


Tiedot
Punaiset mizunan mikrovihannekset, joissa on punavioletteja varsia ja lempeän sinappinen vivahde. Valmiita 8–12 päivässä.
TEKNISET TIEDOT
Siemenet
| Yleinen nimi | Punainen mizuna mikrovihanneksena |
| Tieteellinen nimi | Brassica rapa var. nipposinica |
| Siementyyppi | Tavanomainen, käsittelemätön, ei-GMO |
| Siemeniä grammassa | noin 300–410 |
Kasvatus
| Vaikeusaste | Helppo — sopii aloittelijoille |
| Kasvualusta | Kasvumulta tai kookoskuitu |
| Kylvömäärä | 18 g 25 × 50 cm:n (1020) alustalle, suositusväli 15–20 g; noin 1,4 g 10 × 10 cm:n alustalle |
| Liotus | Ei tarvita — kylvä kuivat siemenet |
| Pimeäjakso | 2–3 päivää kevyesti painotetun kannen alla |
| Lämpötila | 18–22 °C |
| Sadonkorjuu | 8–12 päivää kylvöstä; sahalaitaiset ensimmäiset kasvulehdet ilmestyvät loppuvaiheessa |
| Sato | noin 150–200 g alustalta valo-olosuhteiden ja muiden kasvuolosuhteiden mukaan |
Maku ja väri
| Maku | Hienostunut, sinappimainen ja hieman pippurinen lämpö; pehmeät lehdet |
| Väri | Punavioletteja varsia, vihreät sirkkalehdet punertavin sävyin; sahalaitaiset kasvulehdet muuttuvat voimakkaassa valossa punavioleteiksi |
Ravinto
Mizunan mikrovihannekset ovat A- ja K-vitamiinin lähde.*
A-vitamiini edistää ihon pysymistä normaalina. K-vitamiini edistää luiden pysymistä normaaleina.
Monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio sekä terveelliset elämäntavat ovat tärkeitä.
* Perustuu julkaistuihin laboratoriotutkimuksiin mizunan mikrovihannesten pitoisuuksista 100 g:ssa tuorepainoa. Todellinen pitoisuus riippuu kasvatusolosuhteista.
TIETOA
Mizuna on japanilainen lehtivihannes, joka kuuluu samaan lajiin nauriin ja pak choin kanssa. Sen nimi tarkoittaa suunnilleen ”vesivihanneksia”. Punaisesta lajikkeesta kasvaa alustalle hoikkia punavioletteja varsia ja sileitä vihreitä sirkkalehtiä. Muutaman lisäkasvatuspäivän jälkeen ilmestyvät ensimmäiset kasvulehdet, joiden reunat ovat hienosti sahalaitaiset ja sävy punaviolettinen.
Maku on lempeän sinappinen ja miedompi kuin rucolan tai sinapin mikrovihanneksissa. Pehmeän rakenteensa ansiosta punainen mizuna sopii hyvin salaattien ja sekoitusten pohjaksi. Väri riippuu valosta: voimakkaassa valossa varret ja kasvulehdet muuttuvat syvän punavioleteiksi, kun taas hämärällä ikkunalaudalla ne pysyvät vihreämpinä.
Mizunaa on kasvatettu jopa avaruudessa. Vuonna 2019 kansainvälisellä avaruusasemalla olleet NASA:n astronautit korjasivat ja maistoivat aseman Veggie-kasvatuskammiossa kasvatettuja mizunanlehtiä. Kasvit kasvatettiin täysikokoisiksi lehdiksi, eikä niitä korjattu mikrovihanneksina. Kotona mikrovihannesten kasvattamiseen riittää valoisa ikkunalauta tai pieni kasvivalo.
KEITTIÖSSÄ
Käytä punaista mizunaa raakana tai vain kevyesti lämmitettynä: vihersalaateissa ja viljakulhoissa, sushin ja poke-kulhojen päällä, ramen-keitossa, misokeitossa ja nuudeleissa juuri ennen tarjoilua tai savulohen ja tuorejuuston kanssa. Miedon makunsa ansiosta sitä voi käyttää reilusti. Säilytä kuivana suljetussa rasiassa jääkaapissa ja käytä noin viikon kuluessa.
KASVATUSOHJEET
Miksi valita Deliseeds?
-
Käsittelemätön & Ei-GMO, Tavallinen tai Luomu Turvallisia, hyvin itäviä siemeniä. Tarjoamme myös laajan valikoiman sertifioituja luomusiemeniä.
-
Nopea EU-toimitus
Tilaukset lähetetään 24 tunnin kuluessa. Toimitusaika 1–5 arkipäivää.
-
100 % tyytyväisyystakuu
Jos et ole tyytyväinen - saat korvaavan tuotteen tai hyvityksen.
-
Asiantuntijatuki
Me tarkoitamme sitä! Saat henkilökohtaista tukeamme menestyäksesi.

