH 5,5–6,5; temperatura klijanja 20–24°C, temperatura rasta 18–22°C; izbjegavati prekomjerno zalijevanje |
| Vrijeme klijanja | 3–4 dana |
| Vrijeme berbe | 7–12 dana od sjetve; berba u fazi kotiledona ili kada počnu nicati prvi pravi listovi, na visini od približno 5 cm |
Zdravlje i prehrana
| Vitamini | Vitamini A, B-kompleks (B1, B2, B3, B5, B6), C, D, E i K (preko 100% preporučenog dnevnog unosa po porciji u zreloj potočarki; koncentrirano u obliku mikrozelja) |
| Minerali | Kalcij, magnezij, kalij, fosfor, željezo, mangan, bakar, jod, cink |
| Značajni spojevi | Glukozinolati, izotiocijanati (posebno benzil izotiocijanat), karotenoidi (beta-karoten, lutein, zeaksantin), polifenoli, antocijanini, prehrambeni nitrati, rutin, folna kiselina |
| Zdravstvene koristi | Visoka antioksidativna aktivnost (nadmašuje mnoge križaste povrće u sadržaju fenola i neutralizaciji slobodnih radikala); podržava zdravlje kostiju putem kalcija, magnezija, vitamina K; podrška imunološkom sustavu i koži putem vitamina A i C; poboljšava izvedbu tijekom vježbanja putem prehrambenih nitrata; niskokalorično i hidratantno (približno 89% sadržaja vode) |
O NAMA
Potočarka (Nasturtium officinale) jedna je od najstarijih uzgajanih zelenih biljaka na svijetu, a kao mikrozelje pruža svoj karakterističan oštar, papreni okus u mnogo nježnijem i lakšem obliku za uzgoj nego puna biljka. Male okrugle listove pojavljuju se sjajni i živo smaragdno zeleni, s čistim, svježim mirisom koji podsjeća na gorušicu i vrtni kreš — odrežite stabljiku i odmah ćete osjetiti živahan, gotovo začinski miris. Kao mikrozelje, izvrsno se slaže posuto preko mekanog kuhanog jajeta ili u klasičnom britanskom sendviču s jajima, gdje njegova ljutina lijepo nadopunjuje kremaste, bogate sastojke. Mikrozelje potočarke također nudi povećane razine antioksidansa u usporedbi s odraslom potočarkom, što ovu kulturu čini iznimno vrijednom za uzgoj upravo sada.
Upute za uzgoj
Zašto odabrati Deliseeds?
-
Nekontrolirano i bez genetskih promjena, konvencionalno ili organski Sigurno sjeme s visokim klijavim postotkom. Također nudimo širok izbor certificiranog organskog sjemena.
-
Brza dostava unutar EU
Narudžbe se šalju unutar 24 sata. Vrijeme dostave 1-5 radnih dana.
-
100% Jamstvo zadovoljstva
Ako niste zadovoljni - dobit ćete zamjenu ili povrat novca.
-
Stručna podrška
Ozbiljni smo! Dobivate našu osobnu podršku kako bismo vam pomogli da uspijete.

