

Detalji
Perasto mikrozelenje kopra sa svježim, blago anisovim okusom začinske biljke, samo nježnijim, spremno za rezanje 14–20 dana nakon sjetve.
SPECIFIKACIJE
Sjeme
| Uobičajeni naziv | Mikrozelenje kopra |
| Botanički naziv | Anethum graveolens |
| Vrsta sjemena | Konvencionalno, netretirano, bez GMO-a |
| Sjemenki po gramu | pribl. 600–700 |
Uzgoj
| Težina uzgoja | Umjereno zahtjevno: sporo, neujednačeno klijanje i potreba za dobrim protokom zraka |
| Supstrat za uzgoj | Zemlja za tegle ili kokosova vlakna |
| Količina za sjetvu | 15 g na pladanj dimenzija 25 × 50 cm (1020), raspon 15–20 g; oko 1,2 g na 10 × 10 cm |
| Namakanje | Nije potrebno: sijte suho sjeme; po želji 4–5 sati u hladnoj vodi |
| Držanje u mraku | 5–6 dana ispod lagano opterećenog pokrova, dok ne nikne većina izdanaka |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Berba | 14–20 dana nakon sjetve, kad se razviju tanki, perasti listići |
Okus i boja
| Okus | Svjež kopar s blagom notom anisa, nježniji od odrasle začinske biljke; nježna, mekana tekstura |
| Boja | Vitke svijetlozelene stabljike, uske supke, a zatim fini, perasti svijetlozeleni listići |
O BILJCI
Kopar, Anethum graveolens, poznata je kuhinjska začinska biljka iz porodice štitarki, srodnik komorača i korijandra. Kao mikrozelenje najprije razvija dvije duge, uske supke koje izgledaju gotovo kao vlati trave. Fini, perasti listići koje poznajete s vrtne biljke slijede nekoliko dana kasnije.
Okus je nepogrešivo koprov: svjež i zelen, s blagom notom anisa, samo nježniji nego kod odrasle začinske biljke. Prijeđite dlanom preko vrhova na pladnju i miris se odmah podigne. Toplina brzo slabi aromu, pa mikrozelenje kopra pripada na tanjur, a ne u tavu.
Kopar traži malo strpljenja. Sjeme klija sporo i neujednačeno, pa pladanj držite pokriven 5–6 dana, dok ne nikne većina izdanaka. Berete ga 14–20 dana nakon sjetve, kad se razviju perasti listići. Zašto 15 g po pladnju? Sjemenke su lagane i plosnate, otprilike 600–700 po gramu, pa je 15–20 g dovoljno za gust pladanj finih listića. Sijte ih u nekoliko navrata kako bi pokrivenost bila ravnomjerna.
U KUHINJI
Mikrozelenje kopra koristite sirovo, gdje god bi išao kopar: na dimljeni losos i gravlaks, na kuhana jaja i mladi krumpir, u salatu od krastavaca s kiselim vrhnjem, u dipove od jogurta i kremaste umake za ribu, na tanjur juhe i u maslac sa začinskim biljem. Dodajte ga na kraju kuhanja ili izravno na tanjur. Čuvajte ga suhim u zatvorenoj posudi u hladnjaku i potrošite u roku od 3–5 dana.
UPUTE ZA UZGOJ
Zašto odabrati Deliseeds?
-
Nekontrolirano i bez genetskih promjena, konvencionalno ili organski Sigurno sjeme s visokim klijavim postotkom. Također nudimo širok izbor certificiranog organskog sjemena.
-
Brza dostava unutar EU
Narudžbe se šalju unutar 24 sata. Vrijeme dostave 1-5 radnih dana.
-
100% Jamstvo zadovoljstva
Ako niste zadovoljni - dobit ćete zamjenu ili povrat novca.
-
Stručna podrška
Ozbiljni smo! Dobivate našu osobnu podršku kako bismo vam pomogli da uspijete.

