• Kiseljak, zeleni - sjemenke mikrozelenja
1 1

Rumex acetosa

Kiseljak, zeleni - sjemenke mikrozelenja

✨Kiseli, limunski začinjeni mikrozeleni koji dodaju živahnu iskru – prirodni „limunski začin“ u malenom obliku.

Više informacija Pogledajte slike

Prioritetna dostava unutar 2 radna dana · Potpuno praćenje uključeno

€4,95
€4,95

    Klijanje: 5–7 dana; rast je sporiji, urod se obično bere za 18–25 dana (mikrozeleni špinat polako razvija prava lista). Potrebno je strpljenje, ali daje jedinstven okus.

    Okus: Svjež, kiseo, limunasti okus – kao da ste iscijedili limun na zeleno. Mikrozeleni špinat (sorrel) ima izraženu kiselost zbog oksalne kiseline, s osvježavajućom kiselinom i blagim zelenim podtonom. Nema gorčine, samo citrusni šmek.

    Izgled: Mali, živo zeleni listovi, ovalni do srcoliki, ponekad s blagim crvenkastim nijansama na stabljikama (ovisno o sorti). Mikrozeleni kiseljak nemaju crvene žile kao neke sorte, već su potpuno zeleni. Listovi su sočni i glatki. Visina ~3–5 cm u vrijeme berbe.

    Kulinarijska upotreba: Gurmanski mikrozeleni savršen za ukrašavanje plodova mora (riba, kapice, kamenice), gdje njihov limunasti okus može zamijeniti ili nadopuniti pravi limun. Izvrsno u salatama za dozu kiselosti – bez potrebe za preljevom za te zalogaje! Koristite u sendvičima (dobro se slaže s avokadom ili svježim sirom) i kao završni začin na bogatim jelima (npr. rižoto, odrezak) za razbijanje težine. Može se također usitniti u umake ili juhe za okus kiselice (klasično u francuskoj kuhinji). U osnovi, koristite mikrozeleni kiseljak gdje god želite prirodan kiseli štih.

    Prehrana: Bogat izvor vitamina C i A – povijesno korišten za sprječavanje skorbut. Sadrži željezo, kalcij, magnezij i druge minerale u tragovima. Bogat antioksidansima i polifenolima. Napomena: Sadrži oksalnu kiselinu (koja daje kiselkasti okus) – korisna u umjerenim količinama (pomaže u upijanju minerala i ima antioksidativna svojstva), ali osobe s bubrežnim problemima ne bi trebale pretjerivati s konzumacijom sirovog kiselog špinata zbog oksalata. U uobičajenim količinama mikrozelenja potpuno je zdravo i dodaje vrijedne fitonutrijente.

    100% jamstvo zadovoljstva

    Vaše zadovoljstvo nam je najvažnije.

    Ako nešto nije u redu, popravit ćemo to — bilo da to znači zamjenu vašeg proizvoda ili potpuni povrat novca. Bez muke, bez problema.
    INFORMACIJE O DOSTAVI

    Trošak dostave ovisi o težini i odredištu. Jednostavno dodajte proizvode u svoju košaricu i upotrijebite Kalkulator dostave da vidite cijenu dostave.

    Kiseljak, zeleni - sjemenke mikrozelenja

    Detalji

    Limunasto, kiselkasto zelenje koje razbija bogata jela. Završite s pečenim mesom, kremastim tjesteninama ili ribom.

     

    PUNA TABLICA SPECIFIKACIJA

    Opće informacije

    Uobičajeni naziv Mikrozelje zelenog kiseljaka
    Botaničko ime Rumex acetosa
    Vrsta sjemena Konvencionalno, neobrađeno, bez GMO
    Boja stabljike/listova Svijetlozeleni, streličasti listovi; tanki blijedi stabljike
    Okus i tekstura Limunasto, kiselkasto; hrskavo i nježno
    Broj sjemenki po 10g ~9.000–10.000 sjemenki (≈900–1.000/g)

    Podaci o uzgoju

    Težina Srednje (hladni početak pomaže)
    Preporučeni medij Tlo; preferira hladniji početak
    Gustoća sjetve (1020 pladanj) 3,5 g
    Gustoća sjetve (10x10 cm) 0,27 g
    Očekivani prinos ≈160–190 g po 1020 pladnju (stalan rast)
    Namakanje Ne
    Dani bez svjetla 4–5 dana u hladnoj, tamnoj prostoriji; zatim svjetlo
    Zalijevanje, pH i temperatura Zalijevanje odozdo; pH ~6,0–6,5; započnite hladno; zatim 18–20 °C
    Vrijeme klijanja 6–8 dana
    Vrijeme berbe 20–24 dana

    Zdravstvene i nutritivne činjenice

    Vitamini Vitamin C; prekursori vitamina A
    Minerali Kalcij; male količine željeza
    Značajni spojevi Oksalna kiselina (kiselkasti okus), polifenoli
    Zdravstvene koristi Vitamin C i polifenoli - podržavaju imunološki sustav i antioksidativnu zaštitu; prirodno bogatiji oksalatima - uživajte umjereno ako ograničavate oksalate.
    O NAMA

    Što su mikrozelje zelenog kiseljaka?

    Kiseljak je lisnato bilje (često poznato kao francuski kiseljak kada je zelen, ili postoji sorta kiseljaka s crvenim žilama) poznato po svom citrusnom okusu. Kao mikrozelje, kiseljak pruža isti jedinstveni kiselkasti okus u nježnim malim listovima. Zeleno mikrozelje kiseljaka obično se uzgaja od običnog kiseljaka (Rumex acetosa ili srodnih vrsta) koje proizvode obične zelene listove bez crvenih žila. Izgledaju vrlo slično malom špinatu ili mladom salatu, ali jedan zalogaj iznenadi vas oštrim limunastim okusom. Listovi su mekani, nježni i svijetle boje.

    Okus je ključna značajka: sorrel microgreens imaju okus kao da su lagano začinjeni limunovim sokom. To je čist, kiselkasti okus koji odmah pogađa nepce, praćen ugodnim biljnim zelenim okusom. Tu je gotovo i naznaka okusa jabuke ili kivija. Zbog toga se sorrel mikro listovi često nazivaju "prirodnim octom" ili "citrusnim" sastojkom. Mogu probuditi vaše okusne pupoljke. Za razliku od nekih zrelih sorrel listova, mikro sorrel nije previše vlaknast ili gorak - samo kiselkast i osvježavajući. Sadrže oksalnu kiselinu, koja također čini rabarbaru i špinat blago kiselima, ali sorrel je ima u većim količinama, zbog čega je okus jače kiselkast.

    Kulinarne upotrebe: Sorrel microgreens su tajna kuhara za dodavanje kiselosti jelu bez stvarnog citrusa. Na primjer, ako ih posipate na komad pečene ribe, dobit ćete okus limuna bez cijeđenja limuna, a istovremeno dodajete vizualnu privlačnost zelenila. Često se koriste u jela od plodova mora - zamislite prženu kapicu s nekoliko sorrel mikro listova na vrhu, koji razbijaju bogatstvo okusa; ili kamenice na pola školjke prekrivene sorrel mikro listovima umjesto mignonette - elegantno i ukusno. Čine čuda i u bogatim, kremastim jelima: na primjer, krem juha (poput juhe od krumpira i poriluka) ukrašena sorrel mikro listovima dobiva novu dimenziju, ili maslacni rižoto može se izbalansirati šakom sorrel mikro listova dodanih na kraju. U salatama možete miješati sorrel microgreens s blažim zelenilom kako biste povremeno dobili kiselkaste zalogaje; dobro se slažu sa slatkim elementima (poput jagoda ili krušaka u salati) zbog kontrasta kiselog i slatkog. Druga upotreba je u sendvičima i omotima - ako imate teži nadjev (sir, dimljeno meso), dodavanje sorrel mikro listova daje osvježavajući šmek (kao što bi kisele krastavce, ali u obliku lista). I ne zaboravite pića: neki kreativni miksolozi plutaju sorrel microgreens u koktelima ili ih koriste za infuziju pića s blagom kiselkastom biljnatom notom (na primjer, u gin koktelu ili limunadi za biljni zaokret). Ako volite umake, možete izmiksati sorrel mikro listove u zeleni umak za ribu ili piletinu (tradicionalni sorrel umak je u osnovi pire od sorrela s vrhnjem ili maslacem, često posluživan uz losos - možete napraviti laganu verziju koristeći mikro listove). Imajte na umu da kuhanje sorrela prigušuje kiselost (i mijenja boju u maslinasto zelenu), pa je najbolje koristiti ga svježeg na kraju kako bi se održao svjež okus i boja.

    Prehrana i koristi: Kiseljak (i njegovi mikrozelenci) posebno su bogati vitaminom C. Povijesno su se juhe i salate od kiseljaka jeli kako bi se spriječio skorbut zahvaljujući sadržaju vitamina C. Vitamin C je antioksidans i pojačivač imuniteta. Također sadrže vitamin A (kroz beta-karoten) koji je izvrstan za vid i kožu. Imaju pristojnu količinu željeza i magnezija, koji podržavaju funkciju krvi i mišića, plus nešto kalcija za kosti. Kiseljak je također bogat polifenolima i flavonoidima - ti spojevi imaju protuupalna i antioksidativna svojstva. Jedna stvar koju treba napomenuti je sadržaj oksalne kiseline: kiselost kiseljaka dolazi od oksalata, koji u velikim količinama mogu vezati kalcij. U uobičajenoj kulinarskoj upotrebi, posebno kao mikrozelenci, to nije problem, a zapravo oksalati također imaju antioksidativni kapacitet. No, osobama sklonom stvaranju bubrežnih kamenaca obično se savjetuje da ne konzumiraju velike količine sirovog kiseljaka ili špinata. Porcije mikrozelenca su male, pa općenito nije problem. Zapravo, prisutnost oksalne kiseline znači da mikro kiseljak može pomoći u poboljšanju apsorpcije željeza iz druge hrane kada se jedu zajedno (suprotno nekim vjerovanjima, količina u obroku djeluje više kao probavna kiselina koja može pomoći u unosu određenih nutrijenata). Još jedan zanimljiv aspekt: kiseljak se tradicionalno koristio za snižavanje temperature i kao proljetni tonik. Svježa kiselost vjerojatno je imala osvježavajući učinak i pomogla apetitu.

    Ukratko, sorrel microgreens donose ne samo kulinarski šmek nego i vitamine i minerale koji ih čine vrijednim dodatkom, posebno u zimskim mjesecima kada agrumi možda nisu lokalni - možete uzgajati sorrel mikrozelene unutra kako biste dobili svoje "zelene vitamine C".

    UPUTE ZA UZGOJ

    Kako uzgajati Green Sorrel microgreens?

    Uzgoj sorrel microgreens zahtijeva malo više vremena i pažnje u usporedbi s brzim klicama poput rotkvice. Sjemenke kiseljaka su često manje i mogu imati nižu stopu klijanja i sporiji rast. Ali s pravim pristupom, možete uspjeti.

    1. Prethodno namakanje (opcionalno): Sjemenke kiseljaka su relativno male (poput grubih pahuljica papra) i ne moraju nužno biti namočene. Neki uzgajivači rade kratko namakanje od 2-4 sata kako bi ubrzali klijanje, ali to je opcionalno. Ako ih namakate, nemojte predugo jer sjemenke mogu postati sluzave i teže za rukovanje. Općenito, možete sijati suhe.
    2. Medij za sijanje: Koristite finu, dobro navlaženu zemlju za lonce. Kiseljak voli plodno tlo; ako vaš medij sadrži malo komposta ili hranjivih tvari, to pomaže jer će rasti 3+ tjedna. Ravnomjerno rasporedite sjemenke po površini. Ne trebaju teški sloj pokrivanja - može se koristiti lagano posipanje vermikulita ili vrlo tanak sloj tla, ali nije obavezno. Ipak vole kontakt s tlom. Nakon posipanja sjemenki (možda ~5-6 grama za pladanj 10x20, budući da im dajete vrijeme/prostor za rast pravih listova), poprskajte ih da se slegnu. Lagano pritiskanje u tlo može poboljšati kontakt sjemenke i tla.
    3. Klijanje: Pokrijte pladanj kupolom ili drugim pladnjem kako biste održali vlagu. Kiseljak klija za otprilike 5-7 dana u dobrim uvjetima, ali imajte na umu: ponekad može biti nepredvidiv, s nekim sjemenkama koje niču kasnije (čak i do 2 tjedna). Ovo dugo razdoblje klijanja razlog je zašto su sorrel microgreens igra strpljenja. Održavajte tlo stalno vlažnim, ali ne i preplavljenim vodom. Temperatura oko 20°C pomaže - kiseljak klija pristojno i u hladnijim uvjetima, ali sporije. Ako nakon 7 dana vidite samo rijetko klijanje, budite strpljivi - više bi trebalo niknuti do 10. dana. Nije potrebna svjetlost za samo klijanje, ali ponekad malo svjetla (čak i dok su pokriveni, ako koristite prozirnu kupolu) može pomoći signalizirati klijanje nekim sjemenkama. Uglavnom, tama je u redu. Provjeravajte dnevno i poprskajte vodu ako se gornji sloj tla suši. Također, osigurajte izmjenu zraka - zbog dugog klijanja, podignite poklopac svaki dan na minutu kako biste spriječili plijesan. Sjemenke kiseljaka nisu posebno sklone plijesni, ali svaka sjemenka koja stoji dulje može postati problem ako je previše mokra.
    4. Otkrijte & Svjetlo: Kada je barem polovica sjemenki proklijala ili vidite male zelene listove, vrijeme je za otkrivanje. To može biti oko 7-8. dana. Sadnice će biti male i možda će još imati ljuske sjemena koje se drže. To je u redu. Izložite ih svjetlu, ali možda započnite s neizravnom svjetlošću na dan da se prilagode ako su bile u potpunom mraku tjedan dana. Zatim ih premjestite pod jake svjetiljke za rast ili na sunčano mjesto. Sadnice špinata su relativno otporne kad se pojave i cijene dobru intenzitet svjetla. Osigurajte ~12-16 sati svjetla dnevno. Temperatura za uzgoj može biti 18-22°C; ne vole ekstremnu vrućinu. Zalijevanje: Sada je ključno da ih ne pustite da se osuše. Njihov rast je spor, pa će biti u mediju tjednima. Zalijevanje odozdo je idealno da ih ne uznemiravate. Dodajte vodu u donju posudu po potrebi; provjeravajte dnevno jer jedan suh poslijepodne može ih usporiti. S druge strane, nemojte ih držati stalno u stajaćoj vodi - to potiče alge ili plijesan. Ciljajte na stalno vlažno tlo, ali s protokom zraka da se površina malo osuši između zalijevanja.
    5. Trajanje uzgoja: Sorrel microgreens će trebati oko 2,5 do 4 tjedna da dosegnu dobru veličinu za berbu. Prvi tjedan možda ćete vidjeti samo listiće sjemena. Oko 10-14. dana počinjete vidjeti prve prave listove špinata (male verzije odraslog lista). Često su lancetasti (u obliku koplja) za francuski špinat ili blago u obliku štita. Mogu započeti vrlo mali, ali se zatim šire. Može biti 18-21. dan kada su ti prvi pravi listovi lijepe veličine (poput 1-2 cm dužine). Microgreens su spremni kada imate lijep grozd zelenih listova, obično prije nego što dođe drugi set pravih listova (što bi moglo biti previše gusto u posudi). Nastavite ih njegovati tijekom tog vremena. Ako primijetite žućenje, to može značiti da su gladni - možete lagano prihraniti (opća hranjiva otopina na pola jačine) oko 10. dana. Ali ako je tlo imalo kompost ili bilo plodno, često se snalaze s hranjivim tvarima iz sjemena i tla. Pazite na plijesan, budući da je vremenski okvir dug: osigurajte protok zraka za listove (ako su gusti, možda nježno koristite ventilator). Sorrel microgreens općenito nisu izuzetno gusto posađeni, pa je plijesan manje vjerojatna nego kod vrlo gustih usjeva. Budite čisti i pažljivi.
    6. Berba: Kada brati je donekle subjektivno - neki vole ubrati čim dobiju jedan pristojan pravi list po biljci (oko 18-20 dana) jer je tada okus živahan, a listovi nježni. Drugi čekaju dok ne narastu dva prava lista. Ali ako čekate predugo (30+ dana), u osnovi uzgajate mlade sorrel listove koji mogu postati vlaknasti ili previše kiseli. Dobar orijentir: berite najkasnije do 25-28 dana. Visina će biti oko 4-5 cm. Koristite oštre škare ili nož da odrežete tik iznad tla. Sorrel mikrozelje može imati blago crvenkasto stabljiku ovisno o sorti, ali uglavnom je zelena. Također mogu imati neke ljuske sjemenki na stabljikama ili zalijepljene za tlo - pokušajte ih izbjegavati u rezu. Budući da rastu više pojedinačno (ne u gusti tepih), berba je relativno jednostavna - možete čak birati grumene ili rezati red po red. Ako neki manji nisu u potpunosti razvijeni, možete sijati dovoljno gusto da i dalje dobijete dobar prinos od onih koji jesu, a ostatak kompostirati s medijem. Prinosi su umjereni; nisu toliko veliki kao kod graška ili suncokreta, možda oko 50-70 grama po pladnju 10x20, zbog rijetkog sijanja i sporog rasta. Ali njihov okus je snažan, mala količina je dovoljna po jelu.

    Poslije berbe: Sorrel mikrozelje, kao i mnogi začini, prilično dobro se čuvaju. Pobrinite se da ih osušite ako ima vlage (obrišite papirnatim ručnikom) jer vlaga može uzrokovati truljenje zbog oksalata. Čuvajte u zatvorenoj posudi ili vrećici u hladnjaku. Trebali bi trajati do tjedan dana uz minimalni gubitak okusa. Međutim, imajte na umu da ako se čuvaju predugo, mogu početi gubiti svijetlu boju i dio snage vitamina C. Najbolje ih je koristiti svježe unutar 3-4 dana za vrhunsku kiselost. Jedna zanimljiva stvar: ako okusite sorrel mikrozelje i jako je kiselo, zapravo ga možete ublažiti kratkim uvenuljem/kuhanjem - ali preporučujemo da ga koristite sirovo za puni učinak u upotrebi mikrozelja.

    Mikrozeleni zeleni kiseljak - savjeti i rješavanje problema

    Moji mikrozeleniš sorrela rastu vrlo sporo, a neka sjeme nije niknula. Je li to normalno?

    Da, kiseljak je jedna od sporijih mikrozelenih biljaka. Nije kao rotkvica koja naraste za 5 dana i gotova je za 10. Normalno je da traje 3 ili više tjedana. Također, obično ima nešto nižu stopu klijanja – često u rasponu od 50-70% za određene vrste sjemena kiseljaka, osobito ako nije baš svježe. Nemojte se obeshrabriti. Za poboljšanje klijanja, osigurajte da su sjemenke imale stalnu vlagu tijekom prvog tjedna i možda malo topline. Ako je klijanje bilo vrlo loše, moglo bi biti da je sjeme staro ili je možda tlo bilo prehladno ili previše mokro (kiseljak može istrunuti ako je preplavljen vodom). Za sljedeći put, možete pokušati namakanje 4 sata ili čak prvo proklijati sjeme na vlažnom papirnatom ubrusu pa ga potom presaditi u tlo (napredna tehnika) kako biste dobili ujednačenije klijanje. Ali možda se ne isplati trud; umjesto toga, posijte malo gušće da to nadoknadite. Strpljenje je ključno: čak i ako je do 7. dana proklijalo samo nekoliko sjemenki, nastavite brinuti o posudi do 14. dana – kasniji klijavci često se pojave. Nije neuobičajeno da pri berbi shvatite da je tijekom vremena proklijalo više nego što ste prvotno mislili.
    Listovi mikrozelenog kiselca su sitni. Hoće li narasti veći, ili radim nešto pogrešno?

    Počinju sitno, ali s vremenom će narasti. Mikrozelje špinata stvarno treba razviti svoja prava lista da biste imali nešto značajno. Ako ste na desetom danu i vidite samo sitne listiće, to je očekivano – dajte im još tjedan dana i ti će listovi narasti. Do dvadesetog dana trebali biste imati listove dugačke oko 1-1,5 cm, što je pristojno za mikrozelje. Ako su nakon otprilike tri tjedna još uvijek jako mali, provjerite nekoliko čimbenika: dobivaju li dovoljno svjetla? Nedostatak svjetla može usporiti rast. Hrana: nakon otprilike dva tjedna, zalihe hrane u sjemenu se troše, a ako je tlo inertno poput čistog kokosovog vlakna bez dodatne hrane, možda gladuju – u tom slučaju blago organsko gnojivo može im pomoći da narastu. Također, provjerite jeste li prorijedili biljke ili imaju li dovoljno prostora – ako su svi niknuli gusto, pretrpanost može usporiti rast listova. Možete nježno prorijediti nekoliko skupina rano kako biste ostalima dali mjesta. Ali općenito, to je biljka koja sporo raste. Moramo prilagoditi svoja očekivanja u usporedbi s brzim mikrozeljima. Nagrada su ti kiselkasti listovi – čak i mali, imaju snažan okus. Kad ih koristite, možda ćete uzeti prstohvat umjesto cijele hrpice kao kod blagih mikrozelja.
    Rubovi nekih listova kiselice smeđe ili se pojavljuju žute mrlje – što bi to moglo uzrokovati?

    Nekoliko mogućnosti: oštećenje listova zbog preintenzivnog izravnog sunca ili ostataka gnojiva. Ako ste prskali hranjive tvari po listovima, to može uzrokovati mrlje. Isprati listove nakon hranjenja može to spriječiti. Ako je sunčeva svjetlost ili svjetlo za uzgoj bilo preblizu ili prejako, može opeći osjetljive listove špinata – oni vole svijetlo, ali ne i prejako svjetlo. Oksidacija – špinat sadrži oksalnu kiselinu koja ponekad može uzrokovati potamnjivanje ako su listovi oštećeni ili vrlo stari. Ako ih pustite da rastu predugo, najstariji listovi mogu početi propadati. Također, provjerite donju stranu listova zbog gljivičnih infekcija – iako rijetko, nešto poput pepelnice može uzrokovati žute mrlje na špinatu. No, u razdoblju uzgoja mikrozelenja, bolest je manje vjerojatna osim ako je okolina bila vrlo vlažna i ustajala. Osigurajte dobar protok zraka i da listovi nisu previše mokri. Uklonite sve listove koji potamne kako biste spriječili plijesan. Ako ih je mnogo potamnilo, možda sljedeći put uberite ranije. Blago žućenje također može značiti nedostatak hranjivih tvari (obično dušika ili željeza) – lagano prihranjivanje može ih zazeleniti ako je to slučaj. Ukratko, male izolirane mrlje vjerojatno su od svjetla ili prskanja gnojiva. Ako su raširene, razmislite o hranjivim tvarima ili bolesti.
    Jesu li mikrozeleni kiseljak sigurni za jesti sirovi? Čuo sam da kiseljak sadrži oksalnu kiselinu koja može biti otrovna.

    Da, sigurno ih je jesti u uobičajenim kulinarskim količinama. Oksalna kiselina u kiselcu je ista ona koja se nalazi u špinatu, lišću cikle i slično. Štetna je samo u iznimno velikim količinama (ili ako osoba ima određene zdravstvene tegobe). Za usporedbu, trebalo bi pojesti nevjerojatnu količinu kiselca (poput nekoliko kilograma odjednom) da bi se pojavili simptomi trovanja oksalatima. Porcije mikrozelenja su male – nekoliko grama. Tako da oksalati u toj porciji mogu vezati malo kalcija, ali naša prehrana obično ima dovoljno kalcija. Štoviše, vitamin C i flavonoidi u kiselcu donose koristi. Ipak, osobe s bubrežnim kamencima ili bubrežnim bolestima često se savjetuju da umjereno konzumiraju namirnice bogate oksalatima – ako je to zabrinjavajuće, trebaju biti oprezni i možda ograničiti unos mikrozelenja kiselca. Za prosječnu osobu, mikrozelenje kiselca kao ukras ili dodatak salatama je sasvim u redu. Zapravo, njihov visok sadržaj vitamina C može pomoći u boljoj apsorpciji željeza iz drugih povrća na tanjuru (vitamin C suprotstavlja se učinku vezanja minerala oksalatima). Zato uživajte u tom prirodnom limunastom okusu! Povijesno gledano, francuska kuhinja i druge su stoljećima koristile kiselič (lišće, juhe, umake) bez ikakvih problema, samo s pozitivnim učincima. Samo nemojte svaki dan jesti veliku salatu od mikrozelenja kiselca ako imate problema s kamencima; raznolikost je ključ. Za većinu ljudi, to je divan i siguran začin.
    Koja je razlika između mikrozelenja zelenog kislica i mikrozelenja crvenokrvnog kislica?

    Razlika je uglavnom u izgledu i malo u vremenu rasta. Crvenokrvna kiselica (Rumex sanguineus) ima upečatljive crvene žile na zelenom lišću, što je čini vrlo privlačnom. Zelena kiselica (obična kiselica) je jednostavno zelena. Što se okusa tiče, obje su kisele, iako neki kažu da je crvenokrvna kiselica malo manje kisela i možda blaža kad je vrlo mlada. Crvenokrvna obično niče i raste čak malo sporije od zelene, često joj treba puna 4 tjedna da se razviju lijepe crvene žile. Zelena kiselica može biti nekoliko dana brža. Crvenokrvna se češće koristi kao ukras za izgled (kuhari vole njen izgled za serviranje), dok se zelena kiselica češće uzgaja za dodavanje u mješavine ili umake gdje boja nije toliko važna. Prehrambeno su slične. Ako možete uzgajati zelenu kiselicu, crvena je otprilike isti postupak, samo računajte na možda dodatni tjedan. Neki ljudi miješaju obje za božićni efekt (zeleno lišće s crvenim žilama). U kontekstu proizvoda, ako vam je važan okus, zelena kiselica dobro obavlja posao. Ako želite estetski dojam, crvenokrvna je pravi izbor. Obje su podjednako sigurne i koriste se na sličan način.

    Zašto odabrati Deliseeds?

    • Nekontrolirano i bez genetskih promjena, konvencionalno ili organski

      Sigurno sjeme s visokim klijavim postotkom. Također nudimo širok izbor certificiranog organskog sjemena.

    • Brza dostava unutar EU

      Narudžbe se šalju unutar 24 sata. Vrijeme dostave 1-5 radnih dana.

    • 100% Jamstvo zadovoljstva

      Ako niste zadovoljni - dobit ćete zamjenu ili povrat novca.

    • Stručna podrška

      Ozbiljni smo! Dobivate našu osobnu podršku kako bismo vam pomogli da uspijete.