


Tiedot
Valkovartiset daikon-mikrovihannekset, joissa on leveät vihreät sirkkalehdet ja raikas, miedompi retiisin maku. Valmiita 7–10 päivässä.
TEKNISET TIEDOT
Siemenet
| Yleisnimi | Retiisin mikrovihannekset (daikon) |
| Tieteellinen nimi | Raphanus sativus var. longipinnatus |
| Siementyyppi | Tavanomainen, käsittelemätön, ei-GMO |
| Siemeniä grammassa | noin 90–140 |
Kasvatus
| Vaikeustaso | Erittäin helppo – sopii aloittelijoille |
| Kasvualusta | Ruukkumulta tai kookoskuitu |
| Kylvömäärä | 30 g 25 × 50 cm:n (1020) alustalle, vaihteluväli 25–35 g; noin 2,4 g 10 × 10 cm:lle |
| Liotus | Ei tarvita; halutessasi voit liottaa siemeniä 2–3 tuntia |
| Pimennys | 2–3 päivää kevyesti painotetun kannen alla |
| Lämpötila | 18–22 °C |
| Sadonkorjuu | 7–10 päivää kylvöstä, kun sirkkalehdet ovat avautuneet kokonaan |
| Satoisuus | noin 250–350 g alustalta valaistuksesta ja olosuhteista riippuen |
Maku ja väri
| Maku | Raikas, miedompi retiisin maku ja lopussa kevyt pippurisuus; paksut, mehukkaat varret |
| Väri | Valkoiset tai vaaleanvihreät varret, leveät vihreät sirkkalehdet |
Ravintoarvot
Retiisin mikrovihannekset ovat A-, C- ja K-vitamiinin lähde.*
A-vitamiini edistää näön pysymistä normaalina. C-vitamiini edistää solujen suojaamista hapettumisstressiltä. K-vitamiini edistää luiden pysymistä normaaleina.
Monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio sekä terveelliset elämäntavat ovat tärkeitä.
* Perustuu julkaistuihin retiisin mikrovihannesten laboratoriotutkimuksiin 100 g:n tuorepainoa kohden. Todellinen pitoisuus riippuu kasvatusolosuhteista.
TIETOA
Daikon tarkoittaa japaniksi ”isoa juurta”. Täysikasvuinen kasvi on japanilaisessa ruoanlaitossa käytetty pitkä valkoinen retikka, jota syödään raastettuna, pikkelöitynä tai keitoissa ja padoissa haudutettuna. Mikrovihanneksena se tuottaa hyvin erilaisen kasvuston kuin punaiset retiisit: paksut valkoiset varret, leveät vihreät sirkkalehdet ja raikkaan retiisin maun, jossa polte on miedompi.
Suuret siemenet itävät nopeasti ja tasaisesti, ja taimet kasvavat korkeiksi ja suoriksi. Siksi daikon on helppo ensimmäinen viljelykasvi ja mieto, luotettava pohja mikrovihannessekoituksiin. Valkoiset varret näyttävät myös raikkailta ja kirkkailta punaisten ja violettien lajikkeiden rinnalla.
Miksi 30 g alustaa kohden? Siementen myyjät suosittelevat daikonille hyvin erilaisia kylvömääriä, hieman yli 20 grammasta 50 grammaan samankokoiselle alustalle. Pienempi määrä sopii viljelijöille, jotka antavat taimien kasvaa ensimmäisiin kasvulehtiin asti; täyden kasvuston leikkaamiseen sirkkalehtivaiheessa 25–35 g toimii hyvin. Omissa testikasvatuksissamme hyväksi määräksi osoittautui noin 30 g.
KEITTIÖSSÄ
Daikon-mikrovihannekset sopivat japanilaistyylisiin ruokiin: sushiin ja sashimiin, käsirulliin ja kevätrulliin, soba- ja ramen-nuudeleihin sekä grillatun kalan tai tofun kanssa. Miedon makunsa ansiosta niitä voi käyttää kourakaupalla salaatin pohjana tai voileivissä. Lisää ne lämpimään ruokaan vasta aivan lopuksi, sillä kuumuus pehmentää niitä nopeasti. Säilytä ne kuivina suljetussa rasiassa jääkaapissa ja käytä noin viikon kuluessa.
KASVATUSOHJEET
Miksi valita Deliseeds?
-
Käsittelemätön & Ei-GMO, Tavallinen tai Luomu Turvallisia, hyvin itäviä siemeniä. Tarjoamme myös laajan valikoiman sertifioituja luomusiemeniä.
-
Nopea EU-toimitus
Tilaukset lähetetään 24 tunnin kuluessa. Toimitusaika 1–5 arkipäivää.
-
100 % tyytyväisyystakuu
Jos et ole tyytyväinen - saat korvaavan tuotteen tai hyvityksen.
-
Asiantuntijatuki
Me tarkoitamme sitä! Saat henkilökohtaista tukeamme menestyäksesi.

