

Tiedot
Kirkkaanvihreät rapinin mikrovihannekset, joissa on täyteläinen ja miellyttävän kitkerä maku. Valmiita 7–10 päivässä.
TEKNISET TIEDOT
Siemenet
| Yleisnimi | Rapinin mikrovihannekset (broccoli raab, cime di rapa) |
| Tieteellinen nimi | Brassica rapa var. ruvo |
| Siementyyppi | Tavanomainen, käsittelemätön, ei-GMO |
| Siemeniä grammassa | noin 300–350 |
Kasvatus
| Vaikeustaso | Helppo – sopii aloittelijoille |
| Kasvualusta | Ruukkumulta tai kookoskuitu |
| Kylvömäärä | 25 g 25 × 50 cm:n (1020) alustalle, vaihteluväli 20–30 g; noin 2 g 10 × 10 cm:n alustalle |
| Liotus | Ei tarvita – kylvä kuivana |
| Pimennys | 2–3 päivää kevyesti painotetun kannen alla |
| Lämpötila | 18–22 °C |
| Sadonkorjuu | 7–10 päivää kylvöstä, kun sirkkalehdet ovat avautuneet kokonaan |
| Sato | noin 200–300 g alustalta valo-olosuhteista ja muista olosuhteista riippuen |
Maku ja väri
| Maku | Täyteläinen kaalikasvin maku ja miellyttävän selkeä kitkeryys; herkät sirkkalehdet |
| Väri | Kirkkaanvihreät varret ja litteät limenvihreät sirkkalehdet |
TIETOA
Nimestään huolimatta broccoli raab ei ole parsakaalia. Se tunnetaan myös nimillä rapini ja cime di rapa, ja se on Brassica rapa -lajiin kuuluva nauriin lähisukulainen, jota viljellään Italiassa lehtiversojensa ja pienten kukkanuppujensa vuoksi. Calabrese ja muut varsinaiset parsakaalit kuuluvat eri lajiin, Brassica oleraceaan, ja niiden maku on paljon miedompi.
Mikrovihanneksena rapini kasvattaa alustalle kirkkaanvihreät varret ja litteät, limenvihreät sirkkalehdet, joiden täyteläisessä maussa on selkeä kitkerä vivahde: sama ominaisuus, joka tekee cime di rapasta eteläitalialaisen keittiön klassikon. Jos pidät rucolasta, sikurista tai punasikurista, pidät todennäköisesti myös tästä.
Oikea ajoitus on tärkeämpää kuin miedompien vihannesten kohdalla, sillä kitkeryys voimistuu taimien vanhetessa. Leikkaa rapini 7–10 päivää kylvön jälkeen, kun sirkkalehdet ovat avautuneet kokonaan. Kylvämme alustalle noin 25 g siemeniä. Olemme tarkistaneet määrän omilla testialustoillamme: sillä saa tiheän kasvuston ja taimille jää silti tilaa hengittää.
KEITTIÖSSÄ
Käytä rapinin mikrovihanneksia italialaiseen tapaan: sekoita niitä orecchietteen tai spagettiin valkosipulin, chilin ja oliiviöljyn kanssa juuri ennen tarjoilua, kasaa niitä ricottalla tai pecorinolla päällystetyn bruschettan päälle tai ripottele frittatan tai suoraan uunista otetun pizzan pinnalle. Niiden kitkeryys tasapainottaa myös makkaroiden ja kermaisten juustojen makua. Säilytä ne kuivina suljetussa rasiassa jääkaapissa ja käytä noin viikon kuluessa.
KASVATUSOHJEET
Miksi valita Deliseeds?
-
Käsittelemätön & Ei-GMO, Tavallinen tai Luomu Turvallisia, hyvin itäviä siemeniä. Tarjoamme myös laajan valikoiman sertifioituja luomusiemeniä.
-
Nopea EU-toimitus
Tilaukset lähetetään 24 tunnin kuluessa. Toimitusaika 1–5 arkipäivää.
-
100 % tyytyväisyystakuu
Jos et ole tyytyväinen - saat korvaavan tuotteen tai hyvityksen.
-
Asiantuntijatuki
Me tarkoitamme sitä! Saat henkilökohtaista tukeamme menestyäksesi.

